1. 茶葉是否需要放冰箱

不。茶葉不能冷凍起來，會(huì)破壞茶葉味道，而且凍起來的茶葉不方便使用，但是冷藏起來可以保鮮。茶葉可以有很多種喝法，可以直接泡水煮茶；可以用來泡牛奶，煮奶茶，別有一番風(fēng)味；還可以加入冰糖煮茶，茶香四溢又甜甜的；可以加入檸檬冰塊制作檸檬茶。

2. 茶葉是否應(yīng)該放冰箱

茶葉是可以放冰箱保存，但是要注意，不是所有茶葉都適合放在冰箱里。

各種不同茶葉的儲(chǔ)存，會(huì)有不同的方法。有些茶適合放冰箱冷凍儲(chǔ)存，有些則不適合。具體如下：

適合放在冰箱儲(chǔ)存的茶葉：

綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時(shí)候需要額外注意，可以將茶葉裝進(jìn)茶葉罐里封口，用密封袋套好放入冰箱內(nèi)；另外清香型鐵觀音以及在烏龍茶中比較火的抽濕茶，都可以放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。

綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶適合放冰箱。

不適合放在冰箱儲(chǔ)存的茶葉：

黑茶、普洱茶和白茶，自然是由于后期轉(zhuǎn)化的原因，特別是普洱茶更是講究后期的陳化所體現(xiàn)出的飲用價(jià)值。

將這兩類茶放在冰箱里，除了以上所說的受潮問題，在冰箱的低溫環(huán)境下，茶葉當(dāng)中生物酶的活動(dòng)也會(huì)下降，從而影響茶葉轉(zhuǎn)化的效率。

茉莉花茶由于自己身香氣原因，如果放在冰箱里會(huì)使它的香氣逐漸變得淡薄。

但這里有一個(gè)特例，就是碧潭飄雪。由于碧潭飄雪在制作工藝的后期又加入了茉莉花，將它適當(dāng)?shù)姆旁诒淅?，有利于鮮花的香氣得到保存，但長(zhǎng)期存放香氣也會(huì)有所散失。

視情況而定放在冰箱儲(chǔ)存的茶葉

溫度對(duì)紅碎茶貯藏品質(zhì)影響很大，茶葉在較低溫度（0-5℃）條件下貯藏一年，品質(zhì)成分變化較小，水分也只增加2.11%；而常溫處理的茶葉，經(jīng)過一年貯藏，茶黃素含量減少幅度竟高出低溫處理的18倍

而一些品質(zhì)較高、原料較細(xì)嫩的紅茶，通常茶黃素含量也較高，在密封的情況下，是可以在冰箱低溫的環(huán)境下儲(chǔ)存一段時(shí)間的。這樣有利于減慢紅茶的褐變速度。

3. 茶葉是否需要放冰箱冷藏

這個(gè)要分什么情況了： 1、比如我經(jīng)常泡待客九品的紅茶，想要喝涼紅茶，我都是放入冰箱一段時(shí)間的。

2、放入冰箱的隔夜茶，茶水放過夜后，會(huì)產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì)；所以隔夜茶能不喝就不喝了。此外，茶葉存放在冰箱也是有一定講究的： 由冷藏(冷凍)庫內(nèi)取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉，否則驟予打開茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

4. 茶葉必須放冰箱嗎

常溫下不同種類茶葉的保質(zhì)期如下：

綠茶：綠茶的保質(zhì)期最短，一般來說，常溫下保質(zhì)一年左右；

紅茶：紅茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期比較長(zhǎng)，可以保存兩年以上；

烏龍茶：烏龍茶是半發(fā)酵茶，常溫下保質(zhì)一年左右；

白茶：白茶擁有越陳越香的特點(diǎn)，儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感越高；

黑茶：黑茶也有越陳越香的特色，可以長(zhǎng)期保存；

黃茶：黃茶，保質(zhì)在1年左右；

普洱茶：普洱茶，熟茶可以保質(zhì)15年以上，生茶的保質(zhì)期更長(zhǎng)。

5. 茶葉一定要放冰箱嗎

茶葉最好放冰箱冷藏！

茶葉放冰箱里保存，冷藏的溫度在10℃左右，茶葉儲(chǔ)藏的效果最好，但不常飲用的茶葉可以放冰箱冷凍，需要飲用時(shí)再拿出，使用完之后立即密封保存好，以免茶葉中所含水分凝結(jié)，發(fā)生變質(zhì)。

茶葉保存在冰箱里面的時(shí)候，最好放在保鮮袋或錫紙袋中密封保存，茶葉吸味性強(qiáng)、容易吸濕，在保存的時(shí)候不要和有異味的物品放在一起，以免茶葉吸收異味，影響茶葉口感。

但不是所有的茶葉都可以放在冰箱保存，如普洱茶、白茶、黑茶等茶類不能放在冰箱里保存，適宜放在陰諒、干燥、常溫的地方保存，能更好的保存茶葉，不影響茶葉品質(zhì)

