1. 普洱春茶是什么茶
隨著近幾年普洱茶熱,21年普洱春茶和20年普洱茶對(duì)比,名山、名寨、名村價(jià)格漲幅較大,一般都在20%左右。菜茶、臺(tái)地茶價(jià)格差不多,沒有什么變化,主要是普洱茶熱造成菜茶、臺(tái)地茶產(chǎn)量大增。
21年春季和20年春季天氣情況差不多,所以兩年產(chǎn)的茶,茶質(zhì)量差不多,就不予對(duì)比了。
2. 普洱春茶的功效
春茶有西湖龍井、泉城紅、泉城綠、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧等等。
由于茶季不同,(沐嵐茶業(yè))茶樹生長(zhǎng)狀況有別,因此,即使是在同一塊茶園內(nèi)采制而成的不同茶季的茶葉,無論是外形和內(nèi)質(zhì)都有較大的差異。以綠茶為例,由于春季氣溫適中,雨量充沛,加上茶樹經(jīng)頭年秋冬季較長(zhǎng)時(shí)期的休養(yǎng)生息,體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分豐富,所以,春季不但芽中肥壯,色澤綠翠,葉質(zhì)柔軟,白毫顯露,而且與提高茶葉品質(zhì)相關(guān)的一些有效成分,特別是氨基酸和多種維生素的含量也較豐富,使得春茶的滋味更為鮮爽,香氣更加強(qiáng)烈,保健作用更為明顯。加之,春茶期間一般無病蟲危害,無須使用農(nóng)藥,茶葉無污染,因此春茶,特別是早期的春茶,往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。
3. 普洱什么茶屬于春茶
熟茶――茶餅為黑色紅褐色為主,有些茶芽則為暗金黃色色,主要靠人工發(fā)酵,速度快,通過生成酶的作用發(fā)酵而成,可減少茶的苦澀味道,而且可以保存很長(zhǎng)是時(shí)間,熟茶沖泡后濃稠水甜,滋味純合,具有獨(dú)特的陳香
春茶一般指越冬后茶樹在春天萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉,由于春季氣溫適中,雨量充沛,加上經(jīng)過頭一年秋冬季較長(zhǎng)時(shí)間修養(yǎng),體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)豐富,所以春茶芽肥嫩,色澤亮,葉質(zhì)柔軟 ,聞上去有一股清香氣息,比如西湖龍井,黃山毛峰等等名茶都是采春茶前期
4. 普洱春茶的時(shí)間
2022年冰島老寨古樹春茶預(yù)計(jì)3月22日左右開始采摘,昔歸茶區(qū)古樹茶現(xiàn)如今(3月8日)也開始發(fā)芽了。
2022年整體春茶因天氣原因,導(dǎo)致多地早春茶推遲上市,春茶價(jià)格不斷上漲。2022年受天氣影響較小,昔歸春茶正常上市。據(jù)了解,2022年云南普洱春茶臺(tái)地茶、小樹茶于2月中下旬已經(jīng)開采上市,3月初開始大面積采摘上市。云南古樹茶春茶的采摘會(huì)在3月20日左右拉開序幕,其中版納茶區(qū)春茶采摘會(huì)早于其它茶區(qū)。
5. 春茶 普洱
把新春茶采回后,放鍋里小火慢慢的翻炒(也叫殺青),炒軟變色后輕輕搓柔成條狀再拿出去曬干就成春茶了。
6. 春茶都有什么茶
沒區(qū)別。
炒青茶一般就是春茶。炒青是加工茶葉的一道工藝。
對(duì)于“炒青茶”的理解,可分為狹義上和廣義上的,狹義上的炒青茶主要指的是炒青綠茶,而廣義上的炒青茶指的是所有通過炒青工藝加工而成的茶葉。
目前大部分的綠茶都采用了炒青工藝。炒青綠茶的特點(diǎn)是條索緊結(jié)光潤(rùn),滋味濃厚而富有收斂性,比較耐沖泡。像我們平時(shí)接觸比較多的碧螺春、西湖龍井、信陽毛尖、蒙頂甘露等都屬于炒青綠茶。
7. 普洱頭春茶是什么意思
洱茶的嘜號(hào),7741普洱茶指的是采用1977年昆明茶廠研制的配方,并用4級(jí)茶菁為原料制成的普洱茶,77指的是年份,即1977年研制成功的普洱茶配方,4指的是配方中茶菁的等級(jí)以4級(jí)為主,1則是昆明茶廠的代號(hào)。
1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份(該年份發(fā)明的或者是開始采用工藝),第3位為毛茶原料的等級(jí),第4位為茶廠編號(hào)(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。
如7542、7562、7572、8542等。
8. 普洱冬茶和春茶的區(qū)別
(1)春茶: 是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,雨量充份,再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的修養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
(2)夏茶:是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且滋味較為苦澀。
(3)秋季茶:就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì),減少葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和。
(4)冬茶:大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。
9. 早春普洱茶
要看哪一年的,八角亭的前身是黎星茶廠,在前身是黎明星火農(nóng)場(chǎng)。
歷史有幾十年。波折也多了去了。曾經(jīng)也出過不少低劣的產(chǎn)品。但也不乏好東西。所以市場(chǎng)上的八角亭良莠不齊。