1. 大紅袍什么季節(jié)的茶葉最好喝
不同的人喜歡不同的口味。有的朋友喜歡春茶,覺得春茶鮮,韻味佳,而有的人喜歡秋茶,覺得秋茶韻味長,如同一位沉穩(wěn)的老者。而對于喝大紅袍是春茶好還是秋茶好,多數(shù)朋友則對這一問題進行了點評。如果有朋友還在對這個問題進行糾結(jié),可以借助這個答案來幫忙進行對大紅袍的了解。
春茶一般在4月底至5月中旬采摘。
春茶生長周期最長,茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸,因此春茶茶湯滋味最佳,巖韻最顯,為大部分茶友所推崇。
秋茶一般在立秋之后開始采摘。
茶樹新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對減少,葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和。
冬片采摘于每年的11月-12月。
冬茶新梢芽生長緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈,其口感得到了很多茶友的喜愛。
“春茶,水最好;冬片,茶最香;秋茶,品質(zhì)一般;夏茶苦澀”,是我們對大紅袍四季茶葉的評價,因為夏茶與秋茶品質(zhì)都不是很好,因此大紅袍通常只采春冬兩季。從上面的簡述可以看出,不同時期的茶有不同的韻味,而因為人的喜好各有不同,因而對茶的生產(chǎn)時期要求也不同。
然而,盡管如此,大紅袍由于它的特殊原因,在春秋兩個季節(jié)相比,春季的茶味會更好,韻味更佳,營養(yǎng)元素更高。
2. 大紅袍茶葉適合什么季節(jié)喝
大紅袍是半發(fā)酵茶,屬烏龍茶類。大紅袍是巖茶之王,被認為是茶中狀元。
沖泡方法:
1.燙壺,燙杯。
這一環(huán)節(jié)對于沖泡大紅袍來說很重要,用開水把茶器燙一遍,一是為了提高茶器的溫度,二是比較衛(wèi)生。注意是開水。
2投茶。
投茶快一些,不要讓茶器的溫度降下來。投茶量在7克左右。蓋碗的一半就可以了。
3.洗茶。
有些泡法對于洗茶的茶湯還有一些其他的講究。但是我還是覺得洗茶茶湯還是應(yīng)該不要喝,注意洗茶要快進快出即可。
4.沖泡。
盡量選擇高沖水,這樣可以使茶葉翻滾起來,入水后大約5-15秒鐘就可以出湯了。
5.勻茶品茶。
出湯注意:全部用沸水沖泡,第一泡5秒左右出湯,第二泡10秒左右,第三泡15秒左右,以此類推,時間越來越長。大紅袍一般都可以沖泡7次以上。
用器選擇紫砂壺最好,紫砂壺保溫效果好,溫度比較穩(wěn)定,壺身大,可以讓茶葉充分伸展。
3. 大紅袍什么季節(jié)的茶葉最好喝呢
大紅袍的品質(zhì)和年份其實沒多大關(guān)系,而且大紅袍是可以長期保持。
大紅袍茶葉吸附性強,又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過在加工而形成的,所以較不穩(wěn)定,極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì),因此建議在保存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法:
1.利用干燥箱貯存:因為干燥箱溫度穩(wěn)定,也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中貯存不會潮濕或氧化。
2.利用熱水瓶貯存:將熱水瓶整理干凈,再將要貯存存的茶葉倒入瓶內(nèi),塞緊塞子存放。
3.利用冰箱貯存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是,保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味,更不能保存茶葉以外的東西。
4.利用罐子貯存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
綜上所述,大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。最好使用干燥的罐子或冰箱保存
4. 大紅袍什么季節(jié)的茶葉最好喝圖片
十二月份上市的最好
大紅袍茶,從4月中下旬到5月初開采,6月份初制,第一次焙火,7月后到中秋節(jié)焙二道火,一般在六七月份就能買到了。不同時間段上市的大紅袍焙火程度不同,六七月份多屬于輕火茶、中輕火茶,十二月份上市的火功更高,這樣的大紅袍茶滋味十分甘醇。
