1. 春夏秋冬的茶葉是怎么樣的

首先很肯定的說不管任何茶，肯定是春茶好，清明季節(jié)一般都是綠茶類、生普，鐵觀音、色種、烏龍茶約在五月初采摘；夏季一般不采摘茶，鐵觀音、色種在夏季有采摘，之后是秋茶，鐵觀音的秋茶比較香，但它的內質肯定沒有春茶好！只是香而已，要記?。核袨觚埐瓒际谴翰韬?，秋天烏龍茶一般采摘兩次；之后是冬天，鳳凰單樅茶的雪片就是在小雪季節(jié)采摘，故名雪片。

熟茶（普洱）、紅茶一般在春后制作，湖南茯磚一般在夏天（三伏天）制作。教你一個口訣你就知道什么季節(jié)飲用什么茶了，春飲花，夏飲綠，秋飲烏，冬飲黑。春天適合飲用花茶，夏天比較飲用綠茶；秋天比較適合飲用烏龍茶，冬天適合飲用巖茶、紅茶、黑茶。這是順應自然而已。

2. 鑒別春茶夏茶和秋茶

1、季節(jié)不同。春茶是春季上市的茶，而秋茶是在秋季上市的茶。

2、口感不同。春茶的茶湯帶有一絲苦味，但更加耐泡，回味久；秋茶具有茶湯醇厚，香氣持久的特點，是三季茶，春茶、夏茶、秋茶中味道最好的茶。

3、儲藏難易度不同。春茶制作好后，面對夏季高溫，容易變質；制作好的秋茶在低溫的條件下更易儲存。

3. 春夏秋冬分別應該喝什么茶

飲茶能養(yǎng)生，對此人們已是公認。按照我國傳統(tǒng)醫(yī)藥學的說法，茶葉的因品種、產地不同，便有寒溫甘苦等茶性的不同，對人體的功效作用也各異。為了取得更佳的保健效果，人們春、夏、秋、冬四季飲茶，要根據(jù)茶葉的性能功效，隨季節(jié)變化選擇不同的品種為宜，以益于健康。

春季飲花茶

春天大地回春，萬物復蘇，人體和大自然一樣，處于舒發(fā)之際，此時宜喝茉莉、桂花等花茶?；ú栊詼?，春飲花茶可以散發(fā)漫漫冬季積郁于人體之內的寒氣，促進人體陽氣生發(fā)?；ú柘銡鉂饬?，香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，消除春困，提高人體機能效率。

夏季飲綠茶

夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。

秋季飲青茶

秋天天氣干燥，“燥氣當令”，常使人口干舌燥，宜喝烏龍、鐵觀音等青茶。青茶性適中，青茶介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內余熱，恢復津液，對金秋保健大有好處。青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結卷曲，色澤綠潤，內質馥郁，其味爽口回甘。

冬季飲紅茶

冬天氣溫低，寒氣重，人體生理機能減退，陽氣漸弱，對能量與營養(yǎng)要求較高。養(yǎng)生之道，貴于御寒保暖，提高抗病能力，此時宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質，冬季飲之，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。

紅茶也含有豐富的蛋白質，能夠強身補體，紅茶干茶呈黑色，泡出后葉紅湯紅，醇厚干溫，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬季人們的食欲增進，進食油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養(yǎng)生，使人體更好地順應自然環(huán)境的變化。黑茶有近乎紅茶之效。

4. 春夏秋冬的茶都有什么特點?

時令菜通俗的說就是根據(jù)蔬菜自己生長的特點，在春夏秋冬自然環(huán)境下生長的蔬菜，我們叫它們時令蔬菜，因為是在適合自己生長條件下生長，所以營業(yè)更豐富，更適合我們食用。

隨著科學技術的提高，農業(yè)科技也在不斷提高，普通的農民也掌握了很多農業(yè)科學技術，以前我們都是什么季節(jié)吃什么蔬菜，反季節(jié)的蔬菜很少，但現(xiàn)在反季節(jié)蔬菜已經(jīng)很普通了，去菜市場走一圈，很多人都已經(jīng)分不清哪些是反季節(jié)蔬菜，哪些是應季時令蔬菜。

