1. 廣西昭平茶葉行業(yè)協(xié)會會員名單
昭平紅茶的正確沖泡有以下幾個(gè)步驟:
1、準(zhǔn)備茶具
沖泡紅茶需要用合適的茶具,紅茶用紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺為佳,紫砂壺?fù)碛歇?dú)特的透氣性,能夠在泡茶后保留茶香,用紫砂壺泡茶會更具滋味。白瓷蓋碗會更加突顯紅茶茶湯的色澤,而用玻璃壺泡茶能夠更清楚的感受茶湯的變化。
2、投茶用量
投茶量根據(jù)個(gè)人口味以及茶具大小而定,一般投茶量在5-10克左右。投茶量過少會導(dǎo)致茶湯寡淡,而投茶量過多,則泡出來的茶湯會過濃,影響口感。
3、水溫適宜
沖泡紅茶的水溫為90-100℃最佳,且最好使用剛煮沸氣泡的開水沖泡,采用懸壺高沖的手法,將茶壺高舉茶杯頂,然后往茶杯中注入熱水,100℃的水進(jìn)入杯中時(shí),會降到95℃左右。
4、沖泡時(shí)間
不同品質(zhì)的紅茶,沖泡時(shí)間不一樣,茶葉細(xì)嫩的紅茶沖泡時(shí)間為2-3分鐘,茶葉較大的沖泡時(shí)間為3-5分鐘。浸泡時(shí)間不能太長,否則會導(dǎo)致茶湯苦澀,影響口感。
總結(jié):想要正確沖泡紅茶,首先要準(zhǔn)備好茶具,以紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺為佳。投茶量一般在5-10克左右,根據(jù)茶壺大小來調(diào)整,水溫控制在90-100℃為佳,采用懸壺高沖法,沖泡時(shí)間為2-5分鐘,以茶葉品質(zhì)來定。
2. 廣西昭平紅茶簡介
昭平紅茶——產(chǎn)于廣西昭平縣
3. 廣西昭平將軍峰茶業(yè)集團(tuán)
賀州生產(chǎn)茶葉的縣區(qū)主要有昭平、八步、平桂,其中昭平的茶葉產(chǎn)量最大,八步和平桂不分上下。昭平茶葉品種有綠茶、紅茶、碧羅春、石崖茶等,綠茶的產(chǎn)量最多。全縣十二個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),除了樟木林、鳳凰兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)不產(chǎn)茶外,其他的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有茶葉種植和加工基地。
4. 廣西昭平綠茶品牌
綠茶有: 桂平西山茶、凌云白毛茶、覃塘毛尖、漓江銀針、白牛茶、龍脊茶、桂林毛尖、屯巴茶、南山白毛茶、龍山綠茶。
花茶有: 橫縣茉莉花茶、桂花茶。拓展資料:據(jù)統(tǒng)計(jì),1985年,廣西茶葉種植面積達(dá)31萬畝,產(chǎn)茶9900噸;2008年,廣西茶葉種植面積達(dá)到60多萬畝,產(chǎn)茶近3萬噸。雖然這一規(guī)模還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后國內(nèi)茶葉大產(chǎn)區(qū),但較之以往,有了很大的發(fā)展。
廣西茶葉主要分全發(fā)酵紅茶、不發(fā)酵綠茶、后發(fā)酵六堡茶和花茶四大類。
全發(fā)酵紅茶主要是紅碎茶,以大葉茶為原料,口感濃、強(qiáng)、鮮。花茶有茉莉花、桂花、玉蘭花、珠蘭等幾種。據(jù)桂林市茶葉研究所收集的茶樹品系有448個(gè),其中廣西本地品種78個(gè)。
5. 廣西昭平茶葉品種
廣西茶葉品種比較多也比較好,產(chǎn)量也非常大,而且茶葉的品質(zhì)及口感也不錯(cuò),各茶葉品排名看:
花茶:桂北的桂花茶
紅茶:廣西紅碎茶
黑茶:蒼梧六堡茶
綠茶:桂平的西山茶
橫縣:南山白毛茶,
凌云:凌云白毫,
賀縣:開山白毫,
昭平:象橫云霧,
桂林:毛尖,
貴港:覃塘毛尖。
6. 廣西昭平故鄉(xiāng)茶業(yè)有限公司
#家鄉(xiāng)的特色美食#
,#昭平美食#
漫步在昭平的街頭小巷,隨處可以聞到各種小吃誘人的飄香會吸引你的味蕾,讓你垂涎三尺。
下面這些對大家來說,可能看了會咽口水的哦~~~
1.大肚糍
