1. 茶葉質(zhì)保時(shí)間
一般保質(zhì)期是長期!
普洱茶有“越陳越香”的美稱。這是由于普洱茶的曬青工藝保留著普洱茶特有的活性成份,在后期可以慢慢轉(zhuǎn)化,這個(gè)過程我們稱為后發(fā)酵或慢發(fā)酵過程,在這個(gè)過程中普洱茶葉片會(huì)和空氣中的氧氣和水分中帶著的有益菌種,發(fā)生一系列的酶促反應(yīng),使普洱茶中原有的多酚類化合物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),茶多酚的苦澀感慢慢變?nèi)?,同時(shí)茶綠素向茶黃素、茶褐素慢慢轉(zhuǎn)變,時(shí)間越長,這個(gè)反慢越充分,就導(dǎo)至普洱茶的口感越來越醇后,苦澀感越來越低,茶性變得較溫和無刺激,茶湯越來越紅,這就是普洱茶能夠越陳越香的原因。
所以普洱茶如果保存得當(dāng),是會(huì)越存越好喝的,也就是常說的越陳越香,在購買回來的普洱茶外包裝上有標(biāo)示保存期限,這是因?yàn)橐?guī)定食品必需要標(biāo)志,事實(shí)上消費(fèi)者在飲用普洱茶時(shí),是不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不當(dāng)所致,或長期置于高濕的環(huán)境所致。
2. 茶葉的保質(zhì)期
1、綠茶:綠茶的保質(zhì)期在常溫下一般是1年左右。2、紅茶:秋摘和次摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年。3、白茶:白茶的保質(zhì)期在2年左右,保存越久茶味越濃厚。4、青茶:青茶可以冷藏保鮮18個(gè)月,而烘焙的青茶則可以保存2年。
1、綠茶
茶葉保質(zhì)期多長時(shí)間
綠茶的保質(zhì)期在常溫下一般是1年左右,由于綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,所以在保存各方面比其它的茶類要高,保質(zhì)期相對較短。
2、紅茶
紅茶的保質(zhì)期都比較短,一般是1年,秋摘和次摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年,錫蘭紅茶的保質(zhì)期較長,可以達(dá)到2年,而且散裝的紅茶比袋裝的保質(zhì)期要短。
3、白茶
白茶的保質(zhì)期在2年左右,一般的茶葉過了保質(zhì)期會(huì)導(dǎo)致茶的香氣散盡,但是白茶儲存年份越久茶味越濃厚醇香,白茶通過正確有效的儲存方法,可以存放十幾年。
4、青茶
青茶與白茶不同,存放過久會(huì)導(dǎo)致香氣變淡,正常情況下可以冷藏保鮮18個(gè)月,如果是烘焙的青茶則可以保存2年,放在通風(fēng)陰涼處即可。
3. 茶葉保質(zhì)期是多長時(shí)間?
一般茶葉是肯定不可以的 一把綠茶的保質(zhì)期就是18個(gè)月 鮮喝為宜。 過了保質(zhì)期會(huì)變質(zhì)的 當(dāng)然 也有一些老茶和普洱茶 是可以收藏的 熟茶的發(fā)酵已經(jīng)定性,儲存時(shí)間長短不會(huì)改變茶質(zhì)本身。如普洱茶越陳越香,被譽(yù)為“可以喝的古董”
4. 茶葉質(zhì)保時(shí)間多長
18-36個(gè)月。紅茶采用密封或真空包裝保存。除外,紅茶可以采用罐裝、錫箔紙包裝,保存時(shí)間最長,可以保存三年。保存注意干燥、常溫和避光。紅茶是全發(fā)酵茶,陳化變質(zhì)慢,儲藏方法簡單,儲藏時(shí)間長。紅茶茶葉保質(zhì)期最長三年,過期回潮的茶葉都不要再飲用。
5. 茶葉保質(zhì)期
茶葉有保質(zhì)期。
每種茶葉的保質(zhì)期各不相同,綠茶、黃茶、花茶保質(zhì)期1年,紅茶保質(zhì)期1~3年,烏龍茶和保健茶保質(zhì)期1~2年。
白茶、黑茶、普洱茶則沒有保質(zhì)期這一說,因此可以存放幾十年或上百年的時(shí)間。
綠茶、黃茶、花茶在保質(zhì)期內(nèi)也要妥善保存,過了保質(zhì)期的茶葉味道會(huì)失去純真,建議不要喝了。
6. 茶葉保質(zhì)期多久
根據(jù)情況而定。茶葉的保質(zhì)期是12個(gè)月-24個(gè)月,對于特殊的茶葉可以保存10年以上,如普洱茶。茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)-7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其他異味污染。
根據(jù)情況而定。茶葉的保質(zhì)期是12個(gè)月-24個(gè)月,對于特殊的茶葉可以保存10年以上,如普洱茶。茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)-7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
茶葉的保存方法
1、罐子存放法:將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。
2、保溫瓶存入法:把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
7. 茶葉質(zhì)保多久
糯米香小沱茶國家沒有嚴(yán)格的規(guī)定,所以理論上說它是無限期保存的 。作為消費(fèi)者來說,在購買到合格的糯米香小沱茶之后,應(yīng)該盡快的飲用,喝不完的茶可以存放在保溫箱里面。但是要記住,茶葉一旦沾染了手指上的油脂,空氣中的灰塵他就開始衰減。它的味道,香起還有營養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)衰減,所以建議您一旦拆封之后就盡快飲用,三個(gè)月之內(nèi)用完是最好的
8. 茶葉質(zhì)保時(shí)間多久
這是因?yàn)椴枞~,它的種類很多,有的茶葉可能保質(zhì)期比較長,而有的茶葉像綠茶類的茶葉,大多數(shù)保質(zhì)期是一年,是因?yàn)樵谶@一年期間,如果你保存得當(dāng)?shù)脑?,那么茶葉還能夠保持應(yīng)有的鮮爽度但是如果過了這一年的質(zhì)保期,茶葉當(dāng)中的水分會(huì)流失,茶葉的鮮爽度也會(huì)再?zèng)_泡的時(shí)候喪失掉部分,
9. 茶葉保質(zhì)期一般
首先茶葉保質(zhì)期的國家標(biāo)準(zhǔn):食品保質(zhì)期最長24個(gè)月,所以很多品牌茶包裝后邊的保質(zhì)期都是24個(gè)月。國際上茶葉在保存過程中沒有明確的規(guī)定,要說清這個(gè)問題,只能用六大茶類的國家標(biāo)準(zhǔn)來約束。
1)一般綠茶、黃茶保質(zhì)期一年,儲藏溫度-5℃-10℃;
2)紅茶保質(zhì)期三年,常溫儲藏;
3)白茶沒有保質(zhì)期,俗話說:‘一年茶、三年藥、七年寶’,常溫儲藏;
4)黑茶,如普洱茶、安化黑茶等也沒有保質(zhì)期,越陳越香,常溫儲藏;
5)烏龍茶(青茶)分兩種,一種是半發(fā)酵不焙火如:清香型鐵觀音、臺灣烏龍等,保質(zhì)期2年,儲藏溫度-5℃-10℃,
另一種就是半發(fā)酵焙火如:濃香型鐵觀音、臺灣烏龍、大紅袍、肉桂等,保質(zhì)期3—10年,常溫儲藏。
6)黃茶,1-2年。黃茶屬于輕發(fā)酵茶,一般是在綠茶工藝的基礎(chǔ)上,增加一道“燜黃”的工藝,屬于輕微發(fā)酵,因此,在茶葉的保質(zhì)期上,比綠茶略長一些,但是仍不適合長期存放。