內(nèi)容提要【特級(jí)和一級(jí)的區(qū)別】熱度：4127
一、茶葉特級(jí)和一級(jí)的區(qū)別
特級(jí)茶葉緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩。
一級(jí)緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩。
擴(kuò)展：
茶葉的級(jí)別劃分是: 宮廷、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)到九級(jí)，有的還有十級(jí)茶葉。其數(shù)字越大級(jí)別越低，相對(duì)價(jià)格越低 。
1、宮廷、特級(jí)都是以茶芽為主，特級(jí)一芽一葉，一芽?jī)扇~。
2、一級(jí)是嫩葉，逐漸的葉子越大越老，到九級(jí)就是老粗葉，十級(jí)就會(huì)有比較多的茶梗。
3、從口味上講，級(jí)別越高香氣越濃，級(jí)別越低口感越重。
4、從沖泡上講，級(jí)別越高可沖泡的次數(shù)越少，級(jí)別越低越耐沖泡。
5、單級(jí)茶：就是指用一種等級(jí)的毛茶制作。
6、拼配茶：就是用數(shù)種不同級(jí)別的毛茶制作。
二、茶葉一級(jí)和特級(jí)有什么區(qū)別
“明前茶”，早且嫩，好看；“雨前茶”，好喝，有味。消費(fèi)追求的東西不一樣罷了。
1、清明前氣溫偏低，明前茶產(chǎn)量明顯減少，大面積種植的群體種（土茶）出茶很少.
2、也是氣溫原因，今年明前茶明顯偏淡，也許是陽(yáng)光雨露不充足的緣故。
3、今年本地龍井大面積上市時(shí)間推遲，外面賣的明前西湖龍井更多的是浙江龍井。
4、相比去年這個(gè)時(shí)期，西湖龍井雨前茶的價(jià)格會(huì)高一點(diǎn)點(diǎn)，但也有限，由于出茶晚，今年茶農(nóng)收益注定降低。
三、茶葉一級(jí)跟特級(jí)是什么意思
香味，一級(jí)茶茶湯稍微清淡一點(diǎn)，特級(jí)茶茶湯更濃郁，香味更明顯；外形，一級(jí)茶茶葉會(huì)偏老一些，葉片會(huì)比特級(jí)茶更大，特級(jí)茶是茶葉中最嫩的，葉片很??；顏色，一級(jí)茶顏色較為黯淡一點(diǎn)，其中的嫩葉也會(huì)比特級(jí)茶少，特級(jí)茶基本上呈現(xiàn)出鮮綠色。
1、香味：一級(jí)茶和特級(jí)茶在香味上有區(qū)別，拿西湖龍井來(lái)舉例，特級(jí)茶沖泡的茶湯，香味會(huì)更明顯，濃郁且持久，是一股清香味，而一級(jí)茶在沖泡后，所泡出的茶湯光澤感不如特級(jí)茶，茶香會(huì)稍微清淡一點(diǎn)。
2、外形：其次一級(jí)茶和特級(jí)茶在外形有著很大差別，特級(jí)茶是茶葉中最嫩，最新鮮的，其葉片會(huì)小一點(diǎn)，整個(gè)茶葉看上去是比較清新的，而一級(jí)茶相比于特級(jí)茶來(lái)說(shuō)，茶葉會(huì)偏老一些，葉片也會(huì)比特級(jí)茶更大，但整體看上去扁平光潤(rùn)。
3、顏色：此外一級(jí)茶和特級(jí)茶在顏色上也存在一定的差距，一般來(lái)說(shuō)特級(jí)茶的顏色基本上呈現(xiàn)出鮮綠色，在視覺(jué)上給人的感覺(jué)就比較新鮮，整齊美觀，而一級(jí)茶顏色上就會(huì)黯淡一些，同時(shí)茶葉中的嫩葉也會(huì)比特級(jí)茶少。
四、茶葉 特級(jí)和一級(jí)
不同的茶葉等級(jí)分類辦法也是不同的，茶葉的等級(jí)是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)室基本條件》對(duì)茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來(lái)分類。下面就為大家介紹茶葉的等級(jí)劃分。
茶葉的等級(jí)劃分，由高到低依次為：特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)....9級(jí)。
1、特級(jí)：緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩；
2、一級(jí)：緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；
3、二級(jí)：緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；
4、三級(jí)：條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；
5、四級(jí)：肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；
6、五級(jí)：條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；
7、六級(jí)：壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；
8、七級(jí)：肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；
9、八級(jí)：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；
10、九級(jí)：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
通常來(lái)講，嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級(jí)越高。
五、茶葉特級(jí)和特一級(jí)的區(qū)別
