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普洱茶葉有點(diǎn)發(fā)霉了還能喝嗎(普洱茶發(fā)霉了能不能喝)

來(lái)源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-11-29 16:36???點(diǎn)擊:212??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶發(fā)霉了能不能喝

可以的,普洱是熟茶,有儲(chǔ)存數(shù)十年的。

注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒(méi)有定論資料,往往只靠品茗者直覺(jué)研判其陳化的程度。

如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:“湯有色,但茶味陳化、淡薄。

擴(kuò)展資料:

飲茶禁忌

普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過(guò)久再飲,忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會(huì)較多,不管茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛(wèi)生角度來(lái)看,都不宜飲用。

飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣、噯氣,還有便秘的跡象,屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類(lèi)型。

忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時(shí)飲用最佳,若飲食過(guò)少,普洱也不宜多喝。

剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。

普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲;宜長(zhǎng)飲,不宜間斷;宜兼飲,不宜偏飲;宜淡飲,不宜濃飲。

忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶,忌飲沖泡次數(shù)過(guò)多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可適當(dāng)煮飲。

2. 普洱茶發(fā)霉還能喝嗎?

普洱茶長(zhǎng)白毛發(fā)霉不能喝,普洱茶存儲(chǔ)不當(dāng)則會(huì)導(dǎo)致茶中長(zhǎng)出白毛,仔細(xì)品聞?dòng)袊?yán)重的霉味,且異常刺鼻,發(fā)霉的普洱茶其內(nèi)部物質(zhì)多發(fā)生化學(xué)變化,且細(xì)菌叢生,飲用會(huì)影響身體健康,因此普洱茶一旦長(zhǎng)白毛發(fā)霉則不能飲用。

3. 普洱茶發(fā)霉了還能喝

普洱茶餅有點(diǎn)受潮發(fā)霉了不能喝。原因:

一、發(fā)霉了的茶葉嚴(yán)重影響了茶葉的品質(zhì),特別是口感出現(xiàn)了變味情況下是不能再喝的。

二、普洱茶在環(huán)境相對(duì)濕度75%以上的,會(huì)容易造成曲菌滋生,即所謂的【濕倉(cāng)】后發(fā)酵,也即是【霉變陳化】。其曲菌會(huì)寄生在茶葉外面,破壞茶葉的纖維質(zhì),也破壞茶葉的組織與本質(zhì),最后容易使茶葉【木質(zhì)化】或【碳化】(carbonization)。無(wú)非是商人為新鮮普洱茶品能及早飲用,為了達(dá)到“立即飲用,兼具陳韻”而刻意的所作。

4. 普洱茶發(fā)霉了能不能喝掉

1、用布處理

 

  普洱茶生茶,表面發(fā)霉的話,可以用半潮干凈的布,把發(fā)霉的部分清理一次,存放到通風(fēng),干燥的地方,不要曬,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個(gè)月或者是一個(gè)月后,就沒(méi)有了。

 

2、時(shí)間問(wèn)題

 如果一個(gè)月后還是一樣,可以根據(jù)你的原料來(lái)處理,如果是好的大樹(shù)茶,可以多等幾個(gè)月,如果在雨季,等雨天過(guò)后就會(huì)好了的,如果是一般的普通的茶,價(jià)格低的茶,建議不要喝了??梢阅萌プ銎渌挠猛荆热纾喊巡枞~泡了用來(lái)清潔家具。

3、打散

 

  普洱茶熟茶發(fā)霉,最好的辦法就是打成小團(tuán)或者是小團(tuán)的普洱茶打散,再用竹籃內(nèi)放在通風(fēng)、干燥的地方,每天翻騰幾次。半個(gè)月或者一個(gè)月后,應(yīng)該就沒(méi)有了。

 

  4、自然干燥

 

  用牙刷把霉菌刷掉,然后放在陰涼通風(fēng)地方,讓其自然干燥,千萬(wàn)不要放在太陽(yáng)底下暴曬。

5. 發(fā)霉的普洱茶還能喝嗎

        首先從外觀判斷,有沒(méi)有發(fā)霉,普洱表面上除了灰塵還有什么物質(zhì)。要辨別普洱茶是否發(fā)霉了,那么可以看干茶的茶葉是否干爽,如果你存放的普洱茶表面出現(xiàn)了白色的霉斑,甚至已經(jīng)長(zhǎng)出了白色的絨毛,分布不均勻,大小不一的話,這樣的普洱茶代表已經(jīng)發(fā)霉了。然后直接泡,喝起來(lái)有沒(méi)有霉的味道,就知道是不是變質(zhì)。若已經(jīng)發(fā)霉的普洱茶,往往喝起來(lái)是可以感覺(jué)到很明顯的異樣的,給人一種刺激感,讓人有難以下咽的感覺(jué)。

6. 普洱茶發(fā)霉了能不能喝了

最好不要。

發(fā)霉的普洱茶不僅風(fēng)味已經(jīng)破壞殆盡,營(yíng)養(yǎng)也流失了,而且甚至可能產(chǎn)生病菌,喝下去對(duì)身體絕對(duì)沒(méi)有好處。如果普洱茶已經(jīng)霉變了,就只能忍痛丟棄了。

茶友們?cè)谫?gòu)買(mǎi)緊壓茶的時(shí)候一定要注意干燥程度,如果無(wú)法確保茶餅徹底干燥了,在購(gòu)買(mǎi)回家后也需要晾幾天再收進(jìn)茶葉罐里儲(chǔ)存。

7. 普洱茶發(fā)霉了可以喝嗎

不建議喝了,發(fā)霉的茶葉一般都是菌的,雖然沒(méi)表明對(duì)身體有害,但進(jìn)口的東西,自己要注意,建議不要喝。

要是黃曲霉毒素的話,就是有毒的了。

據(jù)專(zhuān)家研究,霉變的普洱茶發(fā)生黃曲霉毒素超標(biāo)的可能性非常高。

8. 普洱茶發(fā)霉了還能喝嗎?

普洱茶發(fā)霉了最好不要喝,因?yàn)榘l(fā)霉的食物里面黃曲霉含量增高,會(huì)引起身體致癌。平時(shí)在飲食上也要注意,最好吃新鮮的蔬菜和水果,放置時(shí)間長(zhǎng)的蔬菜或是要發(fā)爛的水果里面甲醛含量超標(biāo),對(duì)人體健康是有一定危害的。平時(shí)注意多休息,養(yǎng)成規(guī)律生活的習(xí)慣。

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