君山黃茶金餅屬于什么茶?
君山黃茶是中國(guó)名茶之一,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很像一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
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答:君山黃金餅茶屬于普耳茶。
各類茶的功效適用人群
各類茶的功效適用人群
各類茶的功效適用人群,中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶是中華民族的舉國(guó)之飲,不僅解渴,還能養(yǎng)生。不同的茶葉有不同的功效,所以有不同適用人群。下面來(lái)看看各類茶的功效適用人群。
各類茶的功效適用人群1 六大茶類的功效與禁忌
1、性寒的綠茶
綠茶(西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等)性寒,適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用,
且湯色透徹,或水清茶綠,或淺黃透綠,天熱、心躁之時(shí)品飲,給人清涼爽新之感。
綠茶有很好的防輻射效果,非常適合常在電腦前工作的人。
綠茶禁忌:
肝臟病人忌喝,綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝,飲茶過(guò)多影響損害肝功能。
孕婦和手術(shù)病人不宜喝,綠茶含有一種物質(zhì)會(huì)阻止新生血管生成。
胃寒的人不宜喝,以免引起腸胃不適,神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶。
2、性寒的黃茶
黃茶(君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等)性寒,功效也跟綠茶大致相似,不同的是口感,綠茶清爽、黃茶醇厚。
黃茶禁忌:
黃茶歸于輕發(fā)酵茶,制造工藝似綠茶,富含很多的茶堿、茶多酚等成分,能影響胃部的活動(dòng),因而胃部不適者不適宜飲用。
其次,黃茶中富含鞣酸成分,會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收,因而孕媽媽不適宜飲用黃茶,不然可能形成胎兒缺鐵。
3、性涼的白茶
白茶(白毫銀針、月光白、白牡丹等)性涼,適用人群和綠茶相似,但“綠茶的陳茶是草,白茶的陳茶是寶”,陳放的白茶有去邪扶正的功效。
白茶禁忌:
白茶性寒涼,對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。
胃中性者,隨時(shí)飲用都無(wú)妨,而胃“寒”者則要在飯后飲用。
白茶用量,一般每人每天只要5克就足夠,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,飲多了就會(huì)“物極必反”。
4、性平的青茶
青茶即烏龍茶(大紅袍、武夷水仙、鳳凰單從等)性平,適宜人群最廣。有不少好的烏龍茶,特別是陳放佳的烏龍茶,會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸,中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng),因此有疏肝理氣之功,但脾胃有病癥者不宜多飲。
烏龍茶中的武夷巖茶,更是特點(diǎn)鮮明,味重,“令人釋躁平矜,怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出,在通竅理氣上尤為明顯。
青茶禁忌:
忌空腹飲烏龍茶,因?yàn)檫@樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象,出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
忌睡前飲烏龍茶,這樣只會(huì)讓自己難以入眠。
另外,冷了涼掉的烏龍茶最好要加溫后飲用,因?yàn)槔滹嫗觚埐钑?huì)很容易對(duì)胃產(chǎn)生不利。
5、性溫的紅茶
紅茶(正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等)性溫,適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用,加牛奶、蜂蜜口味更好。
甜入脾經(jīng),具有補(bǔ)養(yǎng)氣血,補(bǔ)充熱能,解除疲勞、調(diào)和脾胃有好作用。紅茶湯色紅艷明亮,情緒低沉之時(shí)最宜飲紅茶。
紅茶禁忌:
結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人,飲紅茶會(huì)使失眠癥狀加重。
平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過(guò)多,因?yàn)榧t茶有提神作用。胃熱、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性,不宜飲用紅茶。
