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磚茶葉中氟化物的測(cè)定(磚茶含氟標(biāo)準(zhǔn)是多少)

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-12-02 12:04???點(diǎn)擊:267??編輯:admin???手機(jī)版

1. 磚茶含氟標(biāo)準(zhǔn)是多少

1、紅茶

紅茶富含氟化物。茶葉中的氟化物含量取決于你用來泡茶的水。一份3.5盎司的紅茶含有0.25到0.39毫克的氟化物。這將為您提供9.7%的每日氟化物需求。

2、葡萄干

葡萄干也富含氟化物。它們還富含維生素E、維生素K、維生素C、維生素B6等維生素。葡萄干是一種干葡萄,有助于緩解便秘,預(yù)防貧血,發(fā)燒和性功能障礙。

2. 磚茶氟含量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

茶葉含氟高,低的原因和特點(diǎn)。

第一,茶葉原料越嫩,這就“氟”的含量越少,相反的這芽葉越是粗老就含“氟”的量就越多。

根據(jù)目前的研究結(jié)果顯示,茶的氟含量是隨葉齡的增長(zhǎng)而提高。春季新葉萌發(fā),開始累積

環(huán)境中的氟。所以在春季采摘茶葉的時(shí)間越早、茶尖越嫩,其氟含量越低。相反,磚、邊茶

是用茶的粗老葉片、葉梗加工而成的,其氟含量是一般商品茶的100~200倍,而且越是存放

時(shí)間久遠(yuǎn)的劣質(zhì)茶葉,其含氟量越高。

在有關(guān)“飲茶型氟中毒”的研究中發(fā)現(xiàn),中國(guó)內(nèi)地漢族居住區(qū)氟中毒病例很少,但部分少數(shù)

民族地區(qū)則發(fā)現(xiàn)了流行氟牙癥和氟骨癥,這就是與他們長(zhǎng)期飲用高氟含量的磚茶、邊茶等有

關(guān)。因?yàn)樗麄兊娘嫴璺绞绞菍⒏叻康拇u、邊茶用水或奶進(jìn)行煎煮,每餐必用其伴食。這

使得茶氟的溶出量和攝入量均顯著增加。若長(zhǎng)期飲用,再加上飲水中的氟,攝入體內(nèi)的氟

就會(huì)超過標(biāo)準(zhǔn),導(dǎo)致慢性氟中毒。

第二,“氟”的水溶性較好,一般我們喝磚茶、餅茶、沱茶(用料較老)的時(shí)候都會(huì)洗茶,

第一泡洗茶之后,這茶湯中含氟的量就會(huì)大大減少。

3. 茶葉含氟標(biāo)準(zhǔn)是多少

1海產(chǎn)品含氟量高,吸收率比較高,鐵則可促進(jìn)氟的吸收,如海帶、海蜇、魚、蝦等含不少量的氟。氟的作用能與牙釉質(zhì)中的鈣磷化合物形成不易溶解的“氟磷灰石”物質(zhì),對(duì)于預(yù)防口腔中微生物產(chǎn)生的酸對(duì)牙質(zhì)的侵蝕。

2安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。海產(chǎn)品

4. 磚茶氟含量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及危害

因?yàn)?/p>

磚茶中的氟含量較高,加入水里面也有很高的氟,對(duì)人體有一定的危害。

磚茶的茶葉中的氟含量,與茶葉的新鮮程度、茶葉的質(zhì)量成反比。故此種磚茶,氟含量高。

每天飲這種磚茶的量應(yīng)該控制,成人以不超過10克為度,兒童的以不超過5克為好。

5. 含氟量高的磚茶有哪些

對(duì)普通消費(fèi)者而言,在既有的產(chǎn)品和條件下,我們可以從以下方面有效降低氟的涉入量。

一是形成多元的茶葉消費(fèi)習(xí)慣。隨著人們生活水平的提高,廣大農(nóng)牧民群眾已經(jīng)有足夠的消費(fèi)能力消費(fèi)細(xì)芽磚茶,而且這些細(xì)芽磚茶供應(yīng)也是充足的,所以可以適當(dāng)降低粗老茶葉產(chǎn)品的消費(fèi)量,提升細(xì)芽磚茶的消費(fèi)量。西藏自治區(qū)城鄉(xiāng)以及廣大農(nóng)牧區(qū)仍然保留著較好的清茶飲法,在熬煮清茶時(shí)盡量選用芽類磚茶或使用較細(xì)嫩的紅茶。隨著西藏自治區(qū)各族群眾對(duì)泡飲法的進(jìn)一步接受,可以適當(dāng)增加對(duì)不同茶類的泡飲。通過這種多元的茶葉消費(fèi)習(xí)慣,可以有效降低傳統(tǒng)磚茶帶來的氟攝入過量的風(fēng)險(xiǎn)。

