1. 黑茶可以冰鎮(zhèn)喝嗎

夏季喝上一杯豆?jié){既補(bǔ)充營養(yǎng)，又不會引起上火，豆?jié){蛋白質(zhì)很高，賴氨酸基的含量超過其他谷物，還有多種維生素，特別是維生素b族。

夏天多喝綠豆湯。 綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類。

綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

夏季多喝熱水。每天保證2000ml熱水，加速身體新陳代謝。多喝熱水的好處:　一、補(bǔ)充人體必需的水分。二、有利于稀釋血液。 三、有益于新陳代謝。四、對皮膚保濕潤澤、養(yǎng)顏有好作用。五、可以通便。六、易食物的消化。 　　七、不會得各種結(jié)石，水就是伸入體內(nèi)的清道夫。 八、可以防眼干，避免視力快速下降。

2. 喝黑茶能放冰糖嗎

1、茶葉煮蛋

茶葉蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡過的凌云白毫茶來煮，有的用茶葉末，但最好的是用紅茶。因?yàn)槠胀ǖ募t茶價(jià)格便宜，煮出來的茶葉蛋，色澤紅潤，味道鮮美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲破，然后再將茶葉放入水中，再繼續(xù)煮，以便茶葉更好地入味。

2、茶葉充枕心

將用過的凌云白毫茶葉攤在木板、竹篾上曬干，日積月累積存下來，可以用作枕頭填充物（即枕心）。據(jù)說可以清神醒腦，增進(jìn)思維能力。按茶性涼，清神醒腦之說是有道理。

3、茶葉驅(qū)蚊蟲

將用過的凌云白毫茶葉曬干，在夏季的黃昏，點(diǎn)燃，可以驅(qū)除蚊蟲，而且對人體無害，和蚊香有相同的效果。

4、茶葉調(diào)色

凌云白毫茶有豐富的色素，尤其紅茶的紅褐色素，用途更加廣泛，如果廚房準(zhǔn)備一點(diǎn)紅茶濃汁，用作菜肴的調(diào)色，比一般化學(xué)色素好得多。

5、茶葉充肥料

沖泡過的凌云白毫茶葉仍有無楊鹽、碳水化合物等養(yǎng)分，放在花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖。

一般喜愛盆栽的朋友，都知道這項(xiàng)用途，這比當(dāng)垃圾處理好多了。

6、茶葉配制奶糖

食品工業(yè)的進(jìn)步，使凌云白毫茶有了新的用途，紅茶牛奶糖問

世之后，市面上即新增一種味道別致、芬芳香郁的可口糖果。

不過這種糖果是一種專業(yè)制作，不是一般家庭可以做到的，但也可以說明凌云白毫茶的用途廣泛。

7、茶葉治腳氣

凌云白毫茶葉里有較多的單寧酸，單寧酸具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對絲狀菌特別有效。所以患者腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會痊愈。

不過煮茶洗腳要持之以恒，短時(shí)間之內(nèi)不會有顯著效果。而且最好用綠茶，因?yàn)榻?jīng)過發(fā)酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。

8、茶葉除口臭

患有口臭病的人，跟人談話呵氣，便會惹人厭惡，凌云白毫茶有強(qiáng)烈的收斂作用，時(shí)常將茶葉含在口里，便可消除口臭，常用濃茶漱口，也有同樣的效果。

如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之后，再含在嘴里，可以減少苦澀的滋味，卻也有同樣的效果。

9、茶葉水可洗頭

凌云白毫茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭發(fā)之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤。

一般用過幾次后，便會覺得比什么洗發(fā)精之類的東西要好得多，因?yàn)椴杷缓瘜W(xué)劑，不會傷到頭發(fā)和皮膚。

10、茶葉洗衣服

絲織品的衣服，最怕化學(xué)洗滌劑，如果將泡過的凌云白毫茶葉用來煮水洗滌絲質(zhì)衣服，便能保持原來的色澤而光亮如新。

洗尼龍纖維的衣服，也有同樣的效果。

11、茶葉清咽利喉

喉頭發(fā)炎、聲音嘶啞，可能是感冒引起，如在就醫(yī)之前，用冰糖泡凌云白毫濃茶喝上幾大杯，立刻覺得口腔清爽，痛苦減少，也許無須再看醫(yī)生。從前，在農(nóng)村里將它當(dāng)做偏方治病。

