1. 普洱茶樹多少年稱為古樹
云南普洱茶樹1000年以上的已知的有五棵!
(1)錦繡茶王——3200年樹齡
錦繡茶王位于云南省鳳慶縣香竹菁,它是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹。它的“年齡”比商紂王年長近100歲,與春秋時(shí)代的孔子比起來,錦繡茶王比孔子年長近700歲,比秦始皇年長近1000歲。錦繡茶王是目前為止發(fā)現(xiàn)的世界上最早的栽培型古茶樹。
(2)千家寨1號古茶樹——2700年
1991年,在云南鎮(zhèn)沅的哀牢山發(fā)現(xiàn)了千家寨1號古茶樹,據(jù)專家推測樹齡有2700多年。2001年時(shí),上海大世界基尼斯總部授予“大世界基尼斯之最”的稱號。
(3)勐庫大雪山1號古茶樹——2700年
云南臨滄市和雙江縣西部與耿馬縣交界處的勐庫大雪山,有一株大雪山1號古樹。它株高16.8米,基圍3.25米,胸圍3.1米,樹齡達(dá)2700年左右。
(4)邦崴過渡型茶王樹——1700年
邦崴古茶樹是迄今全世界范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)的唯一古老的過渡型大茶樹。邦崴過渡型茶王樹位于云南省瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村,是喬木型大茶樹,樹高11.8米,樹幅8.2×9米,基部干徑1.14米,最低分枝0.7米,樹齡在1700余年。
(5)玉溪元江野生古茶樹王——1700年
元江縣至今還有保存完好的千年野生古茶樹,經(jīng)專家鑒定兩棵古茶樹為大葉子野生古茶樹,其中最大一棵古茶樹高達(dá)12.2米、根部直徑1.2米,測定樹齡約1700年左右。
2. 普洱老樹與古樹區(qū)別
古樹
生長百年以上的老樹
古樹指生長百年以上的老樹;名木指具有社會(huì)影響、聞名于世的樹,樹齡也往往超過百年。生長百年以上的古樹已進(jìn)入緩慢生長階段,干徑增粗極慢,形態(tài)上給人以飽經(jīng)風(fēng)霜、蒼勁古拙之感。
中文名
古樹
外文名
Old trees
解釋
指生長百年以上的老樹
特點(diǎn)
進(jìn)入緩慢生長階段
形態(tài)
蒼勁古拙
3. 普洱茶樹多少年稱為古樹茶
答:普洱茶有3000多年的歷史了。
1、普洱茶簡介:
又名滇青茶,屬于黑茶類,因原運(yùn)銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū)。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優(yōu)勢。
2、普洱茶歷史發(fā)展:
普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時(shí)期,云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王,只不過那時(shí)還沒有普洱茶這個(gè)名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。
歷史文獻(xiàn)中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽,在其所著《蠻書》卷七中云“茶出銀生城界諸山,散收無采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之?!睋?jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。歷史記載說明,早在1100多年前,屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi),已盛產(chǎn)茶葉。
宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了:“茶出銀生諸山,采無時(shí),雜菽姜烹而飲之?!睆牟栉幕瘹v史的認(rèn)知,茶興于唐朝而盛于宋朝。
元朝時(shí)有一地名叫“步日部”,由于后來寫成漢字,就成了“普耳”(當(dāng)時(shí)“耳”無三點(diǎn)水)。普洱一詞首見于此。
明代萬歷年間謝肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)這個(gè)詞,該書曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團(tuán)”。這是“普茶”一詞首次見諸文字。明代李時(shí)珍著《本草綱目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的記載。
明朝,茶馬市場在云南興起,來往穿梭云南與西藏之間的馬幫如織。在茶道的沿途上,聚集而形成許多城市。以普洱府為中心點(diǎn),透過了古茶道和茶馬大道極頻繁的東西交通往來,進(jìn)行著龐大的茶馬交易。
清朝阮福《普洱茶記》:“普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱,已自唐時(shí)?!鼻宓拦狻镀斩尽贰傲枭竭z器”載,在1700多年前的三國時(shí)期,普洱府境內(nèi)就已種茶。清人檀萃在《滇海虞衡志》中有載:“普茶名重于天下,出普洱所屬六茶山……入山作茶者數(shù)十萬人”。此六茶山在普洱府屬思茅廳界內(nèi)。普洱府思茅廳是當(dāng)時(shí)茶葉貿(mào)易的集散地,六大茶山的茶葉大部份集中到普洱府,經(jīng)過帆工精制后,運(yùn)銷國內(nèi)外,故稱普洱茶。普洱茶是清代云南進(jìn)貢朝廷的貢品,雍正年間以來,向皇帝進(jìn)貢的普洱茶就是由普洱府思茅同知承辦的。