二是熬煮過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)。第一,茶水初沸后1-2分鐘內(nèi)的茶汁不要飲用,取出后做他用(牧區(qū)中可給牲畜飲用),飲用再加水后產(chǎn)生的茶湯。第二,在熬煮茶汁時(shí),盡量避免熬煮的時(shí)間過長(zhǎng),以防止茶葉中氟的過度溶出。第三,適當(dāng)加大茶水比,以降低氟的浸出率。第四,盡量使用純凈水煮茶或泡茶。

三是飲茶時(shí)要注意的事項(xiàng)。第一,盡量選用具備磁化降氟功能的茶具飲茶。第二,根據(jù)相關(guān)研究,依據(jù)我國(guó)目前主流磚茶的平均氟含量,每年人均磚茶消費(fèi)量盡量不要超過2.8 kg。第三,酥油茶是西藏的主要茶飲品種,制作時(shí)應(yīng)控制酥油的添加量,以避免引發(fā)高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。

6. 磚茶中氟含量的測(cè)定

磚茶里有紅磚茶,但不能說磚茶是屬于紅茶。

磚茶主要是用黑茶作原料經(jīng)過高溫高壓蒸壓而成的,如云南產(chǎn)的緊茶、小方磚茶;四川產(chǎn)的康磚茶;湖北產(chǎn)的青磚茶(又名洞茶),湖南產(chǎn)的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶,俗稱米磚茶。

所有的磚茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型;康磚茶則是用棍錘筑造成型。在磚茶的壓制技術(shù)中,汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序,同時(shí)它還有一個(gè)特殊的過程,即讓黃霉菌在其上面生長(zhǎng),俗稱“發(fā)金花”。茯磚茶以有較多的金黃色的霉花為上品,霉花越多質(zhì)量越好。

花磚、茯磚、黑磚、青磚等磚茶,外表形狀平整,四角邊緣分明,厚薄大小均勻,湯色橙黃,香氣純正,滋味淳厚??荡u茶的外形為圓角長(zhǎng)方體狀,色澤棕褐,湯色紅濃,香氣清純,滋味淳厚。緊茶外觀烏潤(rùn),湯色橙紅,香氣清正,滋味淳厚。小方磚茶外表灰黃,湯色黃明,香氣平和,滋味濃厚微澀。紅磚茶四角平整,磚面色澤油潤(rùn)烏黑,湯色深紅,香氣高淳,味道濃。

磚茶內(nèi)地不多見,主要是供給邊疆兄弟民族飲用?!短剖贰肪陀小笆仁橙槔?,不得茶以病”的記載,表明我國(guó)邊疆的少數(shù)民族也有著悠久的飲茶歷史。由于他們?nèi)?、奶食品吃得較多,蔬菜較少,而喝茶既可消食去膩,又可補(bǔ)充人體所需的多種維生素和微量元素,因此“寧可一日無食,不可一日無茶”,磚茶成為他們生活中的必須拼便是理所當(dāng)然的事了。

磚茶起源于唐代太和年間,風(fēng)靡于清末,是我國(guó)內(nèi)蒙古、新疆、西藏、寧夏、甘肅等西北少數(shù)民族居民生活的必需品,也為日本、俄羅斯、英國(guó)、馬來西亞等國(guó)家和地區(qū)所喜愛。

由于邊疆少數(shù)民族肉、奶食品吃得較多,蔬菜較少,而喝茶既可消食去膩,又可補(bǔ)充人體所需的多種維生素和微量元素,故有“寧可一日無食,不可一日無茶”之說,磚茶已成為他們生活中的必需品。數(shù)百年來,磚茶以其獨(dú)特的、不可替代的作用和功效,與奶、肉并列,成為西北各族人民的生活必需品,被譽(yù)為“中國(guó)古絲綢之路上神秘之茶、西北少數(shù)民族生命之茶”。因此,歷年來我國(guó)生產(chǎn)的磚茶以邊銷為主。

