糯米香茶屬于茶中的哪一類茶?
屬于普洱茶范疇,因?yàn)椴枨噙x擇的和普洱茶相近。
引用:
糯米香茶
是在云南大葉茶內(nèi)摻入一種野生植物“糯米香”的葉子精制而成。取一點(diǎn)沏了,湯色金黃,喝一口,滋味甘醇。
“糯米香”產(chǎn)于西雙版納,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30厘米,枝丫上長(zhǎng)著像薄荷一樣的綠葉,葉如指甲蓋大小,具有濃郁的糯米香。傣族人采下曬干貯于家中,喝時(shí)抓幾片放入茶碗,喝后感到身心爽快。傣族人喜歡此茶,于是種于竹樓四周,以便隨時(shí)采摘。產(chǎn)品具有清涼解毒作用,能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。
“糯米香茶象脛草類,每株發(fā)葉不多,適宜生長(zhǎng)在蔽光的陰濕環(huán)境中。它別具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每當(dāng)糯米茶收摘時(shí),把葉片采摘下來(lái)陰干后,也不須揉制加工,只消將一份糯米茶與10份大葉茶葉混和,摻拌均勻,然后密封保存,就是遠(yuǎn)近聞名的糯米香茶.”
普洱茶是一種茶的名字還是一系列茶的名字?
普洱茶是一系列茶的名字,普洱茶根據(jù)采摘的山頭不同,時(shí)間不同,工藝不同,會(huì)有細(xì)致的劃分。
引用:
2006年10月1日實(shí)施的云南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB53/103-2006《普洱茶》對(duì)普洱茶這樣定義:“普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,按特定的加工工藝生產(chǎn),具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類型。普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長(zhǎng)的云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的緊壓茶。其品質(zhì)特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝,經(jīng)后發(fā)酵(快速后發(fā)酵或緩慢后發(fā)酵)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為:外形色澤紅褐,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐。
我喜歡喝糯米香茶,但不知道它的種屬,因而無(wú)法判斷它是否適合我喝,望內(nèi)行的人教我,謝謝!
屬于普洱茶范疇,但也有人說(shuō)不是,有歧義。
一般來(lái)說(shuō),綠茶和青茶需要注意,就是胃寒的人,不宜喝,但是紅茶和普洱茶,沒(méi)有太多的禁忌。
問(wèn)題補(bǔ)充:謝絕復(fù)制
沒(méi)有單純機(jī)械復(fù)制,其中引用了幾段文字,是為了加強(qiáng)說(shuō)服力
糯米香茶
是在云南大葉茶內(nèi)摻入一種野生植物“糯米香”的葉子精制而成。取一點(diǎn)沏了,湯色金黃,喝一口,滋味甘醇。
“糯米香”產(chǎn)于西雙版納,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30厘米,枝丫上長(zhǎng)著像薄荷一樣的綠葉,葉如指甲蓋大小,具有濃郁的糯米香。傣族人采下曬干貯于家中,喝時(shí)抓幾片放入茶碗,喝后感到身心爽快。傣族人喜歡此茶,于是種于竹樓四周,以便隨時(shí)采摘。產(chǎn)品具有清涼解毒作用,能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。
“糯米香茶象脛草類,每株發(fā)葉不多,適宜生長(zhǎng)在蔽光的陰濕環(huán)境中。它別具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每當(dāng)糯米茶收摘時(shí),把葉片采摘下來(lái)陰干后,也不須揉制加工,只消將一份糯米茶與10份大葉茶葉混和,摻拌均勻,然后密封保存,就是遠(yuǎn)近聞名的糯米香茶.”
普洱茶是歷史以來(lái)形成的云南特有的地方名茶。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列:直接再加工為成品的生普和經(jīng)過(guò)人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過(guò)程,具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。
一、以樹種分類
喬木
灌木
二、依制法分類
生茶
熟茶
三、按存放方式分類
1.干倉(cāng)普洱茶:指存放于通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù),使茶葉自然發(fā)酵,陳化放10-20年為佳。
2.濕倉(cāng)普洱茶:通常放置于濕氣較濃的地方,如地下室地窖,加快其發(fā)酵速度。較有陳泥或霉味,陳化速度較干倉(cāng)普洱快。放5-10年佳。普洱茶依樹種分類
1.喬木:主要采喬木樹葉作茶菁,葉片較大,古稱大樹茶。
2.灌木:主要采灌木樹葉作茶菁,葉片較小,也就是一般看到的矮茶樹種,現(xiàn)稱小樹葉茶。
依外形分類介紹
普洱茶依照它不同的外形,還可以細(xì)分成以下幾種―――
1.餅茶:蒸壓成扁平圓盤狀,有點(diǎn)像派或比薩那樣。古六大茶山多以357g(就是老重量單位:七兩)壓成一餅,七餅一包,喻為七七四十九為多子、多孫、多福。
2.沱茶:形狀跟飯碗一般大小。普洱茶的中級(jí)、上級(jí)品大都以沱茶及餅茶居多。
3.磚茶:蒸壓成形狀像磚塊一樣的長(zhǎng)方形緊壓茶,大部分的磚茶都銷往西藏及蒙古等地,制成這種形狀主要是為了便于運(yùn)送。普洱茶依制法分類
1.生茶:采摘后以自然方式發(fā)酵,茶性較刺激,宜放多年后熟,茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和,好的老普洱通常是采用此種制法。
2.熟茶:1973年后則以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和,讓茶水達(dá)到軟水好喝。
糯米香茶屬于一種在加工茶,也就是類似茉莉花茶的感覺(jué),讓茶葉通過(guò)一定的工藝吸收了糯米的香氣??梢允褂酶鞣N茶類來(lái)制作,比較常規(guī)的是綠茶制成的。
2006年10月1日實(shí)施的云南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB53/103-2006《普洱茶》對(duì)普洱茶這樣定義:“普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,按特定的加工工藝生產(chǎn),具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類型。普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長(zhǎng)的云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的緊壓茶。其品質(zhì)特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝,經(jīng)后發(fā)酵(快速后發(fā)酵或緩慢后發(fā)酵)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為:外形色澤紅褐,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐。
糯米香茶是調(diào)和茶。是用云南的滇綠加上云南的糯米香葉合成的。有云南綠茶的香氣又有糯米香的香味。茶味非常純正。
普洱茶是以云南大葉種命名的。它以地理位置所決定。是云南的西雙版納和瀾滄江流域?yàn)橹饕漠a(chǎn)地。在做工上,它以殺青、揉捻、曬干為主。
你若是很喜歡茶的話,我可以留個(gè)郵箱地址給你,你有什么特別想知道的可以發(fā)郵件給我:)因?yàn)槲也唤?jīng)常上網(wǎng),可能回信要慢一些哦~
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我很喜歡云南茶。很高興在這里看到喜愛(ài)茶的新生力:)
糯米香茶有綠茶做法也有普洱茶做法,看你買的是哪種~
普洱茶是茶的名字,也是茶的總稱。因?yàn)槠斩蔷o壓成型,所以造型很多,有磚狀、金瓜狀、沱狀、餅狀等等,雖然名稱各異,但都是普洱茶~
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