香味，一級(jí)茶茶湯稍微清淡一點(diǎn)，特級(jí)茶茶湯更濃郁，香味更明顯；外形，一級(jí)茶茶葉會(huì)偏老一些，葉片會(huì)比特級(jí)茶更大，特級(jí)茶是茶葉中最嫩的，葉片很??；顏色，一級(jí)茶顏色較為黯淡一點(diǎn)，其中的嫩葉也會(huì)比特級(jí)茶少，特級(jí)茶基本上呈現(xiàn)出鮮綠色。
六、特一級(jí)茶葉是特級(jí)還是一級(jí)
茶葉當(dāng)然是特一級(jí)比特二級(jí)級(jí)別要高了。同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級(jí)。等級(jí)編號(hào)由小到大，茶葉品質(zhì)則由高到低。
如炒青和烘青毛茶常分6級(jí)12等(每級(jí)含2個(gè)等，也有分7級(jí)14等)，一級(jí)二等品質(zhì)比二級(jí)三等好。精茶中的眉茶也分級(jí)，如特珍一級(jí)、二級(jí)；珍眉一級(jí)、二級(jí)。
選購(gòu)茶葉的要點(diǎn)：
1、嫩度
嫩度是決定品質(zhì)的基本因素，所謂“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。
2、色澤
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤(rùn)、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無(wú)論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤(rùn)鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無(wú)光，說(shuō)明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。
七、茶葉特級(jí)與一級(jí)的區(qū)別
新茶就是當(dāng)年采摘制成的茶葉。比如說(shuō)我們賣的龍井茶，今年是2011年，現(xiàn)在首批明前龍井茶上市了，是今年的新茶，而2010年的明前茶就不叫新茶了。
明前茶就是清明節(jié)前采摘制成的茶葉。
特級(jí)就是茶葉品質(zhì)的等級(jí)，比如首批明前龍井茶，就稱之為特級(jí)，這是一年中品質(zhì)最佳的龍井茶，物以稀貴，也有說(shuō)特AAA級(jí)極品啊什么的，再往下就是一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
但是喝茶選什么茶就要因人而異，因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同，所選的茶不盡相同，最貴的不一定合口味，實(shí)惠的也不一定不好喝。希望能幫到你。
八、茶葉1級(jí)和特級(jí)區(qū)別大嗎
特級(jí)茶，是由特級(jí)制茶師制作。
一級(jí)茶，是由一級(jí)制茶師制作。
這兩個(gè)級(jí)別的茶，都是千挑萬(wàn)選過(guò)的茶源體，其工藝的區(qū)別跟制茶師或制茶工藝的造詣?dòng)嘘P(guān)。
九、茶葉特等一級(jí)和三級(jí)的區(qū)別
茶是世界上三大飲料之一，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。說(shuō)到名茶，可以說(shuō)是不勝枚舉，所謂文無(wú)第一，武無(wú)第二，至于排名分類，也是因人的口感和喜好而異。
個(gè)人認(rèn)為我國(guó)的特等茶，有以下幾種：
1：西湖龍井
龍井屬炒青綠茶，“茶中之美數(shù)龍井”，素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格，冠列中國(guó)十大名茶之首。明嘉靖年間，有“杭郡諸茶，總不及龍井之產(chǎn)，而雨前細(xì)芽，取其一旗一槍，尤為珍品”的記載。
2：碧螺春
碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時(shí)間“白云翻滾，雪花飛舞”，觀其形，色嫩綠明亮，猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮；飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高級(jí)工藝品，不可多得。人們贊道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。
3：黃山毛峰
黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。
4：安溪鐵觀音
鐵觀音原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，既是茶名，也是茶樹(shù)品種名。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”。鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
十、茶葉特級(jí)和一級(jí)的區(qū)別在哪
區(qū)別：
1、特級(jí)白牡丹又被稱為牡丹王，芽頭極似銀針，芽頭略肥大
2、一級(jí)白牡丹，芽長(zhǎng)葉小，身姿舒展，一般是一芽一葉、或是一芽二葉。
按照白茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，白牡丹分為特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)和三級(jí)。
白茶分：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶。白毫銀針由茶樹(shù)的嫩稍的肥壯芽頭制作而成；白牡丹由短小芽葉新梢的一芽一二葉制作而成；貢眉由一芽二葉至一芽三葉制作而成；壽眉由群體嫩稍的一芽三、四葉制作而成。