撬茶是一個(gè)繁瑣的過(guò)程，不同茶也需要不同的工具和撬法，已達(dá)到撬出來(lái)的茶葉完整性。

1.茶針：茶針，有圓口和扁口的，比較細(xì)，餅沱磚都可以，到口比較尖，使用時(shí)需要注意以免誤傷自己。

2.茶刀：像一把刀，比較寬，適合撬茶磚（很多人會(huì)把扁口的茶針也叫茶刀，類似上面圖片的那種，大家習(xí)慣的叫法），身邊沒(méi)有茶刀，所以網(wǎng)上找了一個(gè)看起來(lái)漂亮的。

3.開(kāi)沱器：屬于沱茶專用。（未親自使用過(guò)，平常撬沱茶也是直接上茶針，圖片也是找得網(wǎng)絡(luò)上的）

4.蒸籠蒸：適用于沱茶，可以用錫紙把沱茶包住，上蒸籠，蒸軟后可以很輕松的分解，再存入存茶罐。

不同的茶撬法不同，但也不是死規(guī)矩，重點(diǎn)是撬出來(lái)的茶葉盡量保持完整性，沖泡后口感統(tǒng)一協(xié)調(diào)，觀看葉底也會(huì)顯得完整。

以上文字均為手工碼字，希望有所助益。