磚茶根據(jù)原料和制作工藝的不同,可以分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類。

黑磚茶,又被稱做“八子”,是以湖南黑毛茶為原料壓制而成的。外形為長(zhǎng)方磚形,規(guī)格為35*18*3.5厘米。磚面平整端正,四角分明,厚薄一致,花紋圖案清晰,色澤黑褐;內(nèi)質(zhì)香氣純正,略帶松煙的香味,湯色紅黃微暗,葉底老嫩尚勻,滋味濃厚中微帶些澀味。每片磚凈2公斤。

花磚茶,產(chǎn)于湖南省,由歷史上的“千兩茶”——花卷查改胡子而成。茯磚茶外形為長(zhǎng)方形,規(guī)格為35*18.5*5厘米。磚面平整,棱角分明,花紋圖案清晰,色澤烏黑法潤(rùn);內(nèi)質(zhì)香氣純正,稍帶松木煙香,湯色紅換,葉底老嫩尚勻,滋味濃厚微澀。制造工藝與黑磚基本相同。

茯磚茶,也是以湖南黑毛茶為原料,經(jīng)壓制而成的長(zhǎng)方磚形茶,由于茯磚茶的加工過程中有一個(gè)特殊的工序——發(fā)花,使得茯磚茶的品質(zhì)茂盛的金黃色的菌落,俗稱“發(fā)金花”,金花生長(zhǎng)的越多,代表茯磚茶的品質(zhì)越好。特制茯磚茶磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正且有黃花清香,湯色紅黃明亮,葉底黑褐尚勻,滋味醇厚平和。普通茯磚茶磚面色澤黃褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色紅黃尚明,葉底黑褐粗老,滋味醇和尚濃。

米磚茶,使以紅茶的片末茶為原料蒸壓而成的一種紅磚茶,因其所用原料皆為茶末,所以被稱為“米磚茶”。米磚茶成品外形十分美觀,棱角分明,紋面圖案清晰秀麗,磚面色澤烏亮,沖泡厚湯色紅濃,香氣純和,滋味十分醇厚。

青磚茶,又稱“川字茶”,是以湖北老青茶為原料壓制而成。成茶的外形端正光滑,厚薄均勻,磚面色澤青褐。湯色紅黃明亮,具有青磚茶特殊的香味,品飲時(shí)無青澀感覺,葉底粗老呈暗褐色。

卡規(guī)磚茶,產(chǎn)于四川省雅安、宜賓、江津、萬縣等地,她以四川邊茶中的南路邊茶味原料經(jīng)壓制而成。磚面色澤為棕褐色,內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色黃紅,葉底較為粗老,呈深褐色且較為發(fā)暗,滋味醇和尚濃。

產(chǎn)量較大的有湖南的茯磚、黑磚、花磚及湘尖、湖北的老青磚。四川的康磚、金尖、方包、云南的緊茶,廣西的六堡茶。

磚茶一般不是用茶的嫩芽葉加工制成的,而是用老樹葉加工成的。磚茶的氟含量比其他茶類高。雅安磚茶含氟量每千克為543-586毫克,益陽產(chǎn)的磚茶為每千克365—400毫克,是綠茶、花茶的幾十倍、幾百倍。

紅茶----紅茶與綠茶的區(qū)別,在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

7. 磚茶氟含量標(biāo)準(zhǔn)

茶葉是聚氟作物,茶葉中的含氟量遠(yuǎn)高于其他的一些農(nóng)作物,而在茶樹中的氟元素分布也是不均勻的,其中茶樹的葉片聚集了茶樹中葉片上,在葉片也是分布不均勻的,老葉的含量是嫩芽嫩葉的二三十倍,所以在港臺(tái)茶葉騙子忽悠炒作大葉子茶陳茶之前,茶葉的采摘加工都是以茶葉嫩度等級(jí)來衡量茶葉質(zhì)量的,而且到茶葉長(zhǎng)到三葉四葉,茶梗出現(xiàn)木質(zhì)化得時(shí)候就不采摘加工,

