1. 茶葉檢驗機構(gòu)

茶葉檢測項目介紹： 物理測試：外形檢測：形狀，嫩度，色澤，凈度等；內(nèi)質(zhì)檢測：香氣，滋味，湯色，雜質(zhì)，葉底等 化學指標：水分，水浸出物，總灰分，水溶性灰分，水溶性灰分堿度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物質(zhì)含量，粗纖維，游離氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡堿，茶多酚，凈含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精鈉，環(huán)己基氨基磺酸鈉，新紅，赤蘚紅 重金屬及營養(yǎng)元素：鉛，稀土，砷，銅，鉻，鎘，汞，錫 微生物指標：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌和酵母菌，致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌），商業(yè)無菌 真菌毒素指標：黃曲霉毒素

2. 茶葉檢驗機構(gòu)有哪些

GB/T 23205-2008 茶葉中448種農(nóng)藥及相關(guān)化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 GB/T 23204-2008 茶葉中519種農(nóng)藥及相關(guān)化學品殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法 GB/T 23193-2008 茶葉中茶氨酸的測定 高效液相色譜法 GB/T 21729-2008 茶葉中硒含量的檢測方法 GB/T 23376-2009 茶葉中農(nóng)藥多殘留測定 氣相色譜/質(zhì)譜法 GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定 高效液相色譜法 GB/T 5009.176-2003 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇殘留量的測定 GB/T 23776-2009 茶葉感官審評方法 GB/T 5009.57-2003 茶葉衛(wèi)生標準的分析方法

3. 鑒定茶葉的機構(gòu)

云南 滇紅品牌排行

1、暖莘茶：暖莘茶以興趣為始，以使命為終，為暖心而生，隸屬 海南 中營貿(mào)易旗下品牌，由一群茶友，十年供應鏈調(diào)研打磨，鏈接全國超萬畝生態(tài)茶園，以一葉 中國 好茶暖盡人間為理念，以為消費者提供一葉 中國 好茶為宗旨，對茶堅持四不原則：一非源生態(tài)不選，二非原產(chǎn)地不選，三非高標準不選，四非好口感不選，主張每日兩杯茶，一杯奶茶的價格喝好茶。

2、鳳牌： 云南 滇紅集團股份有限公司，知名茶業(yè)品牌，創(chuàng)建于1939年，中華老字號， 云南 省著名商標， 云南 省名牌產(chǎn)品，集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售于一體的民營股份制茶葉企業(yè)。

3、新益號：新益號品牌隸屬于 昆明 沁愛茶業(yè)有限公司，始于2009年，經(jīng)過10年的發(fā)展，新益號成為知名 普洱 茶品牌，器產(chǎn)品深受廣大消費者的喜愛，成為 云南 普洱 茶的又一主力軍。

4、鳳寧號：鳳寧號品牌目前的辦公地在 云南 省 昆明 市，在互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)了官方旗艦店鳳寧號旗艦店，讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買到與鳳寧號實體店同款的商品。鳳寧號品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然鳳寧號已經(jīng)取得一些不錯的成績，但并沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌努力。

5、 玉樹 灣茶葉： 玉樹 灣茶葉品牌目前的辦公地在 云南 省 昆明 市，在互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)了官方旗艦店 玉樹 灣茶葉旗艦店，讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買到與 玉樹 灣茶葉實體店同款的商品。 玉樹 灣茶葉品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然 玉樹 灣茶葉已經(jīng)取得一些不錯的成績，但并沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌努力。

6、宮明：宮明品牌隸屬于 云南 宮明文化傳播有限公司，始于2014年，源于1954年 云南 西雙版納 勐海 的一間老茶莊，是 中國 式 普洱 茶界的創(chuàng)新品牌，亦是健康 普洱 之典范，其品牌核心價值是堅持原生古樹健康好茶，核心原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)長期契約供應原料。宮明品牌茶葉已經(jīng)經(jīng)過瑞土SGS無農(nóng)殘檢測CE認證!