如果確實(shí)無效，當(dāng)然也要看醫(yī)生。

12、茶葉殺菌

我國后漢名醫(yī)張仲景曾說：“茶治便膿有效?！彼^“便膿”，就是一秀所說的痢疾，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家也曾試驗(yàn)過，綠茶所含的單寧酸是能殺死病菌的，喝濃茶連續(xù)3天，痢疾即能減輕，5天即可痊愈。

13、茶葉除口腔異味

吃過大蔥大蒜，立刻出門參加交際，那股蒜味便會使人不爽，不妨含一撮凌云白毫茶在口中，過三五分鐘，再把茶葉吐出來，蒜味便會消失得無影無蹤。

14、茶葉止痛

凌云白毫茶有消炎殺菌止痛的效果，如果不慎跌倒擦破了皮膚，或有紅腫的現(xiàn)象，立刻用冷茶水洗干凈后，再嚼些茶葉敷在傷處，便可減輕疼痛，一般不會再受感染。

15、茶葉明目

如果是經(jīng)常寫作的朋友，或是學(xué)生，當(dāng)你眼睛疲乏發(fā)澀甚至睜不開的時(shí)候，可用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛，便可以消除疲勞，使模糊的眼光變得發(fā)亮，無須使用眼藥水，便可獲得得相同的效果。

尤其對喝茶的朋友來說，真是既省力又方便的方法。

16、茶葉消炎

用茶葉洗滌瘡口以及潰爛、出血膿的傷口，是古老的凌云農(nóng)村沿傳已久的偏方。茶葉汁可以代替酒精消毒殺菌，兼具硼酸水的柔和性，而且也可以解毒。

誤服農(nóng)藥，灌上大量的濃茶，可起到洗胃的效果，卻不會有藥物洗胃的痛苦。

17、茶葉除污漬

用喝剩下的茶水，抹擦鏡子或玻璃器皿，能使所擦的器具光澤明亮，但須注意一定要把水擦干，否則茶水留大器具上更加麻煩，凌云白毫茶留下的污漬更不容易擦掉。

18、茶葉醒酒

如果有人喝得太多，灌上幾杯濃茶，便會很快清醒過來。茶堿可以溶解酒精，所含的少量咖啡因，是神經(jīng)中樞興奮劑，用凌云白毫茶解酒，絕對不會傷害脾胃，而且不會使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃痛苦。

19、茶葉除腳臭

患腳氣的人，所穿的鞋子常有臭味，用衛(wèi)生紙將凌云白毫茶葉包上薄薄一層，當(dāng)作鞋墊放在鞋里，不但可以消除臭味，而且還有預(yù)防腳氣的作用。

20、茶葉除漆味

新買木質(zhì)家具，如桌椅柜之類，有刺鼻的油漆味，用凌云白毫茶水徹底清洗一遍，那些油漆味自然淡去，多洗幾次便會消失。

21、茶葉除汗味

用喝剩的凌云白毫茶水擦拭草席、榻榻米，可以消除汗味，清除灰塵，使其光滑如鏡。尤其是酷暑的夏季，隔一段時(shí)間，用茶水洗一次，必會使人神清氣爽，躺在上面，必能悠然入夢。

22、茶葉可護(hù)膚

用凌云白毫茶煮水洗澡在凌云稱為“茶浴”。

“茶浴”不但可以清除體臭，滌去污垢，而且還有保養(yǎng)皮膚的功效。常行“茶浴”可以減少皮膚病的發(fā)生，使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂，且無任何刺激。在古老的凌云農(nóng)村，嬰兒誕生之后，就有茶浴的習(xí)俗。