大肚糍,昭平的特色小吃,逢年過節(jié),親人團(tuán)聚,家里人都會做這種小吃,圍著鍋吃熱氣騰騰的大肚糍,入口的是糍粑皮的松軟,唇齒留的是餡的濃香,咽下的是親情的甜蜜。
2.灰水棕
灰水粽是昭平縣端午節(jié)必做的小吃,灰水粽的特點(diǎn)是金黃,晶瑩亮澤,有彈性,清香,解膩,滑爽,潤口。
3.船家粽
假粽色澤幽綠,口感香軟,蒜味濃郁,黏而有彈性。用糯米、臘肉、木耳、蝦米、芋頭和蒜葉等為原料制成,桂江中上游漁民的風(fēng)味糕點(diǎn)小吃,歷史悠久,流傳廣泛。
4.灰水糍
灰水糍是昭平縣農(nóng)歷七月初七的傳統(tǒng)小吃,清香爽口,吃的時(shí)候切成片放入碗里,澆上糖水。如果要吃香的則澆是肉湯汁。
5.糯香珍珠糍
糯香珍珠糍融糯米、花生和芝麻的營養(yǎng)與清香,香甜可口,既可解饞又可充饑,是客家人的一道美味小吃。
6.油 果
油果形狀像果子,所以取名油果。油果過去是娶媳婦、嫁女兒、或者祝壽、建新房等喜慶節(jié)日才做的糍粑,意在圖吉利,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。
7.沙堆糍
沙堆糍是小編的最愛,形如沙堆,故名沙堆糍。主要原料是糯米和白糖。
8.艾 糍
艾糍是昭平縣客家人清明時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)小吃,清香爽口。
9.糯米餅
糯米餅做法是先把糯米炒至焦黃,再打成粉末。然后混入白糖、花生、芝麻入鍋翻炒,攪拌均勻,再把米粉放入特定的模子里印成堅(jiān)硬的餅干。
10.芋頭糍
芋頭糍帶有香芋的清香和糯米的風(fēng)味,也是昭平街頭最常見的小吃。
11.南瓜餅
南瓜餅營養(yǎng)豐富,是昭平夜宵攤和油茶館常備小吃。
小編已經(jīng)咽了口水無數(shù)次,已無法再寫下去,如果您還知道昭平其他小吃,請?jiān)谠u論區(qū)留言
7. 廣西昭平茶葉行業(yè)協(xié)會會員名單公示
#長壽茶鄉(xiāng)——昭平#
小鼎煎茶面曲池,白須道士竹間棋。
何人書破薄葵扇,記著南塘移樹時(shí)?!?/p>
1100多年前,詩人李商隱用四句唐詩,把昭州民間品茶、飲茶的情趣生動地展現(xiàn)在世人面前。
看來,對于昭平人來說,茶,早已成為他們生活中的一部分。旭日東升,一天的勞作從采茶開始。春日,辛苦而忙碌的田間勞作,
一壺老茶葉泡出的濃香茶水最好的解渴圣品。
午后,隨意走進(jìn)一家農(nóng)戶,總有熱情的昭平人端上一杯自家炒制的春茶。春夜,昭平街頭隨處可見的各式茶莊燈火搖曳,閑閑夜話,看窗外的車水馬龍,仿佛有一種超然于塵世的灑脫。
茶譽(yù)
“中國大陸第一早春茶”
昭平山多。云霧繚繞,氣候溫和,雨量充沛,
每年無霜期達(dá)325天以上。因此,昭平早春茶萌芽早、開采早、品質(zhì)優(yōu)。一般鮮葉多為每年2月中旬開采,比長江流域茶區(qū)早采摘20至30天,比華東、華中生產(chǎn)區(qū)早一個(gè)月,素有“中國大陸第一早春茶”的美譽(yù)。
昭平種茶始于宋代,明成化年間,茶葉已成為昭平傳統(tǒng)出口土特產(chǎn),其中雨后明前的早春茶尤受客戶青睞。
昭平名茶以象棋茶和藤寶茶的歷史較悠久,
分別產(chǎn)自縣內(nèi)的象棋山和藤寶山。生長在高山之上的茶葉,清香、甘醇、耐泡,遠(yuǎn)離人群無污染,所含茶多酚、生物堿、氨基酸
比普通茶高出2—5倍。象棋茶廠生產(chǎn)的“綠茶2號”被譽(yù)為廣西六大名茶之一,獲“陸羽杯”金獎(jiǎng),入選《中國茶經(jīng)》等多種茶名錄。
這么好的茶,怎能辜負(fù)搭乘國航航班的旅客呢?2017年,昭平縣的有機(jī)綠茶和有機(jī)紅茶
被請入國航機(jī)艙。
茶色
茶博園里賞桃花聞茶香,賞茶色。位于廣西昭平縣昭平鎮(zhèn)馬圣村的故鄉(xiāng)茶博園是國家AAA級旅游景區(qū),擁有大片原生態(tài)茶園。春日,踏青的游客絡(luò)繹不絕。鵝卵石鋪就的蜿蜒小道上,艷麗的桃花與青翠的茶芽聯(lián)袂出席這場春的盛宴。
而位于昭平縣城南大腦山區(qū)域的:南山茶海景區(qū),與黃姚古鎮(zhèn)、生態(tài)桂江齊名。常年云霧繚繞,登到高處觀景平臺,俯瞰茶園,與周邊的香樟林、八角林相得益彰伴有野花、彩葉點(diǎn)綴,美景宛如畫卷。