港臺(tái)茶葉騙子呢嘴巴能說出一朵花來,而且現(xiàn)在吹噓普洱大葉子茶這些土豪公知裝逼者的往往有一種慕洋慕港臺(tái)的心理,對(duì)于港臺(tái)茶葉騙子的理論有一種奴才般的屈服感,于是裝逼表演就開始了。

什么茶葉含氟量比較高,除了一些地方性的水土中的含氟量高低以外,在茶種上主要是采摘加工比較老的黑茶茶磚普洱茯茶烏龍茶,在芽級(jí)上主要是一芽三葉四葉以上的低檔茶,分辨這種老葉老梗茶還有一個(gè)特點(diǎn)是木質(zhì)化的老梗,在低檔茶里面能夠發(fā)現(xiàn)那種老的紅梗(賣烏龍茶的那些人經(jīng)常挑出來的老梗)

地方性氟中毒(簡(jiǎn)稱地氟?。┦堑厍蛏献罟爬系募膊≈?。1976年,我國(guó)著名考古學(xué)家賈蘭坡在山西陽高縣許家窯村發(fā)現(xiàn),10萬年前舊石器時(shí)期的人類牙齒化石中有典型的氟斑牙。

魏晉時(shí)代(公元223-262年),嵇康在他的《養(yǎng)生論》中也有“齒居晉而黃,謂棗故也”的記載。其實(shí)嵇康冤枉大棗了,“居晉而齒黃”不是因?yàn)闂棾远嗔?,而是因?yàn)樯轿鞔蟛糠值貐^(qū)水氟含量比較高,釀成了氟斑牙的流行。我國(guó)東北地區(qū)的黑龍江一帶也流傳著“三肇加安達(dá),一口大黃牙”的說法,這都是因?yàn)檫@些地方水中氟含量高,致使氟斑牙隨處可見。