3. 哪種茶可以冰鎮(zhèn)了喝

冰鎮(zhèn)杏仁茶的正確做法

原料：250克杏仁粉、2個(gè)雞蛋、牛奶適量、冰糖

制作方法：

第一步，將250克杏仁粉和適量的牛奶倒入陶瓷碗中，用勺子把兩者和勻；

第二步，將雞蛋打成蛋液，攪拌出泡沫狀，冰糖加熱使它融化；

第三步，將杏仁糊倒入正在加熱的鍋中，慢慢與糖漿攪拌均勻；在杏仁糊快開的時(shí)候加入冷水，防止它過干；

第四步，在杏仁糊快開的時(shí)候，倒入蛋液，攪拌均勻；第五步，食用前加入葡萄干或者芝麻。

4. 黑茶喝涼的可以喝嗎

一忌：空腹喝茶：空腹喝茶，會使脾胃冷到。

二忌：喝燙茶：過燙的茶水對人的嗓子，食道受到刺激。

三忌：喝冷茶：冷茶會使身體滯寒，聚痰。

四忌：喝濃茶 濃茶含有咖啡因物質(zhì)，容易引起頭痛和失眠。

五忌：沖泡時(shí)間太久：沖泡時(shí)間過長會使茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)大大降低，也容易產(chǎn)生細(xì)菌。

六忌：沖泡次數(shù)過多：一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了，也會使微生物變得越來越多。

七忌：飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡唾液，讓吃飯變得無味，使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。

5. 黑茶可以冷泡嗎

喝茶現(xiàn)在已經(jīng)是人們?nèi)粘Ｉ钪腥币徊豢傻氖虑榱?，但是在飲用茶葉的時(shí)候，其實(shí)有的茶葉還是有多種沖泡和飲用方法的。比如黑茶、紅茶我們是可以添加一些我們喜歡的飲品進(jìn)行混合喝的。特別是在炎熱的夏天，比較容易讓人口干舌燥的，要是能喝上一杯自己制作的冰涼紅茶，那一定是十分冰爽的。茶香濃郁，清涼解渴十分的不錯的。那要怎么制作冰紅茶呢？接下來我們一起來了解一下它的制作方式。

冰紅茶金駿眉要怎么泡制

材料準(zhǔn)備：金駿眉茶葉少許、開水、白砂糖、新鮮檸檬一個(gè)、水果刀一把、大小玻璃杯各一只、冰塊、攪拌棒一只、吸管一只。

炮制過程：1、往大杯杯中倒入適量的冰塊（7分滿）。

2、在小玻璃杯里用開水沖泡好金駿眉紅茶（水量把握在大玻璃杯的三分之一即可），茶湯的濃淡程度根據(jù)跟人的口味來決定（浸泡的時(shí)間越長就越濃）。

3、過濾泡好的金駿眉紅茶，除去茶湯的茶渣，然后把小玻璃里的茶湯趁熱澆在大玻璃杯里的冰塊上，攪拌，目的是讓熱茶湯急速冷卻，從而產(chǎn)生冰紅茶特有的風(fēng)味。

4、如果覺得茶湯喝起來有些苦澀味道的話，可以根據(jù)個(gè)人口味加入白砂糖(會制作糖稀的朋友可以用白砂糖熬制糖稀再加入，風(fēng)味更佳)，攪拌均勻，冰紅茶更好喝些。

5、橫切檸檬成片，可以厚一些，取中間一片，根據(jù)個(gè)人口味先擠出一些檸檬汁到大玻璃杯里，然后對冰紅茶攪拌一番，這樣可以讓味道更加均勻。在夏日飲用的話十分適合哦。

6. 黑茶可以冷凍嗎

沒必要

看茶葉種類，黑茶、白茶不可以放冰箱。類似綠茶、黃茶以及烏龍茶等需要放在冰箱的冷藏室里面保存。冷藏的溫度保持在0～5攝氏度時(shí)最適合的。但是不可以冷凍保存。冷凍會讓水汽很容易的結(jié)成冰，這會凝結(jié)在茶葉的包裝袋表面 ，從而加重茶葉受潮的風(fēng)險(xiǎn)的。而黑茶和白茶最適合放在常溫干燥的地方。

7. 黑茶可以涼喝嗎?