6. 茶葉是否需要放冰箱保存

茶葉存儲(chǔ)條件

綠茶類適合放冰箱。茉莉花茶之類香氣比較濃郁的不適合放冰箱。紅茶類短期存儲(chǔ)常溫即可，長(zhǎng)期的話可以考慮放冰箱。

綠茶存儲(chǔ)溫度五攝氏度最佳，存放環(huán)境應(yīng)保持干燥。

一、普通冰箱存儲(chǔ)

普通冰箱存儲(chǔ)茶葉應(yīng)放在冷藏室里。最好使用密封罐，罐內(nèi)茶葉裝得越滿空氣越少越好，罐外再用密封塑料袋多套幾層，防止受潮。

普通冰箱水汽大，沒有單獨(dú)的變溫室，不推薦。

二、推薦使用干濕分儲(chǔ)冰箱

此類冰箱會(huì)有一個(gè)獨(dú)立的變溫室，且變溫室內(nèi)濕度可以調(diào)解調(diào)節(jié)的很低，可以保證茶葉存儲(chǔ)在適宜的溫度和干燥環(huán)境內(nèi)。

下圖是一款海爾干濕分儲(chǔ)冰箱功能介紹，獨(dú)立的珍品區(qū)濕度40%，同時(shí)了獨(dú)立變溫。適宜存放干貨。

三、推薦使用冰吧酒柜

除了冰箱，還可以使用帶有存儲(chǔ)茶葉功能的冰吧和酒柜。

下圖是一款卡薩帝冰吧，它擁有一個(gè)干燥儲(chǔ)茶區(qū)，儲(chǔ)茶條件都已預(yù)設(shè)好，使用更方便。

希望對(duì)你有幫助。

7. 茶葉需要放冰箱么

當(dāng)然可以

但也要看是什么茶葉，像綠茶、鐵觀音、和龍井茶這樣香氣高的，為避免在光和熱的條件下分解變色最好放在冰箱里。而普洱茶這種最好就室溫保存，因?yàn)槠斩前l(fā)酵茶，里面含有益菌種，它的口味越陳越香的特點(diǎn)就是拜這些酶所賜。酶要發(fā)揮作用，需要通風(fēng)、陰涼、干燥的環(huán)境，而放在冰箱里，就滿足不了，在濕潤的情況下還容易霉變。

一定要注意放冰箱的茶葉必須要用氣密性好的食品級(jí)包裝袋密封好，一可防串味，二可防潮濕。最好是小包裝冷藏，喝完再取，避免反復(fù)從冰箱中存取。剛從冰箱中取出的茶葉不要急著打開，等其恢復(fù)到室溫時(shí)再打開袋子，可以避免空氣中的水汽凝結(jié)到冷的茶葉上而受潮、劣變。

8. 茶葉是否需要放冰箱里

茶葉也有保質(zhì)期，因?yàn)樗矊儆谝环N飲品。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會(huì)霉變的，霉變后就不要再喝了，對(duì)身體會(huì)造成傷害。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，一般在包裝袋上都有顯示，一定要注意辨別。意見建議最好將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

茶葉一般放在干燥或者聽聞的情況下可以保存好長(zhǎng)時(shí)間的，一般2、3年之內(nèi)是不會(huì)壞掉的，如果長(zhǎng)期放在潮濕或者是太陽暴曬的情況下可能會(huì)發(fā)霉或者是壞掉，那樣的話就不可以繼續(xù)使用了，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一些傷害，現(xiàn)在可以將茶葉拿出來用水洗干凈，或者在哪太陽在輕微的曬一下，都是可以繼續(xù)使用的，但是茶葉不可以一次性喝得過多，對(duì)人體還是有一定傷害。

二、關(guān)于茶葉的美食

（一）茶葉粥

用料：綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。

制法：

1、將綠茶茶煮成濃茶汁100毫升并去渣

2、粳米洗凈，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。

（二）雞茶飯

用料：雞胸肉8小片，雞蛋1個(gè)，小麥粉100克，粳米飯、食鹽、干紫菜絲、綠茶末等適量，酒20毫升。

茶葉有保質(zhì)期嗎

制法：

1、將雞胸肉縱切成絲，用刀背輕輕敲打，撒上精細(xì)食鹽和黃酒，放置4~5分鐘。

2、雞蛋打入碗中，加冷水150毫升，調(diào)入小麥粉，迅速用力攪勻成蛋糊。

3、雞肉絲蘸上蛋糊，在熱油中炸熟，撈出放在粳米飯上，撒以綠茶末、細(xì)鹽及干紫菜絲即成。

（三）茶葉蛋

用料：雞蛋若干，紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量

制法：

1、先將雞蛋(最好紅殼雞蛋)洗凈，用水煮熟，撈出后輕輕敲打，使蛋殼開裂而不碎。

2、鍋中放入紅茶末、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水，投入熟雞蛋，急火燒沸，然后文火煮半小時(shí)，加入味精即成。咸淡程度可調(diào)節(jié)紅醬油加入量，也可加些食鹽。