這是廣西昭平人的生活日常,有茶喝,有詩讀,有景看,有暇閑,還能與愛的人相伴長長久久……
8. 廣西昭平名優(yōu)茶茶葉獲獎(jiǎng)名單
廣西的特色美食非常多,我只想舉例20個(gè)美食非遺項(xiàng)目給大家,大家就知道廣西的代表性美食有哪些了?
1、梧州龜苓膏。第一批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
中國地理國家標(biāo)志拍,歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳,具有清熱去濕、滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)顏提神等功效。
2、黃姚豆豉。 第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
黃姚豆豉古稱“昭平三寶”之一,產(chǎn)品顆粒均勻,烏黑發(fā)亮,豉香郁馨,隔壁聞香,無任何化學(xué)成分,屬純天然調(diào)味佳品。
3、桂林豆腐乳。第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
皮薄肉嫩,質(zhì)地幼細(xì),味道鮮美,辣中有甜,甜中噴香,香中又能品辨出各種材料的混合馥郁,可以說是滋味無窮。
4、恭城油茶。第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
加上磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了澀,并因煮的時(shí)間恰到好處,使恭城油茶被舉為各地油茶之冠,享譽(yù)桂北和廣西各地。
5、生榨米粉。第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
南寧蒲廟鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃,以軟、香、滑,還有與眾不同的微酸而聞名,“吃生榨米粉就要吃這種餿味,才正宗?!?/p>
6、南寧老友粉。第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
是南寧及周邊地區(qū)最受歡迎的地方風(fēng)味小吃之一,南寧傳統(tǒng)小吃的金字招牌,其口味鮮辣、湯料香濃,被譽(yù)為“南寧人的早餐”。
7、柳州螺螄粉。第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
廣西柳州原創(chuàng)著名小吃,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味,甚至還有一句老話說“不食螺螄粉,枉為柳州人?!?/p>
8、桂林三花酒。第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
“桂林三寶”之一三花酒,是中國米香型白酒的代表,被譽(yù)為米酒之王,以其歷史悠久,工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。
9、京族魚露。 “魚露”即“鯰汁”,又名魚醬油,是東南亞料理中常用的調(diào)味料之一。鯰汁呈琥珀色,味道帶有咸味和鮮味,是東興京族三島人人愛吃,每天不離的上等調(diào)味品。在東興京族三島之中,以山心村產(chǎn)量最多,素有“鯰汁之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
10、桂林米粉。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
米粉潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口,旁邊配以小碗豬骨熬煮而成的清湯,可以和米粉混合吃,也可以一口粉一口湯。
