1. 普洱熟茶不好喝是什么感覺(jué)
2021普洱茶熟茶是好喝的。因?yàn)槭墙衲陝偘l(fā)酵壓制的熟茶,還沒(méi)有經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳化,干茶有比較淡新茶的青澀味,沖泡前五泡茶湯褐紅透亮,陳香氣足,入口口感香醇甜潤(rùn),粘牙感不明顯,回甘生津明顯,第六泡至第十泡湯色和香氣減弱,口感是直接的回甜,后期陳化后口感會(huì)更好。
2. 普洱熟茶不好喝是什么感覺(jué)呀
要確定是不是茶的問(wèn)題,有時(shí)泡茶的水太硬了,茶也不好
3. 喝不慣熟普洱茶
一般可能買(mǎi)的是熟普洱茶,茶湯才是紅褐色。生普洱茶湯一般金黃色,陳年生普洱也會(huì)有紅褐色茶湯。你喝起來(lái)口感沒(méi)什么味道,多數(shù)是劣質(zhì)茶。普洱生熟茶都有味道,適口者為好,好茶價(jià)格是很貴的,一般中高品質(zhì)的茶是餅茶,也是普洱可以保存長(zhǎng)久的特色吧,老茶客多以喝生茶,存新喝舊的方式來(lái)品飲普洱茶!
4. 好普洱熟茶喝的是什么感覺(jué)
從我一個(gè)長(zhǎng)期喝普洱的老茶客的感受說(shuō)下,
我是2015年開(kāi)始接觸普洱茶,剛開(kāi)始我也是喝點(diǎn)紅茶或者熟茶多一點(diǎn),體感沒(méi)什么太大的變化,有一段時(shí)間一直喝生普,而且是早上到晚上一直都是,不知換了多少個(gè)茶樣,說(shuō)了你可能不信,有點(diǎn)茶醉的意思,非常難呀,因?yàn)槟膫€(gè)時(shí)候玩茶不久,對(duì)普洱生茶也不太了解,喝得多也喝得雜,身體不免受不了。
慢慢經(jīng)過(guò)這些年對(duì)茶的一些了解,給你點(diǎn)建議,普洱生茶不易多喝,必盡偏寒,尤其不能空腹喝,什么東西都是再好都得有個(gè)度,各人的體質(zhì)又不一樣,有的適合喝比較干力霸氣的以老班章為代表,有的適口喝比較柔和一點(diǎn)的冰島,昔歸之類(lèi)的比較柔和一點(diǎn)的,不過(guò)市面上太難了,不要輕易入坑,我只主張,喝茶適口為珍!切記,切記,一個(gè)老茶客的忠告。
5. 普洱熟茶的缺點(diǎn)
?普洱茶,被譽(yù)為“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間,普洱茶年代越久價(jià)格越高,口感越好。品質(zhì)好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長(zhǎng)率升值。不過(guò)生普洱茶怎么保存比較好?普洱生茶保存方法介紹了解一下。
生普洱茶生茶保存步驟:
1?、必須在干倉(cāng)陳化
干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性?!安柘采m葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”?!恫桎洝匪?蔡襄著。干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉(cāng)是指茶商為了獲取利潤(rùn),把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2 、溫度不可驟然變化
倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會(huì)將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?,此種情形在香港的茶庫(kù)時(shí)有發(fā)生?! ?/p>
3 、避免雜味感染
茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味,因外,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味?!跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨(dú)而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫,易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
4 、利用竹箬包裝
“茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí),過(guò)濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開(kāi)了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包,時(shí)間一久,就會(huì)發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。
5 、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒(méi)有定論資料,往往只靠品茗者直覺(jué)研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是?!皽猩?,但茶味陳化、淡薄”。
注意事項(xiàng):
據(jù)普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問(wèn)題:首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀(jì)七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主,即未經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵工序,把采來(lái)的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱(chēng)為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵,儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),茶質(zhì)越醇。
最后如果您喜歡這篇文章,不要忘了點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)呦,也歡迎您在評(píng)論區(qū)發(fā)表您的看法和意見(jiàn)或者分享您的做法、評(píng)論支持! 記得關(guān)注:「食味小魚(yú)」經(jīng)常會(huì)分享發(fā)布美食文章。
6. 普洱熟茶不好喝是什么感覺(jué)呢
普洱熟茶獨(dú)具特色的就在于它的醇、厚滋味,獨(dú)特的香氣特點(diǎn)。普洱熟茶的口感特點(diǎn)有:
1、厚:在品茶時(shí),經(jīng)常聽(tīng)到別人形容茶湯厚重飽滿(mǎn),這厚的意思是湯水入口有重實(shí)感,含在口中茶湯感覺(jué)凝結(jié)在一起,不寡淡,形象地說(shuō)就如熬了四個(gè)小時(shí)的米湯水一般。這樣的口感,一般出現(xiàn)在綜合三級(jí)的古樹(shù)料中。
2、滑:湯水順滑,表示茶湯入口后不干、不燥,夸張點(diǎn)說(shuō)像人體還沒(méi)開(kāi)始吞咽湯水已經(jīng)到喉嚨的錯(cuò)覺(jué),形象地說(shuō)就如巧克力般,絲絲順滑的感覺(jué)。一般,這樣的口感容易出現(xiàn)在芽頭較多的宮廷、一級(jí)料中。
3、糯:茶湯粘稠度極佳、入口有凝聚感,帶有淡淡的糯米香味。一般這樣的口感極易出現(xiàn)在存放一段時(shí)間后的三五級(jí)的春茶古樹(shù)料中,或是品質(zhì)較好的老茶頭煮后的湯水中。
4、陳:類(lèi)似百年木頭自然腐爛的味道,帶著一股清新的陳香味道,部分人極易與霉味混淆,建議容易混淆人群可以用干倉(cāng)茶和濕倉(cāng)茶對(duì)比品鑒,這樣極易被區(qū)分出來(lái)。這樣的茶一般是發(fā)酵較好,倉(cāng)儲(chǔ)沒(méi)問(wèn)題的茶都會(huì)散發(fā)出陳香味。
5、醇:一般與醇正連用,茶無(wú)雜味、意味,類(lèi)似聞玫瑰花香的時(shí)候不會(huì)有蘭香介入,味道干凈、純潔。一般這個(gè)味道,存在于熟茶存儲(chǔ)干凈,沒(méi)有受潮的茶餅上。
7. 為什么你不適合喝普洱熟茶?
可以喝,一般熟茶能保存10年,至于熟茶時(shí)間存放越長(zhǎng),并不見(jiàn)得數(shù)普洱茶越好,熟茶發(fā)酵后在自然環(huán)境存放,雖然可以去除燥火,但是轉(zhuǎn)化的效果就很小了。
正因?yàn)槭觳璧倪@種“熱”的特性,所以冬天飲用熟茶就會(huì)有驅(qū)寒的作用,腸胃不好的飲用就會(huì)養(yǎng)胃,如果在冬天養(yǎng)胃那是更佳的品飲選擇啦!買(mǎi)回家的熟茶,看看有沒(méi)有超過(guò)一年存放期,超過(guò)的稍作醒茶后就可以直接飲用;沒(méi)有超過(guò)就存放到一年后在拿出來(lái)喝。