1. 普洱老茶香味

白茶不炒不揉，用日曬的方式制成，在存放的過程中，緩慢發(fā)酵和轉(zhuǎn)化，放3年后就會有明顯的變化，繼續(xù)存放，白茶的香氣會從清新轉(zhuǎn)為濃郁，也會越來越甜醇。

烏龍茶里面，鐵觀音和巖茶適合存放，就是我們常聽到的“老鐵”“老水仙”等。烏龍茶焙火冷卻后密封，在特別的倉儲環(huán)境中存放，陳年的烏龍茶，干茶呈褐色，湯色深，滋味綿甜甘醇。

像六堡茶、千兩茶之類的黑茶經(jīng)過陳放之后，明顯比新茶的滋味要柔和，帶有陳香，滋味醇厚甘甜，有的陳年黑茶還有有明顯的金花味。

黑茶原料相對較老，成熟的莖葉里含有更多利于轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

普洱出生的那一天就開始慢慢生長，普洱的倉儲技術(shù)一直在業(yè)內(nèi)都是秘密，只要陳放合理，好的普洱轉(zhuǎn)化的空間都很大。陳年的普洱茶湯色紅濃，湯感稠厚而順滑，滋味豐富而有層次感。

新茶喝的是鮮，老茶喝的是醇。不是所有的茶都適合存放成老茶，也并非所有的老茶都能喝、都好喝，存茶一定要在良好的條件下儲存，才有品飲的價值。

2. 普洱老茶香氣

如何挑選普洱熟茶

我們都知道普洱茶有許多保健功效，且它的減肥降脂、暖胃護胃功效果為明顯，但是為了能夠達到喝茶健身的作用我們是不是首先需要保證普洱茶的質(zhì)量呢？茶面上見有霉變的茶是否可以喝呢？

普洱茶的生產(chǎn)在云南，通常目前存在歷史較悠久且知名的茶廠有勐海茶廠，下關(guān)茶廠等。

鑒別普洱熟茶的基本特征：色澤褐紅，條索整齊緊結(jié)，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適。

普洱熟茶的質(zhì)量通常體現(xiàn)在普洱茶的外形和內(nèi)質(zhì)兩方面上：

外形辨別：

普洱散茶：一般分特級及一至十級普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結(jié)（因采用大葉種為原料）。普洱散茶的級別是按嫩度為基礎(chǔ)的，嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看3點：1）芽頭多，毫顯，嫩度高。2）條索（葉片卷緊的程度）緊結(jié)，重實，嫩度高。3）色澤光潤,色澤光滑，潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差。

普洱緊壓熟茶：外形要求形狀勻整端正；棱角整齊，不缺變少角；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結(jié)；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點的普洱茶均為劣質(zhì)。

內(nèi)質(zhì)辨別：

湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常，暗紅、暗黑渾濁的為劣質(zhì)。

香氣：主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。

滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服?；馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡姡铚肟谝院笊喔忻黠@的回甜味。

3. 普洱老茶 煙味

1、除濕除臭劑

干燥的茶葉具有很強的吸水性，將過期的茶葉倒一點在容器中，放在冰箱內(nèi)或者抽屜等怕受潮的地方，除濕效果非常好，而且還能散發(fā)淡淡的茶香，兼具除臭的效果。

2、肥料

泡過的茶葉可以促進植物生長，長出來的葉子更加鮮綠有光澤?？梢詫⑦^期茶葉先用水泡開，再倒在花盆中，就是非常好的肥料哦。

3、煙灰缸

在煙灰缸中鋪一層過期茶葉，加一點點水，將煙灰彈在里面，或者是把鹽摁熄，煙霧以及煙味就不會到處飄散。

4. 普洱老茶香味怎么形容

生茶有花香、蜜香、果香、樟香。

5. 普洱老茶味道

熟普洱一股爛樹葉的味原因：

茶葉和水分長期接觸但是發(fā)酵卻極其緩慢，所以導致茶葉水分過多而不能轉(zhuǎn)化反應，逐漸腐敗。

潮水過重，茶葉水分過多，空氣被擠壓了出去，堆子濕度過高，溫度升不上去，導致發(fā)酵緩慢。就像茶葉泡在水里，不能快速轉(zhuǎn)化，不見沒有發(fā)酵反而發(fā)生腐爛，出現(xiàn)酸味的概率增加。

6. 老普洱的味是怎樣的?

普洱茶發(fā)霉就會有陳舊味。

存儲環(huán)境不良，運輸不當會造成普洱茶發(fā)霉。霉味是最不可接受的，比那些入倉茶還不可接受。入倉茶略有倉味，主要是影響口感，問題還不是很大。畢竟有老茶“無茶不倉”的說法。但是發(fā)霉了，就要毅然決然的扔掉，那個對身體就很不好了。

但是普洱茶一般是長白霉和黑霉。普洱茶不是油料作物，不會長黃曲霉的。不要覺得什么東西一發(fā)霉就會有黃曲霉素的。

7. 老回味普洱茶

那卡普洱

1.云南“那卡普洱茶”

茶湯呈金黃色，而且當你喝完，香味留杯底，喝起來稍微有點苦澀，但回味的時候甘甜，給你不同的層次感。

冰島普洱

2.云南“冰島普洱茶”

當茶泡出來的是紅褐色的茶湯，茶香飄香，看起來很是享受，口感醇厚，純而潤口，入口綿化，純而潤口，綿軟回甘，沒有苦澀的味道

老班章普洱

3.云南“老班章普洱茶”

當茶泡出來的時候，茶氣很重，猶如西楚霸王，霸氣，喝起來，你的整個口腔充滿著他的香氣，回味的時候稍微帶一點甘甜，剛好的恰到好處，不多不少，給人的整體感不錯。

8. 普洱老茶香味特點

普洱茶的顏色以青綠，墨綠為主，經(jīng)過時間懲罰之后，部分轉(zhuǎn)變?yōu)榛模G，黃，紅色糖色以荒率黃昏黃金黃為主，新茶葉的底以綠色。黃綠為主。普洱熱x的顏色，已婚和色為主，香氣有明顯的物堆位屬茶茶性溫和，口感充后發(fā)酵蟲族的熱茶。

糖汁濃，抽水甜而活啊，劃口機，湖泊苦澀。發(fā)銷度輕輕的。

9. 老普洱的口感與香氣

普洱生茶放十五年，如果保存得當?shù)脑捒诟凶兓瘯茇S富。

1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。

2、熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養(yǎng)胃。