8. 青磚茶含氟標(biāo)準(zhǔn)是多少

  磚茶[brick tea] 中國(guó)以茶葉、茶莖,有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶  蒸壓茶 俗稱磚茶,顧名思義,就是外形相磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種。是用各種毛茶經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程,成為半成品;再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚型或其他類型的茶塊。磚茶是以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料,經(jīng)發(fā)酵和發(fā)花工藝產(chǎn)生冠突曲霉,其湯如琥珀,滋味醇厚,香氣純正,獨(dú)具菌花香,長(zhǎng)期飲用磚茶,能夠幫助消化,有效促進(jìn)調(diào)節(jié)人體新陳代謝,對(duì)人體起著一定的保健和病理預(yù)防作用。因而,在中國(guó)西北地區(qū)有“寧可三日無糧,不可一日無茶”之說。數(shù)百年來,磚茶以其獨(dú)特的、不可替代的作用和功效,與奶、肉并列,成為西北各族人民的生活必需品,被譽(yù)為“中國(guó)古絲綢之路上神秘之茶、西北少數(shù)民族生命之茶”?! ∥覈?guó)有六大基本茶類,花茶、速溶茶、袋泡茶、緊壓茶等則是在六大茶類的基礎(chǔ)上進(jìn)行再加工而來的,而磚茶是緊壓茶中的一種?! 〈u茶主要是用黑茶作原料經(jīng)過高溫高壓蒸壓而成的,如云南產(chǎn)的緊茶、小方磚茶;四川產(chǎn)的康磚茶;湖北產(chǎn)的青磚茶(又名洞茶),湖南產(chǎn)的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶,俗稱米磚茶?! ∷械拇u茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型;康磚茶則是用棍錘筑造成型。在磚茶的壓制技術(shù)中,汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序,同時(shí)它還有一個(gè)特殊的過程,即讓黃霉菌在其上面生長(zhǎng),俗稱“發(fā)金花”。茯磚茶以有較多的金黃色的霉花為上品,霉花越多質(zhì)量越好。  花磚、茯磚、黑磚、青磚等磚茶,外表形狀平整,四角邊緣分明,厚薄大小均勻,湯色橙黃,香氣純正,滋味淳厚。康磚茶的外形為圓角長(zhǎng)方體狀,色澤棕褐,湯色紅濃,香氣清純,滋味淳厚。緊茶外觀烏潤(rùn),湯色橙紅,香氣清正,滋味淳厚。小方磚茶外表灰黃,湯色黃明,香氣平和,滋味濃厚微澀。紅磚茶四角平整,磚面色澤油潤(rùn)烏黑,湯色深紅,香氣高淳,味道濃?! 〈u茶內(nèi)地不多見,主要是供給邊疆兄弟民族飲用。《唐史》就有“嗜食乳酪,不得茶以病”的記載,表明我國(guó)邊疆的少數(shù)民族也有著悠久的飲茶歷史。由于他們?nèi)?、奶食品吃得較多,蔬菜較少,而喝茶既可消食去膩,又可補(bǔ)充人體所需的多種維生素和微量元素,因此“寧可一日無食,不可一日無茶”,磚茶成為他們生活中的必須拼便是理所當(dāng)然的事了。  磚茶起源于唐代太和年間,風(fēng)靡于清末,是我國(guó)內(nèi)蒙古、新疆、西藏、寧夏、甘肅等西北少數(shù)民族居民生活的必需品,也為日本、俄羅斯、英國(guó)、馬來西亞等國(guó)家和地區(qū)所喜愛?! ∮捎谶吔贁?shù)民族肉、奶食品吃得較多,蔬菜較少,而喝茶既可消食去膩,又可補(bǔ)充人體所需的多種維生素和微量元素,故有“寧可一日無食,不可一日無茶”之說,磚茶已成為他們生活中的必需品。數(shù)百年來,磚茶以其獨(dú)特的、不可替代的作用和功效,與奶、肉并列,成為西北各族人民的生活必需品,被譽(yù)為“中國(guó)古絲綢之路上神秘之茶、西北少數(shù)民族生命之茶”。因此,歷年來我國(guó)生產(chǎn)的磚茶以邊銷為主?! 〈u茶根據(jù)原料和制作工藝的不同,可以分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類?! 『诖u茶,又被稱做“八子”,是以湖南黑毛茶為原料壓制而成的。外形為長(zhǎng)方磚形,規(guī)格為35*18*3.5厘米。磚面平整端正,四角分明,厚薄一致,花紋圖案清晰,色澤黑褐;內(nèi)質(zhì)香氣純正,略帶松煙的香味,湯色紅黃微暗,葉底老嫩尚勻,滋味濃厚中微帶些澀味。每片磚凈2公斤?! 』ùu茶,產(chǎn)于湖南省,由歷史上的“千兩茶”——花卷查改胡子而成。茯磚茶外形為長(zhǎng)方形,規(guī)格為35*18.5*5厘米。磚面平整,棱角分明,花紋圖案清晰,色澤烏黑法潤(rùn);內(nèi)質(zhì)香氣純正,稍帶松木煙香,湯色紅換,葉底老嫩尚勻,滋味濃厚微澀。