由于中國近代戰(zhàn)亂頻繁,云南茶葉全面萎縮,到新中國建立前夕,產(chǎn)量降到了5萬擔(dān),商品量僅2萬擔(dān)。
新中國誕生后,云南茶葉獲得了新生。1998年產(chǎn)量達(dá)155萬擔(dān),出口20多萬擔(dān),創(chuàng)匯2250萬美元,創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌,茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。2003年3月云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局于公布普洱茶的定義:“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶”。2008年5月13日國家質(zhì)檢總局以總局2008年第60號公告批準(zhǔn)普洱茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù), 國家標(biāo)準(zhǔn)也由國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委于2008年8月5日以中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告2008年第10號(總第123號)批準(zhǔn)發(fā)布,于2008年12月1日正式實(shí)施。
4. 普洱茶的古樹樹齡是幾百年
中小樹茶,樹齡應(yīng)該為30-40年左右
5. 普洱茶古樹的定義
一款好的普洱茶原料是基地,工藝是關(guān)鍵,倉儲(chǔ)是升華。而古樹茶是代表云南普洱茶的最高品質(zhì),那么單株古樹茶是什么呢?下面我為各位茶友簡單介紹一下古樹茶是什么?
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單株嚴(yán)格意義上講,是一個(gè)茶園中最老的一棵樹,或者幾棵樹上長出來的茶青,單獨(dú)采摘制作的茶葉稱為單株。
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然而,一顆樹上采摘到的茶量少,故廣義只指從一棵樹或同一塊地上相同較高樹齡的普洱茶樹做成的普洱茶。
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單株可謂獨(dú)立一樹一成品在行內(nèi)被稱為純料至尊,乃是古樹純料普洱茶的象牙塔尖。
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不是隨便一棵茶樹都能做單株茶。夠格作單株茶的一定是樹齡夠老,一般至少數(shù)百年以上,一般一個(gè)大的像原始森林一樣的古茶園,能選擇單株的就幾棵樹,反之,樹林小的茶樹茶味不足,不說光茶葉量也不足。
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一般來講,單株只采頭春茶制作過程中,對采茶曬茶壓茶等工序要求都很高。可以說,單株是古茶園里面的精選,他們的茶葉自然吸收了日月精華,沾滿靈氣。
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雖然量少,但質(zhì)量都有保證。價(jià)格也相對高,所謂物以稀為貴,正因?yàn)橄∪?,單株成為普洱發(fā)燒友和追求高品質(zhì)人士的追捧對象,因此,單株的價(jià)格也均在幾千塊錢甚至一萬一斤的程度。
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與此同時(shí),由于單株茶好能賣高價(jià)錢,所以市面上有的單株茶雖然茶陵是最老的,但會(huì)通過放寬采摘的批次來提高產(chǎn)量,換而言之,此類的單株茶極有可能是會(huì)有采摘的不同批次而成,所以在購買的時(shí)候一定要仔細(xì)辨別清楚。
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當(dāng)然,單株確實(shí)可遇不可求,但不在于價(jià)格有多高,有多難求,而在于你是否懂他,這就是普洱茶單株古樹的魅力所在。
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單株古樹茶的特點(diǎn),所有的單株梗不都比純料要肥碩一些,也會(huì)更加成熟,單株的身骨更重,同體積單株肯定比純料更重,當(dāng)然這種對比必須是同一個(gè)山頭的同一葉種,比如班盆友大葉種,也有中小葉種,不能拿中小葉種單株,與大葉種相比。
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6. 普洱多少年的樹算古樹
古樹茶和生普洱不在一個(gè)概念范疇。古樹茶,指的是茶青采自幾百年乃至上千年的古普洱茶樹,后經(jīng)過制做而成的普洱茶。
生茶,是指茶青經(jīng)過曬干或烘干后,不經(jīng)過渥堆工藝,直接炒制、壓模而成的茶。若經(jīng)過渥堆則為熟茶。所以說二者不在一個(gè)概念范疇。古樹茶可做成生茶,也可做成熟茶。而生茶能是古樹茶,也可能不是。
7. 普洱古樹茶一般多少年算古樹
普洱茶的壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。
如不潤古茶、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。