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茶葉銷售商如何應(yīng)對(duì)不景氣(茶葉市場(chǎng)的劣勢(shì))

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-11-23 09:01???點(diǎn)擊:106??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶葉市場(chǎng)的劣勢(shì)

陶瓷茶罐優(yōu)點(diǎn)是使茶葉防潮保鮮。缺點(diǎn)是陶瓷易破,不便旅游攜帶。

人們喝茶最注重的,當(dāng)然是茶的味道,若想要泡一壺好茶,就必須有好的茶葉,若想要有好的茶葉,最重要的還是茶葉的儲(chǔ)存。茶葉是很傲嬌的,你若沒有儲(chǔ)存好它,它泡出來的茶就會(huì)變得不鮮美,或者茶葉變潮。即便你買的再貴的茶葉也沒用。陶瓷茶葉罐就能夠讓你的茶葉保存的很好,它既可以防潮,又能夠保持茶葉的新鮮,所以就再也不怕你買的貴茶葉降低了檔次。普通的茶葉放進(jìn)陶瓷茶葉罐里儲(chǔ)存還能提高茶葉的檔次呢。

2. 茶葉目前在市場(chǎng)的劣勢(shì)

茶園板塊的優(yōu)勢(shì)是屬于南岸的新區(qū),目前是南岸區(qū)主要的發(fā)展區(qū)域。因?yàn)槟习秴^(qū)之前主要發(fā)展南坪板塊和彈子石板塊,目前已經(jīng)發(fā)展的很成熟,政府沒有投入太多資源的必要,所以選擇發(fā)展南山以東的茶園新區(qū),區(qū)政府也已經(jīng)搬過去,后面還會(huì)建成重慶東站以及相關(guān)的配套,發(fā)展前景很好。

劣勢(shì)是目前屬于新區(qū),人口還相對(duì)較少,商圈配套之類的也比較少,但是在后期的發(fā)展下都會(huì)得到改善。

(1) 密植茶葉的優(yōu)點(diǎn) 密植茶園在深翻土層、基肥充足的前提下,具有早封行、早投產(chǎn)、早高產(chǎn)、早收益及見效快等優(yōu)點(diǎn),同時(shí)密植改變了茶園生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。密植茶園屬前期高產(chǎn)高效型茶園,資金投入回收周期快,在投產(chǎn)期3~4年內(nèi),芽頭較整齊,也只柔軟,加工成茶外形較好。

(2) 密植茶園的缺點(diǎn) 種植種苗數(shù)多,成本較高;由于密植茶園不能中耕翻土,土壤板結(jié),茶樹根系容易衰老,吸收功能弱;茶樹群體通風(fēng)性差,容易發(fā)生病蟲害危害。投產(chǎn)后5~6年,茶樹開始出現(xiàn)衰老,大量枯枝落葉,芽葉瘦小,葉質(zhì)薄,持嫩性差,產(chǎn)量下降,很難達(dá)到優(yōu)質(zhì)鮮葉的要求。

3. 茶葉市場(chǎng)的劣勢(shì)是什么

一方好禮茶葉因?yàn)槊F所以是送禮的首選,好但貴

4. 茶葉市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)

一、開茶葉店的風(fēng)險(xiǎn)

1、市場(chǎng)變化帶來的風(fēng)險(xiǎn)

具體來說就是茶葉市場(chǎng)會(huì)受到國(guó)家政策、物價(jià)水平、消費(fèi)觀念等不可預(yù)見和控制的因素影響。中低端茶葉的消費(fèi)量卻在增加,全國(guó)各地大大小小的茶葉店仍然不斷鵲起,休閑娛樂功能更加突出。

2、茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定性的風(fēng)險(xiǎn)

影響茶葉品質(zhì)好壞的不僅是種植環(huán)境、采摘天氣,還有制茶師的技術(shù)問題。開茶葉店,貨源十分重要,如果自己不懂茶,無法鑒別茶葉品質(zhì)的好壞,就沒法確保茶葉店的產(chǎn)品質(zhì)量,讓顧客對(duì)茶葉店形成信賴和長(zhǎng)期購(gòu)買的信心。

3、行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)

茶行業(yè)可觀的利潤(rùn)空間吸引許多人投身茶行業(yè),行業(yè)跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重,造成同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)越來越嚴(yán)重。如果自身實(shí)力不夠,又缺乏突出的競(jìng)爭(zhēng)模式和手段,很難不被市場(chǎng)淘汰,這也是開茶葉店必然面臨的風(fēng)險(xiǎn)之一。

雖然開茶葉店有風(fēng)險(xiǎn),但消費(fèi)空間仍然比較大,利潤(rùn)也可觀,尤其隨著現(xiàn)代人健康意識(shí)的增強(qiáng),茶作為一種天然健康飲料,被越來越多人認(rèn)可,消費(fèi)也逐年增加。只要經(jīng)營(yíng)得好,開茶葉店不失為一個(gè)好的致富項(xiàng)目。