大紅袍的制作時間軸從每年的四月開始,4月中下旬到5月初達到開面采的要求后,開始采摘,然后是攤晾、走水、做青(搖青、揉捻、炒青)。到了6月份進行初制,也就是第一次焙火。巖茶的焙火,講究的是文火慢燉,以利于將茶葉的品質(zhì)調(diào)整到最佳狀態(tài)。
7月后到中秋節(jié),大紅袍茶會陸續(xù)焙到二道火,進一步地穩(wěn)固茶葉品質(zhì)。
所以大紅袍茶一般在六七月份才能買到
5. 大紅袍茶葉什么時候喝最好
大紅袍屬于烏龍茶類,一年四季都可以喝,秋冬喝大紅袍非常合適,當(dāng)然要根據(jù)個人的體質(zhì)清況,可以幾類茶交替著喝,
6. 大紅袍是什么茶什么季節(jié)喝
在不同的場合我們有不同的沖泡大紅袍的方法,根據(jù)不同的條件和器具每種方法都有自己的優(yōu)勢。最常用大紅袍的泡法,通常有大紅袍的壺泡法和大紅袍杯泡法兩種,人多時宜用壺泡大紅袍,人少宜杯泡大紅袍。
浸泡大紅袍的時間,依照泡飲者的習(xí)慣和愛好以及大紅袍茶齡的長短,適當(dāng)調(diào)節(jié)大紅袍茶量、水量然后確定大紅袍的浸泡時間找到適宜品飲方法才能達到理想的效果。
大紅袍的投茶量:以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的三分之二處,喜歡清淡的可以減少至容器的一半。
沖泡大紅袍的水量:以投放大紅袍茶的量為準,一般一克茶葉20-25毫升水。
沖泡大紅袍水溫:大紅袍屬于半發(fā)酵的烏龍茶,一定要用初沸98攝氏度以上的水沖泡,特別是第一泡,若第一泡水溫低了,不但會影響大紅袍的茶湯濃度和香氣,還會導(dǎo)致大紅袍被泡死,后面泡不了幾泡就沒味道了,按照正常的喝茶速度建議每三泡加熱一次水。
大紅袍的浸泡時間:第一次以15秒鐘,第二次30秒鐘,第三次1分鐘較適宜,優(yōu)質(zhì)的大紅袍可以沖泡八以上,余韻尚顯,而且越泡越甘甜清澈。大紅袍浸泡時間的調(diào)整原則為1至6泡的湯色基本一致。
大紅袍沖泡手法:注水的時候應(yīng)注意懸壺高沖,水要略高于容器面、然后刮去沖泡大紅袍用的壺或者杯杯表面泡沫、凈蓋后蓋好分杯應(yīng)低斟,可減少大紅袍茶香飄逸。
7. 大紅袍茶適合什么季節(jié)喝
1、大紅袍蘿卜播種最合適的時間是小暑與大暑之間,每個地區(qū),不同品種的紅蘿卜種植時間也有所差異,近年由于市場需求,出現(xiàn)了春播紅蘿卜。春播較早,一般在2月下旬至3月上旬進行。
2、大紅袍蘿卜品種葉簇直立性較強,板葉,葉數(shù)少,肉質(zhì)根近圓形,根皮紅色,根頭部小,約二分之一露出地面,重1-1.5公斤,白瓤。適于熟食,品質(zhì)好,耐熱性強,耐貯藏
8. 大紅袍在哪個季節(jié)最好喝
都是好茶,都好喝,各有千秋。
大紅袍是武夷巖茶中的最優(yōu),屬于福建的烏龍茶。鳳凰單樅是廣東烏龍,產(chǎn)于廣東潮汕鳳凰山。在口感上,大紅袍有著巖茶的共同特點,那就是入口火味比較足,茶香。
大紅袍和單叢的區(qū)別:產(chǎn)地不同、口感不同、湯色不同、滋味不同。
1、產(chǎn)地不同
大紅袍是武夷巖茶中的最優(yōu),屬于福建的烏龍茶。鳳凰單樅是廣東烏龍,產(chǎn)于廣東潮汕鳳凰山。
2、口感不同
在口感上,大紅袍有著巖茶的共同特點,那就是入口火味比較足,茶香有所謂的“巖韻”,口味稍重,回甘特別好。巖茶以火香、茶香和回甘為主。而鳳凰單樅以花香味為主,泡得好時沁人心脾,但回甘不如巖茶,出茶慢了會導(dǎo)致茶湯發(fā)苦。
3、湯色不同
單樅湯色橙黃,清澈明亮。大紅袍因焙火,湯色偏桔黃或紅,明亮。
4、滋味不同
單樅濃醇回甘,微澀口,山韻味。喝著感覺夠很清爽!大紅袍醇厚甘甜,巖韻味,潤滑爽口。
都屬于烏龍茶,但在具體工藝上是有差異的,最直觀的的就是大紅袍發(fā)酵程度高(偏熟),單叢發(fā)酵程度低(偏青)。香氣和口感更是大相徑庭,喝過就知道了。
9. 大紅袍茶哪個季節(jié)喝好
大紅袍不宜在睡前或空腹時飲用,一般比較適宜飯后飲用,而且最好存放一段時間再進行飲用。
大紅袍新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。
因此新茶不宜多喝,存放不足半個月的新茶更不要喝。此外,新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì),這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以后才可能使用。
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。