1. 茶葉是沉淀好還是浮起來好

茶有沉淀物不好。

這些沉淀可能是茶沒有洗干凈，一些附著在茶葉上的粉塵顆粒隨著沖泡進(jìn)入茶湯中，靜置后就會(huì)下沉。強(qiáng)烈建議要洗茶。畢竟這第一泡茶還是有可能會(huì)有一些“不干凈”的成分存在。

另外就是茶中的物質(zhì)經(jīng)過高溫之后被析出，等溫度冷卻之后下沉。

2. 茶葉的沉浮和什么有關(guān)

茶葉沖泡有浮沉，舒展的過程，像君山銀針有三起三落，這本身也是賞茶的一個(gè)方面。茶葉的浮沉，主要取決于茶葉的比重，葉質(zhì)的肥厚與否，條形的松緊，沖泡的方法有關(guān)。

茶葉主要以外形，香氣，茶湯等評(píng)判；我們只能說一般同一種茶外形緊結(jié)比松泡好，重實(shí)比輕飄好。但不同的茶就不能比了，因?yàn)樵u(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)都不一樣，單芽葉從原料上說比碧螺春嫩，加工方法也不同，不能說它就比碧螺春好或差。

3. 泡茶葉浮起來好還是沉下去好

泡茶的茶葉有點(diǎn)飄著有點(diǎn)沉下去的原因是：

浮是因?yàn)椴枋歉傻?葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再?zèng)_熱水,一是因?yàn)樗鳑_擊力,另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不上來了. 有的飄著有的沉下去是因?yàn)槊恳活w茶葉所含的水分和小七孔對(duì)水分的吸收能力不同。和茶葉的好壞與品種沒有太大關(guān)系。

4. 茶葉是沉淀好還是浮起來好喝

奶茶就是用純牛奶加紅茶煮出來的，一般用牛奶的茶葉最好是紅茶，綠茶味道比較清淡，加上你牛奶后蓋不住奶腥味，影響口感，紅茶香氣濃郁和牛奶搭配后，你會(huì)喝不出紅茶的澀牛奶的腥。

在藏區(qū)做的奶茶還會(huì)加些鹽來提高奶原本的甜度，也可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。

5. 紅茶浮起來好還是沉淀好

1，冰紅茶，只要混入其他雜質(zhì)（尤其是唾液），變質(zhì)速度會(huì)成倍提高?？傊_蓋后盡量當(dāng)天喝完；即便是喝不完也要密封好放入冰箱。一旦發(fā)現(xiàn)變混濁，不要再喝了，冰紅茶打開之后放12個(gè)小時(shí)以上基本上就不用喝了。冰紅茶容易招蟲子，其次跟空氣接觸氧化，冰紅茶會(huì)開始變得渾濁。市內(nèi)溫度過高，冰紅茶口感也會(huì)跟著變。

6. 茶葉是浮起來的好還是沉下去的好

茶葉沉浮與好壞無關(guān)。因?yàn)椴枞~一般熱水沖泡時(shí)都是先浮在水面，等水溫降低后慢慢沉入水底。

葉子的海綿組織的氣孔下面的起到內(nèi)有大量的分散的空氣。有的葉子空穴少,氣體少,總體密度就大,因此下沉；有的葉子空穴多,氣體多,總體密度就小,因此浮在上面。這個(gè)與葉子是否舒張無關(guān),你把已經(jīng)下沉的葉子舒張開一樣下沉,漂浮的團(tuán)起來一樣漂浮。待到水分取代空氣占據(jù)這些空穴,漂浮的葉子也開始下沉。

熱水容易泡開茶葉,原因是,在比較熱的條件下,葉子中的氣體容易被排除,開水在茶葉內(nèi)外的對(duì)流性強(qiáng),使茶葉有效成分更容易擴(kuò)散。等水涼后水分進(jìn)入空穴，浮力降低，所以就沉下去。

7. 茶葉是沉淀好還是浮起來好一點(diǎn)

把茶葉泡在熱水里，

水過一段時(shí)間就降

溫變少了，被茶葉

吸收。茶葉翻滾，

沉淀，漂浮，舒展

泡開。

8. 茶葉是沉淀好還是浮起來好呢

普洱茶屬于發(fā)酵茶，它的干茶也是重過水的，所以剛泡開的也不會(huì)漂在杯面上。茶色會(huì)慢慢變濃，請(qǐng)記住，泡普洱茶一定要洗茶兩次，第三泡才可以喝。

9. 茶葉是沉下去好?還是浮著好?

茶葉不會(huì)總浮在水面上，剛沖水浮起來是因?yàn)椴枋歉傻?，葉片中有小氣孔，導(dǎo)致水的浮力大于茶葉重量。

但每片茶葉的飽和度和吸水性不一樣，根據(jù)茶葉的不同，才會(huì)出現(xiàn)那種明顯的下沉?xí)r間不同。

沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實(shí)，很容易吸水，吸水過后密度比水大自然就下沉了。

而那些相對(duì)較薄，面積較大，即使吸了水也很難下沉，因?yàn)樗母×兔娣e有關(guān)。

為什么下沉慢

下沉慢的原因有很多，下面總結(jié)幾點(diǎn)：

一、水的溫度，較熱的水就會(huì)沉得多且快，涼些就慢。

二、有些茶葉天生就輕，如黃山毛峰。這些較輕的茶葉自然也不容易下沉了。

三、有些茶由于采摘過密，又施以催長(zhǎng)素，茶葉長(zhǎng)得很薄，也是屬于比較輕的類型。

四、制作工藝也影響茶葉，蓬松的外形比緊結(jié)的外形不容易下沉。

你可能發(fā)現(xiàn)有些茶葉經(jīng)過多次沖水，依然還能浮起來，這個(gè)是因?yàn)闆_水的時(shí)候給了茶葉一個(gè)沖擊力，然后加上葉片中殘留的小孔受熱膨脹的緣故。

再多泡幾次的話，也自然就會(huì)下沉了，不過你可能會(huì)覺得影響口感，于是你可能需要一個(gè)茶水分離的茶杯。

最后，雖然上浮的茶葉帶給我們一些麻煩，但在水中是否下沉，不能作為判斷茶葉好壞的標(biāo)準(zhǔn)，只是不同茶的個(gè)性。

另外茶葉形狀、茶葉開采時(shí)間、沖泡技巧、沖泡時(shí)間等等都會(huì)影響茶葉是否上浮。

10. 茶葉是沉底的好還是浮起來的好

信陽毛尖當(dāng)然是經(jīng)開水一泡，短時(shí)間里就能下沉為好。下沉還是漂浮，與毛尖茶制作過程有關(guān)，制作過程有道工藝叫揉捻。如果揉捻時(shí)間和強(qiáng)度不夠，茶葉的細(xì)胞避未能揉開，制作的茶葉在開水沖泡時(shí)吸收水分減慢，茶葉就會(huì)漂浮，而且茶葉里面的營(yíng)養(yǎng)成份和香氣泡進(jìn)水里既慢又少，影響茶葉的口感。因此，揉捻程度直接影響茶葉質(zhì)量。