二、開茶葉店的利潤(rùn)

1、大型市場(chǎng)的散茶批發(fā)

標(biāo)價(jià)是進(jìn)價(jià)的三倍,這是行業(yè)慣例。但是大家都不會(huì)以標(biāo)價(jià)銷售,這樣即使是零售的話也給人一種享受批發(fā)價(jià)的感覺。所以零售一般是進(jìn)價(jià)的兩倍,利潤(rùn)率是50%。真正的批發(fā)就很復(fù)雜了,一般保持在15%到30%。特別大宗的也要有10%以上。

2、大型市場(chǎng)的品牌茶

零售價(jià)是廠家制定的,有條形碼可查。根據(jù)不同的經(jīng)銷等級(jí),利潤(rùn)率也不同。但是像特約零售這樣的等級(jí)也不會(huì)設(shè)在大型市場(chǎng)里。而且零售也是做到8折左右,以比較規(guī)范的中茶產(chǎn)品來看,一級(jí)經(jīng)銷能達(dá)到50%,二級(jí)42%,特約零售35%到40%;分廠的特別簽約就很難算了,因?yàn)檫M(jìn)貨量不同,拿到的折扣不同。品牌車批發(fā)利潤(rùn)很低,20%左右,但是可以拿到廠家的返利。

3、街邊散茶店

大部分是從批發(fā)商手中拿貨,存量很少,所以他們只要的成本是房租之類的固定成本。所以毛利潤(rùn)要很高,大概在60%到70%,而且一般是綠茶和烏龍茶,不能存過季,快進(jìn)快出。一般做這種店的都是有固定客戶,所以只是一個(gè)朋友喝茶的場(chǎng)所,情況也難以一概而論。

4、街邊品牌茶店

兩種情況,一種是街邊的品牌形象店,一種是shoppingmall內(nèi)的零售店。前者用3類似,但

5. 茶葉市場(chǎng)的現(xiàn)狀和趨勢(shì)

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升,中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快,綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植,上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì);下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來,全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng),其中,亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁,而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬噸,2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%,預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬噸,到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬噸。

同時(shí),全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng),數(shù)據(jù)顯示,2017年產(chǎn)量共557萬噸,2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸,到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng),湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝,茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬噸。消費(fèi)量方面,2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬噸,消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年,國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%,預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前,茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額,2017年二者比重分別為61%、13%;但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí),普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升,紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外,市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí),多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)

前瞻認(rèn)為,當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物,也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是,我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰,質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯,影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來看,隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分,多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣,使茶葉為越來越多的人所接受,茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異,由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高,消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視,己經(jīng)由購(gòu)買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要,符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年,茶行業(yè)“品類強(qiáng),品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在,其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中,“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素,消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象。另一方面,新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合,將為茶企帶來更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣,符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張,促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn),使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高,有機(jī)茶類似的健康類食品,必然將進(jìn)入千家萬戶;在食品安全丑聞不斷爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

6. 賣茶葉的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)

優(yōu)勢(shì)分析

    一個(gè)新鮮的事物要想在本行業(yè)內(nèi)立足,創(chuàng)新必不可少。江小白通過個(gè)性的包裝、時(shí)尚的網(wǎng)絡(luò)語言和貼近年輕消費(fèi)者的營(yíng)銷手段,吸引了大量的80后、90后消費(fèi)人群。

    1.從目標(biāo)人群來說,江小白沒有像傳統(tǒng)的白酒去針對(duì)身份顯赫,尊貴、地位高高在上的這些人群來設(shè)計(jì),而是選擇了這個(gè)行業(yè)鮮有人關(guān)注的一群80后、90后,為他們量身定做的一款酒。

    2.從口號(hào)來說,江小白的口號(hào)朗朗上口,讀過就能使人記住。在欲望橫流的現(xiàn)代社會(huì),生活壓力大是一個(gè)很顯著的特征。面對(duì)壓力,誰不想過簡(jiǎn)單的生活呢?于是,“我是江小白,生活很簡(jiǎn)單”很快就會(huì)被人們熟知并且深入人心,能夠拉近和消費(fèi)者之間的距離。

    3.從外觀來說,由于江小白的目標(biāo)人群是80后、90后,這些人的特點(diǎn)是年輕、富有朝氣、充滿時(shí)尚、追求個(gè)性,同時(shí)希望過一種簡(jiǎn)單的生活。黑框的眼鏡、一身休閑的西裝,一條簡(jiǎn)單的圍巾,既時(shí)尚又充滿朝氣。而江小白酒抓住了這些特點(diǎn),在包裝上,沒有采用傳統(tǒng)白酒的奢華、、典雅的風(fēng)格,而是采用了青春、時(shí)尚的包裝,用80后男生的卡通人物形象,并配上短小精悍、或感性、或幽默的文字,可以時(shí)刻讓自己的包裝一無二。也是這些短小精悍卻擊中心靈的文字,讓江小白贏得了年輕一代人的青睞。