雪菊和其它茶葉一塊泡的問題，我們已經(jīng)多次介紹，對于

雪菊和綠茶一起泡

我們還是第一次遇到，那么雪菊糾竟能不能和綠茶一塊泡呢，茶客訪與相關(guān)雪菊行業(yè)分析人員總結(jié)得出以下結(jié)論。

可以的，但綠茶和雪菊都屬涼性的，一起喝的話對脾胃傷害大，建議雪菊和紅茶、或是烏龍茶一起泡著喝，還可以和紅棗、枸杞等干果一起沖泡。茶客訪建議沖泡昆侖雪菊以礦泉水或純凈水為上，自來水次之。第一泡水溫應(yīng)在90－95度，后續(xù)水溫在80度以上即可。另外，建議第一次用一杯（一壺）四成左右的開水沖洗菊花后倒掉，除去雜質(zhì)，從第二泡開始飲用。

8. 黑茶可以做冰紅茶嗎

你喜歡那個(gè)味道就行！

六大茶類按找制作工藝 分為紅茶，綠茶，黃茶，黑茶，白茶，烏龍茶。花茶不屬于六大茶類，因?yàn)榱蟛桀愂菃我徊枞~制成?；ú枋前巡枞~通過窨花制成?；臼峭ㄟ^窨制綠茶形成花茶。

簡單描述下各茶制作工藝：

紅茶：萎凋，發(fā)酵，殺青，烘干

綠茶：萎凋，殺青，烘干

黃茶：萎凋，悶黃，殺青，烘干

黑茶：萎凋，殺青，渥堆，烘干

白茶：萎凋，烘干

烏龍茶：萎凋，做青，殺青，烘干

花茶：綠茶精茶，窨制，烘干

9. 黑茶能不能干吃

沖泡法◇

●主泡器

沖泡黑茶，可選用紫砂壺或者蓋碗作為主泡器。

●投茶量

按照1:30的茶水比例來投放干茶，以150毫升的紫砂壺為例，茶葉的投放量在5克左右為宜。

●沖泡

在沖泡黑茶前，先用沸水溫杯潔具，然后再醒茶。

第一道可作洗茶，第二道茶湯方可開始飲用。

●水溫

沖泡老黑茶時(shí)需使用100度的沸水，其滋味更為完美。陳放多年的老黑茶需要足夠的高水溫來喚醒，并去除陳味。

◇煮茶法◇

●煮茶器

煮茶建議使用陶壺，良好的保溫性能使茶湯更為醇厚綿滑。

●投茶量

以1.5升的陶壺為例，其最佳投茶量在10~12克左右。

●洗茶

投茶入壺后加入100毫升的水，煮開后倒出茶湯，棄之不飲。

●煮茶

洗茶后，可注入熱水煮茶，待茶湯煮沸后，關(guān)火冷卻4至5分鐘后，即可品飲。

◇煎茶法◇

黑茶“泡不如煮，煮不如煎”，如時(shí)間充裕，用冷水煎茶，茶湯滋味更加醇厚、柔滑，回甘更為明顯。

煎茶時(shí)，待茶湯沸騰后小火續(xù)煮十分鐘，方可飲用，其滋味爽滑，甜潤。

老黑茶經(jīng)過歲月的陳化，在后發(fā)酵的過程中已將苦澀物質(zhì)轉(zhuǎn)化掉，滋味甘甜，久煮不苦不澀。

◇燜茶法◇

如果您是在辦公室或外出環(huán)境，可以使用保溫杯或者保溫?zé)崴縼頎F茶。

將洗過的茶葉放入保溫杯瓶中，注入沸水，關(guān)上杯蓋，燜泡半小時(shí)左右，即可將茶湯倒出飲用。

黑茶具有不易餿的特質(zhì)，即使?fàn)F泡時(shí)間過長，也無需擔(dān)心。

黑茶雖然較為小眾，但它的種類繁多。

盛產(chǎn)黑茶的產(chǎn)地零星分布在中國廣袤的土地上，想要確切的了解多種黑茶實(shí)屬不易。