1. 茶葉能喝幾次就沒味了
1.
茶葉質量沒保證
2.
茶葉儲存時間過長
3.
也可能是一些新茶
4.
泡茶的容器不適宜
2. 茶葉有味了還能喝嗎
1.用清潔劑反復擦拭幾遍,在用清水沖洗干凈就行了,然后在杯子里裝滿滾開水,
蓋上蓋子密封3--5個小時,就可以正常使用了,沒有任何異味兒,注意平時不用的保溫杯,
一定要清洗干凈,控干水分,然后蓋好蓋子,放到干燥的地方,以作備用。
2.在杯子里放幾塊橘子皮或者是檸檬皮用沸騰的開水沖泡直至水涼了,殘余的異味就去除了。
可以用這種方法試試,挺管用的。另外如果玻璃杯屬于細長型的,而且瓶口很窄,我們的手一般伸不進杯口中用手清洗,可以找一塊干凈的醫(yī)用紗布,
用熱水沾濕以后,放置在瓶底然后用手拿筷子伸進瓶子底部用筷子的作用力攪一下夠不著的平底的臟的部位,可以沾點洗滌劑,
這樣污漬很快就去掉了。然后用清水涮一遍就能夠使用了。
3. 茶葉為什么喝兩次就沒有色了
水溫太高也會導致茶葉不耐泡,第三泡茶水就沒有顏色。第茶時浸泡的時間過長了。這樣導致茶葉又不好喝又不耐泡,所以茶葉泡兩次以后就沒有顏色了,越細的綠茶越不耐泡,條形越粗的綠茶,越耐泡!比如綠茶芽跟綠茶葉,就是粗跟細的區(qū)別。
4. 為什么茶葉泡兩次就沒味道了
因為在沖泡鐵觀音時沒有注意下面的細節(jié),注意以后就可以能再多泡兩次?! 〉谝淮螞_泡,時間最好控制在100秒以內。這時,茶葉中的營養(yǎng)物質會有50% 左右的析出,其茶湯香氣高強,滋味醇厚,口感好?! 〉诙螞_泡,時間不應超過120秒。這時茶葉中的營養(yǎng)物質會有70%~80%的析出,其茶湯的香氣較佳,滋味亦強,但口感最好,民間俗稱“水軟”?! 〉谌螞_泡,時間可稍長一點,但也不應超過150秒。這時茶葉中營養(yǎng)物質的浸出率將超過95%,其茶湯的香氣、滋味、口感與第二次沖泡相差不多。 第四次沖泡,時間不宜超過180秒。這時茶葉中的營養(yǎng)成分已全部析出,茶湯的香氣低沉,滋味燒薄,擔茶葉中共的苦澀成分也將逐步析出,故口感較差?! ≡跊_泡下去,已經(jīng)沒有什么意義了。且經(jīng)多次沖泡,茶葉中的農殘、重金屬等有害物質容易浸出。雖然當前我國茶葉生產(chǎn)中使用的農藥大多水溶解度極低,人們飲茶時所攝入的農藥殘留量只有世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允許攝入量的幾千分之一;茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低 ,其含量不超過國家標準。但此舉畢竟不利身體的健康,還是少沖飲為宜。
5. 茶葉第二遍就沒味道了
洗茶通常一次就夠了。洗三次容易使后續(xù)沖泡滋味不足,最好的滋味就在頭兩泡。
洗茶的目的:洗茶”除了將茶葉“洗干凈”,即洗去了散茶表面雜質,還且可誘發(fā)茶香、散發(fā)茶味。
洗茶的具體方法:第一次沖泡黑茶,要用3秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質,而且使泡出的茶湯更香醇。
黑茶是后發(fā)酵茶,在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化,也具有存放的優(yōu)勢。
以普洱茶為代表的黑茶,沖泡時也要用100℃的沸水。為了保持茶葉的芳香,泡茶最好選用金屬離子含量低的“軟水”,如純凈水和高品質的礦泉水。
后續(xù)沖泡時間逐泡加長。普洱茶一般用專業(yè)的茶具來泡,紫砂壺、蓋碗杯都可以,投放量一般是綠茶的2倍。
喝黑茶的最佳時間:冬天飲用最為合適,冬天寒氣重,是陽氣閉藏的季節(jié)。熟普洱可以生熱暖胃。另外,普洱茶還具有一定的控制體重的作用,用低熱量的普洱茶,代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入。
6. 茶葉一遍就沒味道了