7、紅瑞徠：紅瑞徠 鳳慶 滇紅茶，由百年名企 云南 白藥與滇紅茶創(chuàng)制企業(yè) 鳳慶 茶廠聯(lián)袂打造，2010年12月15日， 云南 白藥天頤茶品有限公司 成功 注冊，作為 云南 白藥控股有限公司的全資子公司，標志著 云南 白藥進入“茶產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略步伐正式啟動。 云南 白藥與 鳳慶 茶廠兩 大名 企聯(lián)手，創(chuàng)立”紅瑞徠”品牌，賦予了 鳳慶 滇紅茶新生，使享譽盛名的 鳳慶 滇紅茶邁向一個新高度。堅守百年健康理念，承襲創(chuàng)始至臻工藝，健康之紅與經(jīng)典之紅完美綻放，紅瑞徠 鳳慶 滇紅茶，耀世而生，成就世界經(jīng)典健康紅茶之典范，傳遞最真摯的祝福。

8、天福茗茶： 漳州 天福茶業(yè)有限公司，茶業(yè)知名品牌，茶具知名品牌， 中國 領(lǐng)先的傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品企業(yè)， 中國 著名的茶產(chǎn)品零售商， 中國 領(lǐng)先茶產(chǎn)品供應商，集茶葉產(chǎn)、制、銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉連鎖專賣店。

9、張一元滇紅茶： 北京 張一元茶葉有限責任公司的前身張一元茶莊是京城著名的老字號，始建于清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史。店名取自“一元復始 萬象 更新”之意。張一元被認定為“中華老字號”、“ 中國 茶葉第一品牌”，張一元商標被認定為“ 中國 馳名商標”，張一元茉莉花茶窨制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。張一元經(jīng)營理念為：誠信為本，追求品質(zhì)，弘揚國飲，服務社會，厚 德興 茶，健康大眾，鑄造 中國 茶葉第一品牌！

10、儒信園滇紅紅茶：1875年，儒信園 祁門 紅茶創(chuàng)始者胡元龍在 祁門 縣平里鎮(zhèn) 貴溪 村試制 祁門 紅茶 成功 ,從此 祁門 紅茶不斷發(fā)揚光大,成為世界三大高香茶之一。1915年北洋政府農(nóng)商部在 祁門 平里創(chuàng)立了 中國 第一家茶葉科研機構(gòu)，以研究和拓展祁紅為主旨的 祁門 平里茶葉改良場，同年冬，祁紅在 巴拿馬 萬國博覽會喜獲金獎。

4. 中國茶葉質(zhì)檢中心

歐盟于2014年8月25日正式實施的EU87/2014指令。歐盟自2000年7月1日實行新的茶葉農(nóng)殘限量標準以來，幾乎每年都要加以修訂，從而成為對茶葉農(nóng)殘要求最嚴格的地區(qū)。歐盟的茶葉檢測指標從96個增加到了480多個，其中還有6個必測指標，含量都不能超過0.1ppm。歐盟對我國出口茶葉采取新的進境口岸檢驗措施，要求所有從中國進口的茶葉必須通過歐盟指定口岸進入；所有貨物必須有常規(guī)入境文件才被允許進入指定口岸；對10%的貨物進行農(nóng)藥檢測，如果該批貨物被抽中，則要實施100%抽樣檢測?！静枞~出口歐盟的基本流程】茶葉被列為法定檢驗商品，商檢證書已成為海關(guān)放行、銀行結(jié)匯的必備證單，檢驗項目也從原來的感官品質(zhì)、水分、灰分、著色等增加到感官品質(zhì)、水分、灰分、粉末、包裝、衛(wèi)生、農(nóng)藥殘留量、重金屬含量、放射物污染、黃曲霉毒素及數(shù)量、重量等。出具的證書有：品質(zhì)證、數(shù)量證、重量證、衛(wèi)生證、農(nóng)殘證、無黃曲霉毒素證、無放射物污染證、包裝證、分析證等。世界著名的SGS、OMIC、JIC等公證機構(gòu)都與中國進出口商品檢驗總公司（CCIC）達成協(xié)議，從中國出口到通商國家的茶葉，必須憑這些機構(gòu)的證書結(jié)匯由CCIC檢驗并代簽他們的證書?！　≡趪鴥?nèi)權(quán)威技術(shù)檢測單位做檢測，以確定茶葉產(chǎn)品是否符合歐盟標準。目前，有檢測權(quán)力的單位有：福建、浙江、湖南 進出口 商品檢驗檢疫局、中國農(nóng)科院茶葉研究所、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心，將進行約350多項檢測，以農(nóng)殘檢測為主。當檢測結(jié)果符合歐盟出口標準，方可同歐盟代表洽談出口事宜!　　中方茶葉出口企業(yè)如果是生產(chǎn)加工型企業(yè)，長期從事 進出口 貿(mào)易，并有獨立的 進出口 權(quán)，可以到當?shù)?商檢 局進行備案，直接向國內(nèi)大型 外貿(mào) 公司申領(lǐng)進出口許可證(注：國家對茶葉出口仍實行計劃配額和出口許可證管理，同時需出口合同)，同時可以依客戶要求申請FORM—A(普惠制產(chǎn)地證)。FORM—A可以在當?shù)?商檢 局辦理?！　≈蟹讲枞~出口企業(yè)應該完成 報檢 工作。企業(yè)依客戶要求提供材料，申請中國進出口商品檢驗檢疫局完成各項檢測(茶葉出口企業(yè)需有國內(nèi)權(quán)威技術(shù)檢測單位的檢測報告)。如果茶葉出口企業(yè)為生產(chǎn)加工型企業(yè)并在當?shù)?商檢 局有備案，可以直接申請當?shù)厣虣z局進行商檢，商檢放行即可出口?！　　練W盟認證IMO有機茶】瑞士生態(tài)市場研究所IMO（Institute for Marketecology），是歐盟對有機產(chǎn)品最嚴苛的認證法規(guī)之下的認證機構(gòu)的權(quán)威。IMO按照歐盟834/07和歐洲889/08法規(guī)規(guī)定，提供有機產(chǎn)品和其交易的認證服務。對產(chǎn)地、加工、包裝等環(huán)節(jié)進行一年一度的專門檢測，各項指標均需要達到歐盟標準。每年的檢測項目和指標要求可能會增加。

