1. 普洱小青桔怎么泡茶
小青柑普洱茶的沖泡方法:首先燒好一壺沸水,然后拆開茶葉包裝,取出完整的小青柑,把小青柑上頂部蓋子揭開,放入蓋碗當(dāng)中,注入沸水七分滿,先洗一遍茶,第二遍潤茶,第三遍才開始每次浸泡7秒后出湯,之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間,最后將茶湯倒入茶杯中品飲。
小青柑普洱茶的其他沖泡方法:
1.碎皮沖泡法
第一,同樣拆開包裝,取出完整的小青柑;
第二,將小青柑小心掰碎,將柑皮與茶葉同時(shí)放入杯中或壺中。
第三,加入開水沖泡,第一遍洗茶,第二遍潤茶,這種沖泡方法請(qǐng)一定快速出湯,避免茶湯過于濃郁,可能會(huì)發(fā)苦、發(fā)澀。
第四,在五泡以后,可逐漸增加浸泡水時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。
另外,由于普洱茶溶出速度較快,耐泡度降低,且果皮溶出物質(zhì)較慢,皮香較淡,口感平衡不足。
2.鉆孔沖泡法
第一,拆開包裝,取出完整的小青柑,準(zhǔn)備一把普洱茶刀;
第二,用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜;
第三,將鉆孔后的小青柑放入壺中,加入開水。茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度。
第四,建議第五遍沖泡過后,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
結(jié)語:
注意:茶刀建議選錐形刀尖,用力要控制適度以防傷手,扁形茶刀易發(fā)生柑皮碎裂現(xiàn)象請(qǐng)注意力度和方向。
2. 小青桔茶葉怎樣泡
小青柑的飲用方法:
1.九孔沖泡
小青柑上有蓋,下有空,為了出湯更快,滋味滲出得更多。將小青柑從包裝中取出,然后用茶針在小青柑表面扎九個(gè)小孔,接著投入茶碗中,加入沸水沖泡。
在沖泡過程中,小青柑茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度,所以算得上是原汁原味。
2.整顆沖泡
將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中,沿柑果外圍注水一圈,然后定點(diǎn)細(xì)流注水,讓小青柑充分被滲透。
注意蓋碗的水不要太滿,方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體,品飲結(jié)束后還可以看到完整的一顆,只是滋味釋放較慢,適合閑暇時(shí)間較多的品飲時(shí)間。
3.碎皮沖泡
和柑普茶的泡法差不多,適合一至兩人,將小青柑拆開包裝取出后,從柑中撥出部分茶葉,然后將柑皮捏碎,混合入茶中,加沸水沖泡即可,這種方法出湯速度相對(duì)其他方法要更快,如果喜歡茶味濃點(diǎn)的話,可以使用這種方法。
3. 小青桔普洱怎么泡水
首先,選擇正宗的小青柑沖泡尤為重要。而就消費(fèi)市場的選擇來講,“十添一小青柑”是在業(yè)內(nèi)認(rèn)可度較高的小青柑,其柑果正是采摘于新會(huì)的天馬核心產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)經(jīng)過采果、洗果、挖果、填茶、殺青、半生曬、低溫烘焙等一系列工藝制作出來的小青柑湯色清潤紅亮、品起來甜滑潤口,一直喝全生曬的朋友首次試喝這工藝的小青柑都會(huì)覺得新奇,也愿意接受。
那么,青柑的沖泡方法有哪些?
(一)、整顆沖泡法:
1.在小青柑的底部開一個(gè)黃豆大小的孔,以便沖泡時(shí)開水能浸透整個(gè)小青柑。
2.將茶投入蓋碗中,小青柑均可用蓋碗或者紫砂壺沖泡.水溫100℃,注水一定要輕緩慢柔,從小青柑的頂部細(xì)細(xì)注入,讓開水有時(shí)間可以慢慢滲透整個(gè)小青柑。
3.第一沖醒茶,5秒快速出湯,一般不喝。第二沖開始品飲。坐杯時(shí)間10秒,之后每次坐杯時(shí)間遞增5秒。小青柑的前三沖,柑果香明顯,此后熟普的醇厚會(huì)慢慢化開出來。
4.7至8沖之后,將小青柑翻轉(zhuǎn)過來,從底部注水。此時(shí)茶的滋味仍未泡盡,翻轉(zhuǎn)過來沖泡,又是一次開始。水溫保持在100℃左右,輕緩注水。
5.泡完20余沖后,還可以將小青柑放入煮水壺中泡煮。這樣仍然可以再喝兩三壺。
(二)、碎皮沖泡法:
1.將茶葉用茶撥將茶葉撥進(jìn)蓋碗;
2.再取適量桔皮;
3.倒入100攝氏度的純凈水;
4.洗茶,洗一到兩次,洗茶速度要快,接著進(jìn)行沖泡;
5.泡茶的時(shí)間大概為1到2秒可出湯,第5泡后每泡延長3-5秒浸泡時(shí)間;
6.最后將泡好的茶湯分入杯中,記得倒茶倒七分滿,品茶分三口:一品茶香,二品茶味,三口感受茶的回甘。
(三)、九孔沖泡法:
1.用茶針或茶刀在柑果四周戳上九個(gè)孔,以不會(huì)漏茶為宜;
2.按照整顆沖泡的方法進(jìn)行沖泡,將鉆孔后的小青柑放入壺中。加入沸水,洗茶兩遍;
3.茶慢慢浸出,與果皮的清香融合出湯時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感調(diào)節(jié)。倒入杯中,可見茶色清澈紅亮。
總而言之,小青柑由于它的功效與作用,近兩年在市場上的熱度從未退減,反而愈演愈烈。但是,掌握了柑普茶的沖泡方法還不夠,前提是要選用正宗的小青柑,才能有醇正的味道。
4. 小青桔泡茶怎么弄
小青桔泡水喝是需要切開的。
小青桔泡水喝的具體做法:
材料:小青桔、綠茶、蜂蜜、冰塊。
步驟:1、綠茶泡開晾涼,小青桔對(duì)半切開或者切成花球;
2、切好的小青桔放進(jìn)容器中,倒入一些青桔汁,再把泡好的綠茶倒進(jìn)去;
3、加入適量蜂蜜調(diào)味,再放一些冰塊即可。
小青桔這樣泡水喝,沒有酸澀感又好喝。
5. 普洱小青桔怎么泡茶喝
1.5L壺小青柑能泡10余泡!
小青柑可以泡10余次,小青柑是柑皮與普洱茶的結(jié)合體,二者都具有耐高溫、耐沖泡的特性,泡飲時(shí)沖入開水,第一泡先洗茶,洗茶之后再進(jìn)行正式?jīng)_泡,一般可連續(xù)沖泡10余次左右,且依舊柑香、茶香不減。
小青柑柑普茶,它用廣東新會(huì)陳皮和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,這是由于新會(huì)柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。
6. 小青桔怎么泡茶喝
需要撕掉。