制造工藝與黑磚基本相同。  茯磚茶,也是以湖南黑毛茶為原料,經(jīng)壓制而成的長(zhǎng)方磚形茶,由于茯磚茶的加工過程中有一個(gè)特殊的工序——發(fā)花,使得茯磚茶的品質(zhì)茂盛的金黃色的菌落,俗稱“發(fā)金花”,金花生長(zhǎng)的越多,代表茯磚茶的品質(zhì)越好。特制茯磚茶磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正且有黃花清香,湯色紅黃明亮,葉底黑褐尚勻,滋味醇厚平和。普通茯磚茶磚面色澤黃褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色紅黃尚明,葉底黑褐粗老,滋味醇和尚濃?! ∶状u茶,使以紅茶的片末茶為原料蒸壓而成的一種紅磚茶,因其所用原料皆為茶末,所以被稱為“米磚茶”。米磚茶成品外形十分美觀,棱角分明,紋面圖案清晰秀麗,磚面色澤烏亮,沖泡厚湯色紅濃,香氣純和,滋味十分醇厚?! ∏啻u茶,又稱“川字茶”,是以湖北老青茶為原料壓制而成。成茶的外形端正光滑,厚薄均勻,磚面色澤青褐。湯色紅黃明亮,具有青磚茶特殊的香味,品飲時(shí)無青澀感覺,葉底粗老呈暗褐色?! 】ㄒ?guī)磚茶,產(chǎn)于四川省雅安、宜賓、江津、萬縣等地,她以四川邊茶中的南路邊茶味原料經(jīng)壓制而成。磚面色澤為棕褐色,內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色黃紅,葉底較為粗老,呈深褐色且較為發(fā)暗,滋味醇和尚濃?! ‘a(chǎn)量較大的有湖南的茯磚、黑磚、花磚及湘尖、湖北的老青磚。四川的康磚、金尖、方包、云南的緊茶,廣西的六堡茶?! 〈u茶一般不是用茶的嫩芽葉加工制成的,而是用老樹葉加工成的。磚茶的氟含量比其他茶類高。雅安磚茶含氟量每千克為543-586毫克,益陽產(chǎn)的磚茶為每千克365—400毫克,是綠茶、花茶的幾十倍、幾百倍?! ¢L(zhǎng)期大量飲濃茶,會(huì)引起蓄積性氟中毒。少數(shù)民族地區(qū)飲用水氟含量低于1毫克/升,但牧民飲用的“磚茶”氟含量高達(dá)1000毫克/千克左右。成年牧民平均每天飲5升水,其中大部分是奶茶和濃茶,兒童的飲茶量也很大。對(duì)2290名8-12歲蒙古族兒童的調(diào)查發(fā)現(xiàn),90.14%的兒童患有氟斑牙,10%的兒童患有重度氟斑牙?! ★嫶u茶的蒙古族人群骨質(zhì)疏松的發(fā)病率,比漢族人群高17%??梢?,牧民長(zhǎng)期大量飲濃茶和奶茶是引起氟斑牙、骨質(zhì)疏松、患腰腿痛等的主要原因。  1995年,專家們對(duì)甘孜藏族自治州的道孚縣藏族、漢族的氟中毒狀況進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查證實(shí),當(dāng)?shù)氐乃春康?。但藏族牧民和僧侶長(zhǎng)期大量飲用磚茶,成人每天攝氟量達(dá)12.46毫克,青少年為6.56毫克?! 〔刈迥撩駭z人過多的氟,會(huì)導(dǎo)致慢性中毒。藏民們認(rèn)為,磚茶喝得過量、過濃感到頭昏、手足發(fā)麻、抽搐、四肢關(guān)節(jié)痛等。當(dāng)?shù)厥炔璨孛窈颓嗌倌曛?,氟骨癥、氟斑牙的發(fā)病率高達(dá)73.5%、51.2%。當(dāng)?shù)貨]有飲磚茶習(xí)慣的漢族成人和青少年沒有一例患氟骨癥或患氟斑牙?! 〗?jīng)專家們計(jì)算,藏胞每人一年平均飲用10.77千克磚茶,每天飲用29.3克。按照磚茶氟含量為426毫克/千克計(jì)算,藏民每天飲用磚茶可以吸收12.5毫克的氟,是安全劑量的3倍多。  專家點(diǎn)評(píng):  一、 首先從外型看來?xiàng)l索細(xì)長(zhǎng),條形較完整,應(yīng)是4—5級(jí)毛茶底料,干茶色澤棕褐色,散發(fā)少許油光,聞起來干茶有樟香,所以氣味稍帶生刺味,茶磚邊緣有風(fēng)化跡象,量為250克?! 《?鑒別普洱茶品質(zhì)最重要的依據(jù)是開湯試泡,主要是觀湯色品滋味,看葉底。從茶磚上取下約10克樣沖泡。  1、 湯色顯粟色,較清澈,茶湯透氣,有極少微小懸浮物  2、 茶湯口感有明顯樟香味,略帶澀感,茶湯爽滑,回甘明顯,生津強(qiáng),水性稍薄  3、 葉底色澤暗褐,較勻亮,花束較少,葉質(zhì)較柔軟,捏起來有彈性。  云南思茅地區(qū)產(chǎn)的青磚,生餅干倉(cāng),陳期約為30年左右,但該茶儲(chǔ)藏條件不是太理想,造成有雜味,非??上?,故只能稱為中品。目前市場(chǎng)上同類產(chǎn)品優(yōu)品每塊(250克)價(jià)約為1萬元人民幣。但這塊磚因有缺陷之處,故價(jià)格約為7000元/塊左右。不過隨著收藏年數(shù)的增加,這塊茶磚的價(jià)值也會(huì)有很大的增值空間。

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