5. 茶葉檢驗員

國家職業(yè)標準目錄

《中華人民共和國職業(yè)分類大典》將我國職業(yè)歸為8個大類，66個中類，413個小類，1838個細類(職業(yè))。8個大類分別是：

第一大類：國家機關(guān)、黨群組織、企業(yè)、事業(yè)單位負責人，其中包括5個中類，16個小類，25個細類；

第二大類：專業(yè)技術(shù)人員室內(nèi)裝飾設(shè)計師企業(yè)人力資源管理人員，其中包括14個中類，115個小類，379個細類；

第三大類：辦事人員和有關(guān)人員，其中包括4個中類，12個小類，45個細類；

秘書*公關(guān)員*計算機操作員*制圖員*話務員*

用戶通信終端維修員*

第四大類：商業(yè)、服務業(yè)人員工，其中包括8個中類，43個小類，147個細類；

營業(yè)員*珠寶首飾營業(yè)員房地產(chǎn)銷售員

用戶通信終端銷售員推銷員*出版物發(fā)行員*

服裝模特采購員農(nóng)副產(chǎn)品收購員中藥購銷員*

鑒定估價師*中藥調(diào)劑員*醫(yī)藥商品購銷員*冷藏工*

中式烹調(diào)師*中式面點師*西式烹調(diào)師*西式面點師*

調(diào)酒師*茶藝師營養(yǎng)配餐員*餐廳服務員*前廳服務員*

客房服務員*插花師社會體育指導員保健按摩師*

足部按摩師職業(yè)指導員*心理咨詢師物業(yè)管理員*

鍋爐操作工*美容師*美發(fā)師*攝影師*沖印師

眼鏡驗光員*眼鏡定配工*家用電子產(chǎn)品維修工*

家用電器產(chǎn)品維修工*照相器材維修工*鐘表維修工*

辦公設(shè)備維修工*保育員*家政服務員*養(yǎng)老護理員*

電子商務師

第五大類：農(nóng)、林、牧、漁、水利業(yè)生產(chǎn)人員，其中包括6個中類，30個小類，121個細類；

菌類園藝工棉花加工員動物疫病防治員*

動物檢疫檢驗員*沼氣生產(chǎn)工*

第六大類：生產(chǎn)、運輸設(shè)備操作人員及有關(guān)人員，其中包括27個中類，195個小類，1119個細類；

防腐蝕工*車工*銑工*磨工*鏜工*加工中心操作工*

組合機床操作工*鑄造工*鍛造工*金屬熱處理工*焊工*

冷作鈑金工*涂裝工*裝配鉗工*工具鉗工*

鍋爐設(shè)備裝配工*電機裝配工*高低壓電器裝配工*

電線電纜制造工電子儀器儀表裝配工*

電工儀器儀表裝配工*機修鉗工*汽車修理工*

摩托車維修工*精密儀器儀表修理工*鍋爐設(shè)備安裝工*

變電設(shè)備安裝工*變配電室值班電工常用電機檢修工

維修電工*計算機維修工*音響調(diào)音員*手工木工*

精細木工*貴金屬首飾手制作工*裝飾美工

土石方機械操作工*砌筑工*混凝土工*鋼筋工*

架子工*防水工*裝飾裝修工*電氣設(shè)備安裝工*

管工*汽車駕駛員*起重裝卸機械操作工*

化學檢驗工*食品檢驗工*評茶員紡織纖維檢驗工*

棉花檢驗員貴金屬首飾鉆石寶玉石檢驗員*

第七大類：軍人，其中包括1個中類，1個小類，1個細類；

第八大類：不便分類的其他從業(yè)人員，其中包括1個中類，1個小類，1個細類。

{標有“*”為就業(yè)準入職業(yè)（工種）}

6. 茶葉檢驗機構(gòu)管理辦法

給你個參考文件，再依你們自己的需求進行修正：

茶葉的儲藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零攝氏度）無氧（抽成真空或充氮）和避光保存為最理想。

