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如何喝茶更合適?

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-01-07 12:24???點擊:143??編輯:宰可???手機(jī)版

喝茶是我國的傳統(tǒng)飲食文化,人們喜歡喝茶,不僅僅只是因為茶是一種健康的飲料,喝茶還可以幫助人們修身養(yǎng)性。對很多人來說,茶不僅是身體健康需要的日用品,也是陶冶情操的藝術(shù)形式。

但是,這一切都必須建立在正確喝茶的基礎(chǔ)上,如果不能正確喝茶,茶不僅不能有益身心,喝茶者還可能會因茶致病,產(chǎn)生中醫(yī)里所說的“茶癖”。

那么,怎樣喝茶才能讓茶不僅不會危害身體,反過來促進(jìn)我們的身心健康發(fā)展呢?相對一些錯誤的喝茶方式,喝茶時注意以下一些問題更合適:

并非所有的人都適合喝茶茶雖然是一種健康的飲料,但是,并非所有的人都適合喝茶。比如兒童、孕婦、病人、神經(jīng)衰弱者、對茶多酚敏感者、體弱者等,這些人喝茶,茶只會對身體造成損害。

兒童喝茶,會影響兒童身體發(fā)育;孕婦喝茶會導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良;病人喝茶,茶可能會加重病情,如果病人在吃藥的話,茶會降低藥的功能。

茶的刺激性都比較強(qiáng),茶里含有的茶多酚會興奮神經(jīng),讓神經(jīng)衰弱者更難入睡。一些對茶多酚敏感者,喝茶甚至?xí)?dǎo)致失眠。茶的強(qiáng)烈刺激對體弱者來說也是一種難以承受的負(fù)擔(dān)。

因此,喝茶有益身心健康,前提是喝茶者本身是健康的,所謂有益,只能是好上加好的有益,不是從亞健康、不健康到健康的逆轉(zhuǎn)。

喝茶要看自身體質(zhì),根據(jù)體質(zhì)選擇合適的茶,這是正確喝茶的基本原則。人們的體質(zhì)可以分為熱性、中和、寒性三類,茶分寒性、中和、溫性三類。像綠茶、黃茶,陳放年份不夠的普洱茶生茶、白茶、黑茶(非渥堆發(fā)酵黑茶),都屬于寒性茶;非足火烏龍茶不太寒;陳放年份足夠的普洱茶、白茶、黑茶茶性中和;紅茶、足火烏龍茶屬于溫性茶,渥堆發(fā)酵黑茶也屬于溫性茶,但新茶性燥,建議陳放幾年再喝。

根據(jù)寒熱對沖中和的原理,喝茶時,人們應(yīng)該選擇和自己體質(zhì)相反的茶來喝,寒性體質(zhì)選擇溫性茶,熱性體質(zhì)可以喝帶點寒性的茶。中和體質(zhì)對茶最友好(所有的茶都能喝),茶性中和的茶對喝茶者最友好(適合所有體質(zhì)的喝茶者)。

如果想要讓喝茶成為一種健康的生活方式,喝茶之前一定要了解自己的體質(zhì),根據(jù)體質(zhì)選擇合適的茶類來喝,這是正確喝茶的基本原則。

喝茶適時,四季不同、年齡階段不同,應(yīng)該選擇不同的茶來喝喝茶須適時。喝茶時,人們不僅應(yīng)該注意喝茶的時間(空腹、飯前飯后、睡覺之前不喝茶),還應(yīng)該根據(jù)自己的年齡階段和四季的冷暖變化喝茶。

1.根據(jù)年齡階段選擇茶

在不同的年齡階段,人們也應(yīng)該有選擇性地喝茶。茶除了有溫寒差異之外,茶的刺激性還有強(qiáng)、溫和之別。

未成年人不適合喝茶,年輕人可以喝一些刺激性比較強(qiáng)的茶,人到中年以后,人的身體機(jī)能開始走下坡路,人們喝茶就應(yīng)該選擇一些茶性比較溫和的茶來喝了,比如陳放年份足夠的足火烏龍茶、普洱茶生茶、白茶、黑茶等。

年齡比較大的喝茶者盡量少喝一些刺激性比較強(qiáng)的茶,不僅如此,喝茶應(yīng)該以淡茶為宜。

2.根據(jù)四季冷暖變化喝茶

四季有冷暖變化,喝茶應(yīng)該根據(jù)四季的冷暖變化喝茶,冬季、初春比較寒冷,適合喝一些溫性茶(紅茶、足火烏龍茶),晚春、夏季、初秋炎熱,適合喝寒一點的茶,如綠茶等;秋季適合喝一些茶性比較中和的茶。

即便是什么茶都能喝的中和體質(zhì),也要根據(jù)四季冷暖變化喝茶,只有這樣,才能讓身體各方面達(dá)到更好的平衡,促進(jìn)保持健康。

喝茶適度,不貪杯,不可以茶代水,不喝濃茶。有些人非常喜歡喝茶,一天到晚茶杯不離手,甚至以茶代水,這樣喝茶不僅對身體無益,長期以往,有的甚至?xí)斐缮眢w病變(胃病、結(jié)石、貧血、營養(yǎng)不良)。喝茶雖好,但也需有節(jié)制。

隨著喝茶時間的增長,很多喝茶者會發(fā)現(xiàn)一個問題,茶越喝越濃,這是因為我們的身體器官對茶的刺激性越來越鈍化了。濃茶對身體非常不好,茶的濃度大,意味著刺激性強(qiáng),人們攝入茶里的有害物質(zhì)的量增加,自然對身體有害無益。所以,喝茶一定要控制濃度,應(yīng)該濃淡適中。

喝茶不急,不貪新茶,不喝燙茶1.不貪新茶,尤其是后發(fā)酵茶,不要喝新茶

很多人喜歡喝新茶,從口感與健康的角度來說,茶未必是新茶最好。像綠茶、紅茶、烏龍茶最好放一段時間再喝(綠茶放一個月,烘青綠茶放兩三個月;工夫紅茶放一個月,小種紅茶放兩三個月;足火烏龍茶放兩三個月退退火再喝)。

所有的后發(fā)酵茶,如曬青綠茶(普洱茶生茶)、曬青紅茶、白茶、黑茶等,建議不要喝新茶。新茶普遍寒性大,刺激性強(qiáng),淺嘗可以,但是長期喝會損害腸胃甚至整個身體健康。

2.熱茶溫飲,不喝燙茶,少喝涼茶

人們泡茶時,一般主張使用熱水(一般85度以上)或沸水,所以有熱茶之說。茶泡好以后不要著急喝,可以等茶涼一下,不燙嘴再喝。

喝茶時更適合熱茶溫飲,不主張喝燙茶,燙茶不僅會降低人們喝茶的品飲愉悅感,還會燙傷我們的口腔、咽喉等器官,長期喝燙茶,這些器官有可能會產(chǎn)生病變。

雖然天熱的時候喝一點涼茶感覺上會舒服一點,但從身體健康的角度出發(fā),喝茶時少喝涼茶更適合,涼茶會刺激腸胃,也會讓身體積累寒性,對身體無益。

寫在后面的話除此之外,基于喝茶的品飲感受與身體健康,喝茶時最好還要注意一下茶葉的品質(zhì),像久泡茶、劣茶等最好不要喝,發(fā)霉茶不能喝。

萬事萬物的道理都是相通的,茶理也不例外。喝茶須適時、適度,過猶不及的道理同樣也適用于喝茶。前人說,為人不慍不火為上,做事不急不躁乃佳,喝茶亦然。

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