11、五色糯米飯。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名,又稱“烏飯”。每年農(nóng)歷三月初三或清明節(jié)時(shí)節(jié)制作食用,是吉祥如意、五谷豐登的象征。
12、天等辣椒醬。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
天等的辣椒是具有地方特色的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,是在天等縣特定的土質(zhì)和氣候條件下種植的名優(yōu)辣椒。用小米辣椒制作,及其辣而香。
13、水街粉餃。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
在南寧,水街粉餃與老友粉齊名。粉餃選用優(yōu)質(zhì)的大米,經(jīng)過十幾道純手工制作工序,粉皮厚實(shí)有彈性,蒸熟后也結(jié)實(shí)有嚼頭。
14、揚(yáng)美豆豉。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
豆豉古稱“幽菽”,揚(yáng)美豆豉因其選料嚴(yán)格,工藝精湛,具有“純天然、純手工、純綠色”的“三純”和“手感好、口感好、質(zhì)感好”的“三感”品質(zhì)名揚(yáng)天下。
15、橫縣大粽。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
橫縣有“無粽不成年”之說,以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名于廣西,是廣西最著名的傳統(tǒng)風(fēng)味名小吃。
16、上林旱藕粉。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
上林旱藕也叫芭蕉芋,洋芋。旱藕粉耐煮不糊,質(zhì)地細(xì)膩,口感嫩滑,是粉絲中的VIP!
17、賓陽酸粉。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
爽口消暑的夏日美食,粉質(zhì)雪白幼嫩,配料酸甜可口、香脆誘人,簡直是夏日消暑利器!
18、全州醋血鴨.第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
桂林全州的一個(gè)漢族特色美食,成品上桌,清香沁人心脾、美味讓人難忘。鴨肉綿軟入味,酸辣鮮香,開胃可口。
19、橫縣魚生。第三批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
又稱兩片,是著名的漢族傳統(tǒng)佳肴。它代表著橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準(zhǔn)、接待客人的最高規(guī)格,因此被橫縣人稱作“縣菜”。
20、涼粽
如果誰把以上美食都吃過了,來報(bào)個(gè)道。
9. 廣西昭平茶葉行業(yè)協(xié)會會員名單公布
昭平茶葉的品牌有很多,其中:象棋茶、將軍峰銀杉、凝香翠茗、桂江碧玉春、大腦山毛尖等十多個(gè)茶系列產(chǎn)品在國內(nèi)外茶葉博覽會上多次榮獲金獎(jiǎng)?!皩④姺濉毕盗袠s獲中國綠色食品發(fā)展中心a級綠色食品認(rèn)證,將軍峰茶廠成為國家農(nóng)業(yè)部茶葉監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心定點(diǎn)企業(yè)。
10. 廣西昭平茶葉行業(yè)協(xié)會會員名單查詢
首先云南好像沒有昭平這個(gè)地方。應(yīng)該是云南云南昭通。昭通茶葉以鹽津縣的苦丁茶最為出名??喽〔璺譃?個(gè)科,即木樨科、冬青科和騰黃科。在市場上能見到的木樨科和冬青科兩類,其區(qū)別在于葉片的大小和粗細(xì)。
冬青科苦丁茶稱為大葉苦丁茶,葉片粗糙,口感差。鹽津境內(nèi)均有野生苦丁茶樹零星分布,系木樨科———紫莖女貞目苦丁茶,稱為小葉苦丁茶,葉片細(xì)膩,口感較好,品質(zhì)極佳。