    “江小白代表著青春而簡(jiǎn)單的個(gè)性,甚至有些自嘲的屌絲文化情結(jié),有著強(qiáng)烈個(gè)性表達(dá)、愛憎分明的文藝青年情結(jié)。而這正契合80后一代人的生活形態(tài)。注定能引起他們的共鳴。”江小白酒業(yè)CEO陶石泉在接受《新》采訪時(shí)如是說。

    4.從口感來說,江小白并沒有傳統(tǒng)白酒的口感醇厚、強(qiáng)烈,取而代之的是“清香恬淡、柔和純凈”,滿足年輕消費(fèi)者的口感需求。江小白有108種口感,可以加紅茶、綠茶、冰塊等,而且加完之后不會(huì)變渾濁。

    5.從營(yíng)銷來說,江小白多采用線上銷售。微博、社區(qū)論壇、網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)等成為江小白傳播的主要陣地。尤其是“江小白體”語錄,病毒式的在網(wǎng)絡(luò)上轉(zhuǎn)發(fā)、討論和模仿,一切與年輕人相關(guān)的東西、話題和熱點(diǎn)新聞,都會(huì)出現(xiàn)在江小白的微博話題里。

    而在線下,通過大量的集體創(chuàng)意活動(dòng)來吸引大家的眼球,提高人們的關(guān)注度。

    劣勢(shì)分析

    一個(gè)品牌有它的優(yōu)勢(shì)就會(huì)有它的劣勢(shì),就像一枚硬幣,有正面就一定會(huì)有反面。江小白的劣勢(shì)在于:

    1.江小白是一個(gè)新興的品牌,沒有傳統(tǒng)白酒行業(yè)的歷史悠久,缺少文化底蘊(yùn)。

    2.消費(fèi)人群的局限性。江小白酒的目標(biāo)人群是80后、90后,那么其他的目標(biāo)人群勢(shì)必會(huì)減少。

    3.江小白的品牌力度不夠,仍需強(qiáng)化。雖然江小白的宣傳推廣方式符合年輕人的價(jià)值觀和心理需求,但是,江小白作為一個(gè)低端市場(chǎng)的品牌,其品牌力稍顯局限,正如著名白酒專家鐵犁說的,“年輕人的消費(fèi)更加傾向于高端、洋氣,而低端的品牌定位此時(shí)就與消費(fèi)人群不太契合了?!绷硗?,江小白的推廣缺少空中廣告投放的支持,不能系統(tǒng)的配合完成品牌的宣傳,只靠消費(fèi)者口口傳播需要較長(zhǎng)時(shí)間。

7. 茶葉市場(chǎng)的劣勢(shì)有哪些

罐罐茶并不是茶的種類,是甘肅部分地區(qū)(隴南,通渭,會(huì)寧,定西,蘭州,天水市的甘谷、武山、秦州,麥積,清水縣等地區(qū)),陜西部分地區(qū)的特色傳統(tǒng)茶點(diǎn)飲食。當(dāng)?shù)剞r(nóng)家古今相沿的一種獨(dú)特的品茗風(fēng)俗習(xí)慣。

主要用具就是罐子,以前的罐子是小瓦罐,現(xiàn)而今已經(jīng)演變成小鐵罐。喝罐罐茶的時(shí)候,罐罐里倒上水在爐子上燒,同時(shí)在爐邊烤上棗,等到罐罐里的水開了以后,將茶葉和烤好的棗,以及捏破殼的桂圓放到罐罐里,等茶葉被燒開的水溢出好幾次,也就是棗和桂圓以及茶葉的味道入到水里后,找個(gè)杯子(愛喝糖的人可以在杯子里放上冰糖),將燒開的水倒進(jìn)杯子,然后再給罐罐里加水,繼續(xù)燒,邊燒邊喝,最好是爐邊烤上饃,

8. 茶葉市場(chǎng)的劣勢(shì)分析

下午茶在市場(chǎng)上還是有一定的前景的,一般性喝下午茶的人基本上是分為兩類人,第一類人是為老年人,下崗工人 老年隊(duì)的朋友們,第二類人是職場(chǎng)人士,一般是高級(jí)白領(lǐng)或者是普通的白領(lǐng)。做銷售類型,市場(chǎng)類型的人會(huì)經(jīng)常去在下午的時(shí)候喝下午茶。人員爆滿 ,給人感覺很有前景 ,帶的人也比較懂得養(yǎng)生嘛 !

9. 茶葉行業(yè)存在的問題及理解,前景

需要有一定的人際圈,最好是收入較好的群體,現(xiàn)在茶葉店靠的是人脈或者品牌,前景還是不錯(cuò)的,畢竟茶葉是代表中國(guó)的一種文化。

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