6、性溫的黑茶
黑茶(云南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等)性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當(dāng)存放后再喝,口感和療效更佳。黑茶五行屬水,入腎經(jīng)。
臉黑無(wú)光澤,喉嚨腫痛,食欲減退,下痢,背腳冰冷,腰痛,精力衰退者,飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮,涼飲熱飲皆可,亦可煮飲更妙。
黑茶禁忌:
患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化、高血壓病的人,在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶,因?yàn)楹诓璨枞~內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)。
這對(duì)已有腦動(dòng)脈硬化的人是一種潛在的'危險(xiǎn),它可能促使腦血栓的形成。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
各類茶的功效適用人群2 六大茶類的適宜人群:
1、綠茶
綠茶性寒,適合體熱上火、情緒急躁、精力困乏的人飲用。
其湯色透徹,或水清茶綠,或淺黃透綠,天熱飲用解暑,急躁之時(shí)清心。且具有很好的防輻射抗氧化作用,氣郁體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、濕熱體質(zhì)及特稟體質(zhì)適合飲用。
2、青茶
青茶即烏龍茶類,性平,適合大多數(shù)人群飲用。
烏龍茶茶性平和,且香氣馥郁(單叢茶),通竅理氣、解油膩尤為明顯。各種體質(zhì)人群均可飲用。
3、黃茶
黃茶性寒,適合口苦口臭、消化不良人群飲用,功效與綠茶大致相同,在口感上綠茶清爽,黃茶醇厚。
陰虛體質(zhì)兼有虛熱上炎的人群黃茶是很好的選擇。
4、紅茶
紅茶性溫,適合胃寒、手腳發(fā)冷、體弱、年齡偏大者飲用,加入牛奶、蜂蜜口感更佳。
具有補(bǔ)養(yǎng)氣血,溫補(bǔ)脾胃的作用。紅茶湯色紅艷明亮,女士最宜飲用。紅茶適合大多數(shù)體質(zhì),氣虛、陽(yáng)虛、痰濕、血瘀、氣郁體質(zhì)均可飲用。
5、白茶
白茶性偏涼(新白茶性涼、老白茶茶性相對(duì)溫和),適合眼睛干澀、口干口渴、皮膚較油膩、記憶力差者飲用。
白茶具有越陳越香的特點(diǎn)(保存良好、優(yōu)質(zhì)原料的前提下),適用于陰虛型、濕熱體質(zhì)人群品飲。
6、黑茶
黑茶性溫,能去油膩、降血脂。黑茶喉嚨腫痛,食欲減退,四肢冰冷,腰膝酸軟,精力減退者。
黑茶湯色黑紅艷亮,涼飲熱飲均可,煮飲更佳。注意:普洱新生茶較寒涼,與綠茶功效更為相似,濕熱型、特稟型體質(zhì)適宜飲用;熟茶則性溫和,與紅茶茶性更為相近,氣虛、陽(yáng)虛、痰濕、血瘀、氣郁體質(zhì)均可飲用。
各類茶的功效適用人群3 6種茶的分類和適合人群
綠茶
特點(diǎn):講究新鮮,不發(fā)酵。干茶綠,茶湯綠,葉底綠。
加工工藝:殺青→揉捻→干燥
喝法:85℃的水沖泡,時(shí)間2~3分鐘,比例1:50,采用透明茶具,不蓋蓋子。
適合人群:忙碌的年輕人,腦力勞動(dòng)者,體火熱,精力旺盛的人群。體虛畏寒者慎用。失眠者慎用。
白茶
特點(diǎn):制作簡(jiǎn)單,不發(fā)酵。
加工工藝:鮮葉→萎調(diào)→干燥
喝法:用沸水直接沖泡,簡(jiǎn)單方便
適合人群:精神高度緊張的,壓力較大人群,小孩子也可以和白茶,對(duì)視力較好。
黃茶
特點(diǎn):微發(fā)酵,“悶黃”。比較少見(jiàn),濕熱干熱兩種加工方式
加工工藝:殺青→揉捻→悶黃→干燥
喝法:90℃的水泡半分鐘到一分鐘,再?zèng)_八分滿,2分鐘后可飲,留三分之一,沖下一杯。
適合人群:消化不良,飲食不振,可以適當(dāng)飲用。
青茶
特點(diǎn):半發(fā)酵,折中。
加工工藝:萎調(diào)→做青→炒青→干燥
喝法:100℃的沸水,沖泡后加蓋。二次沖泡要清理干凈,才不會(huì)影響味道。
適合人群:減肥,過(guò)于飽腹,善于急躁的人
黑茶
特點(diǎn):后發(fā)酵,茶馬古道。促消化,調(diào)節(jié)腸胃。
加工工藝:殺青→揉捻→渥堆→干燥
喝法:100℃直接沖泡,老粗原料也可以煮茶
適合人群:血糖高,便秘,抽煙喝酒人群,體虛體寒者適合。
紅茶
特點(diǎn):全發(fā)酵,紅亮。
加工工藝:萎調(diào)→揉捻→發(fā)酵→干燥
喝法:80℃左右的熱水,沖泡3~5分鐘。最好選用紫砂壺,80℃的水,前3道6秒,后換成5秒,十泡后進(jìn)行悶泡一分鐘,就可以喝到最純的紅茶韻味。
適合人群:體虛者,手腳發(fā)涼,脾胃功能較差者。