建議使用大壺或大杯沖泡,這樣會更好地保持它的香味和滋味。有些茶,待茶湯冷后會出現(xiàn)苦味或澀感,而上好正山小種茶湯冷后,卻會有甜味潤口,且有耐泡、再濃也不苦的特點。茶具選用紅茶茶壺茶杯組泡,杯子選用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可,但要用瓷類蓋碗或玻璃組具。因為玻璃杯和瓷杯口大,屬口開放型,而且杯壁保溫性好,散熱均勻,常用于沖泡紅茶。
將杯具洗凈暖熱之后,即將5~8克紅茶放入白瓷杯中,然后沖入沸水,3~5分鐘后出水,先聞其香,再觀其色,然后品味。一杯茶葉通常可沖泡8~10次,與烏龍茶的功夫泡法基本相同。
紅茶的飲用方式多種多樣,有熱飲的如皇家紅茶、熱油奶茶、錫蘭奶茶、英式奶茶;有冷飲的如冰紅茶、茉莉蜜茶、薄荷茶、冰淇淋奶茶等,但最基礎的,最能體現(xiàn)紅茶真正的味道與香氣的,還是喝純紅茶或奶紅茶。但不是說有了價格不菲的茶葉及茶壺就可以沖杯味道甘醇,色、香、味俱全的紅茶。想獲得一杯好紅茶,在預先了解了茶葉的種類、特性和保存方法以后,還需了解正確的沖泡方法。
(1)將新鮮的水煮開。泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。水質新鮮,無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶,如山泉水、井水或溪水最佳,市售純凈水亦可,家中的自來水由于有添加氯,宜在容器中靜置一夜,待氯氣散失再用。兩度煮沸騰的水,保溫瓶內的水,持續(xù)沸騰的水,由于水中的空氣已減少,繼續(xù)使用都會使紅茶的芳香及色澤降低,都不宜使用。新鮮水沸騰后持續(xù)半分鐘使用最佳。
(2)預熱茶壺和茶杯 紅茶誘人的香氣主要是借著熱氣散發(fā)出來的,煮沸的水如直接注入冰冷的茶壺,泡好后再倒入冰冷的茶杯,熱度會因此大為降低,香味即不能發(fā)揮出來。故在沖泡前應先將茶壺以熱水燙過,并在茶杯中盛以熱水,使茶葉在快沖泡好時將杯中的水倒掉,再注入泡好的茶湯。
(3)取適量的紅茶置入茶壺 原則上一杯一匙茶葉,一個兩杯組的茶壺放入兩匙的紅茶葉,條形茶可沖泡2-3次,紅碎茶或袋裝茶只能沖泡一次。正山小種紅茶最適合于泡紅茶直接清飲,它具有香醇可人的滋味和鮮亮的湯色,可以沖泡3-4次。
(4)將煮沸的熱水注入茶壺。將煮沸的水一次注入茶壺,因紅茶的香氣成分中,高沸點化合物較多,并且氧化聚合的茶多酚更多,需要高溫沖泡。沸水入壺后燜約3-4分鐘,若沖泡時間過久,則茶葉中的單寧酸和兒茶素會全部釋放出來,使茶湯變得苦澀,如沖泡時間太短,茶葉中的氨基酸釋放量不足,則泡不出紅茶香甜。顆粒小的紅碎茶沖泡時間較短。1-2分鐘即可。
(5)在茶杯口放置茶濾,以過濾茶葉渣,把泡好的熱紅茶經(jīng)茶濾倒入杯中就可享用到一杯醇正熱紅茶的芳醇滋味和誘人的湯色。
7. 茶葉泡一兩次就沒味了
安吉白茶一般泡三次左右沒味。
安吉白茶屬于名優(yōu)綠茶,未發(fā)酵,自然物質豐厚,其第一泡茶湯最為豐富,其內含物析出率為60%,而第二泡為30%,第三泡為10%,第四泡則清淡無味,且香氣與滋味已盡數(shù)析出,因此正常情況沖泡三次為佳。
安吉白茶一般是一芽兩葉,呈朵狀;好的安吉白茶芽頭色澤勻整、肥壯、鮮亮;葉子泡開后除了中間的葉脈是綠色的,葉面的其他地方都發(fā)白,而且越泡越白,湯色透亮、但比較淺,比白水顏色深不了多少,有明顯的蘭花香,湯水醇滑。
8. 茶葉沒味了,還能喝嗎
那是假的茶,應該是加有香精,我也有買過這樣的茶,茶葉可能原汁被炸出來有其他用途,然后在加上香精拿來賣,所以第二泡就基本沒味道了
9. 一般的茶葉泡幾次就沒味了
茉莉花茶泡一兩次就沒味了是因為它品質差。
好的茉莉花茶,茶葉外觀完整整潔,顏色為嫩黃,無雜物。口感醇厚爽口,回味甘甜,茉莉花茶中含有茶多酚和大量的蛋白質,經(jīng)過發(fā)酵后可以減弱茉莉花茶的苦澀,提高茶葉醇厚甘甜的口感。好的茉莉花茶香味清爽撲鼻,香氣鮮純濃厚,即使沖泡五六次后仍然帶有淡淡的香味,而品質差的茉莉花茶沖泡兩三次后就沒有味道。還有葉底,好的茉莉花茶葉底均勻整齊,茶葉肥嫩,無雜物,而差的茉莉花茶葉底參差不齊,粗細不一。