1、鮮茶葉經(jīng)加工成干茶產(chǎn)品后，應及時經(jīng)質(zhì)檢人員驗收入庫，檢驗方法、衛(wèi)生指標按照綠色食品標準執(zhí)行。

2、產(chǎn)品檢驗合格入庫后，倉管員應根據(jù)產(chǎn)品檔次密封包裝、貼好標簽、分類存放、妥善保管。同時應做好六防：防濕、防潮、防混、防串味、防火、防盜。

3、產(chǎn)品進倉后倉管員應登記造冊，產(chǎn)品進出要嚴格辦理交接簽收手續(xù)，嚴禁私人窩藏產(chǎn)品。

4、倉管員要搞好倉庫環(huán)境，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全，貯藏條件要達到清潔、干燥和相對避光。倉庫周邊及庫內(nèi)嚴禁存放與產(chǎn)品無關(guān)的雜物，以防混標、串味、污染。

5、定期檢查庫內(nèi)產(chǎn)品，每月進行盤點、檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

6、出廠商品茶必須經(jīng)廠質(zhì)檢部門按照執(zhí)行標準檢驗合格，并附有合格證明，方可出廠銷售。

7、產(chǎn)品的運輸工具必須清潔、干燥、無異味、無污染；運輸時應防雨、防潮、防曬；裝卸時應輕放輕卸，嚴禁與有毒、有異味（氣）,易污染的物品混裝、混運。

茶葉倉庫衛(wèi)生管理

儲存茶葉最需要的就是一個好倉庫，只有倉庫設(shè)備完善，才能更好的對茶葉進行儲存及管理。

儲存茶葉倉庫基本要求（1）清潔衛(wèi)生（2）通風干燥（3）無鼠害

茶葉成品貯存庫的衛(wèi)生要求：

1、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石

2、庫內(nèi)保持通風、干燥，避免陽光直射。

3、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無有害昆蟲。

茶葉成品貯存的衛(wèi)生管理

1、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放，先進先出。

2、各類茶葉成品要分開存放、按品種類，進庫整齊存放日期分類。

3、存放的茶葉成品應與墻壁，地面保持一定的距離。離地20CM－30CM，離墻30CM，貨架之間有間距，中間留有通道。

4、建立庫存茶葉定期檢查制度掌握茶葉的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉爛，軟化發(fā)臭，鼠咬。

5、倉庫要定期打掃。

6、茶葉成品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。

7、冷庫內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)茶葉和有異味的茶葉。

7. 茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心

質(zhì)檢總局或者省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局應當自企業(yè)申請之日起60天內(nèi)做出是否予以生產(chǎn)許可決定，再決定之日起10日內(nèi)頒發(fā)生成許可證證書。

8. 茶葉檢測機構(gòu)

中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所（杭州）農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心是經(jīng)中華人民共和國農(nóng)業(yè)部授權(quán)、中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會計量認證的全國性法定茶葉檢驗機構(gòu)。中心下設(shè)業(yè)務辦公室、品質(zhì)檢驗室和品種檢驗室。茶葉質(zhì)檢中心是國內(nèi)唯一獲得無公害食品茶葉、綠色食品茶葉、有機茶、食品質(zhì)量安全準入（QS）認證檢測機構(gòu)，同時也是浙江商品檢驗檢疫局認可實驗室，其檢驗報告獲得國內(nèi)外機構(gòu)的廣泛認可。

9. 茶葉檢驗機構(gòu)名稱

國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心， 地址：福建省安溪縣火車站工貿(mào)區(qū)A-18號。

收費標準：我不知道。

10. 茶葉檢測權(quán)威機構(gòu)

1、正規(guī)的茶藝師證,一般都是由地方勞動保障部門頒發(fā).全國通用,具有法律效力.是茶藝從業(yè)人員的資格證書. 2、茶藝培訓就如其他的技能培訓一樣,只要有資質(zhì),都可以去勞動保障部門申請辦學.統(tǒng)一考試. 如果證書是由培訓機構(gòu)自己印制的話,是不起什么作用的，一定要有當?shù)卣块T(勞動保障部門)的章才可以.