而且，我們中國地域遼闊，氣候差別又大，每個地方的時令蔬菜也都不盡相同。

我是河南信陽人，就拿我們信陽來說吧，河南信陽這個地方，南方人稱北方，北方人稱南方，氣候春夏秋冬四季分明，無論在哪個季節(jié)，都有很多不錯的時令蔬菜。南方的北方的很多蔬菜在信陽都能能看到他們的身影。有的蔬菜可以生長很長時間供人們食用，大家跟我一起來看看我們信陽都有哪些時令的蔬菜。

春天，氣候逐漸變暖，蔬菜的品種也越來越多，我大概寫了一些，大家了看一下，韭菜，蒜薹，香菜，上海青，菠菜，芹菜，生菜，蒜苗，香椿，小油菜，薺菜等等，其中薺菜最為代表，無論是涼拌還是包餃子，包包子都很好吃，進入陰歷2月它就會開花，就不能在吃了。

夏天，越來越熱，蔬菜的品種就更多了，夏季是一年之中蔬菜品種最多的季節(jié)，夏季的時令蔬菜有萵苣，蠶豆，豌豆，黃瓜，南瓜，苦瓜，茄子，番茄，辣椒，芋頭，藕，西葫蘆，豇豆，四季豆，絲瓜，莧菜，荊芥等等，這其中荊芥最為特別，是我們信陽特產的，其他地方很少看到，荊芥無論是涼拌，還是做湯的時候放一點，還是下面條放點，都能讓人吃的停不下來。

秋天，漸漸轉涼，蔬菜的品種也漸漸的少了，但也不少，有豆角，冬瓜，絲瓜，苦瓜，茄子，辣椒，毛豆，洋蔥，土豆，芋頭，白菜，蘿卜，秋葵等，在這個季節(jié)最代表的應該是蘿卜，我們信陽的蘿卜稱為水果蘿卜，可以生吃可以炒菜，還可以腌制做咸菜，無論你想怎么吃都是很好吃的。

到了冬天，天氣變的越來越寒冷，蔬菜的種類也越來越少了，冬天的代表菜也就是蘿卜和白菜了，還有甘藍，因為到了冬天，我們這人都喜歡吃火鍋，吃火鍋就要有配菜，所以，家家戶戶都會種上菠菜，生菜，油麥菜，小白菜還有黃心白菜，黑葉子菜等各種小青菜來吃火鍋，所以，這些小青菜也算冬天的時令蔬菜。

5. 春夏秋冬的茶葉是怎么樣的呢

茶葉二醇好喝，還是白綠的好喝？

當然是白露的好喝。因為二春的茶比較寡淡，雖然也算是春茶，但是營養(yǎng)物質都被頭春的茶吸取的差不多了，而剩余的茶葉中的精華只是一少部分，積攢在二春的茶葉身上。

而白露的茶則不然，由于白露季節(jié)晝夜溫差比較大，茶葉本身會急需很多的營養(yǎng)物質，都會內斂，祝一直儲存到白露茶的嫩芽當中所以白露茶的有益成分要多過二春茶的含量所以白露茶要比二春茶好喝。

6. 秋天的茶葉好,還是夏天的茶葉好

春茶

是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。(如山龍紅茶)

夏茶

是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈，由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。(如普洱茶、楓樹茶)

秋茶

就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏二季生長、新梢芽內含物質相對，減少葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。(如鐵觀音、粵梅香)

冬茶

大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。(如凍頂烏龍)

以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。

7. 春夏秋茶有什么區(qū)別

中秋前后都有鐵觀音，鐵觀音秋茶鐵觀音秋茶是指每年9~10月份采摘的鐵觀音茶葉，味道比其他季節(jié)香。簡介鐵觀音根據(jù)春夏秋冬四季氣候的不同，分為春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是春茶和秋茶，春茶注重茶水的口感，秋茶注重香氣。

8. 春夏秋冬茶葉的區(qū)別

這個問題問得好，這是有爭議的。一般認為：木火土金水肝心脾肺腎春夏長夏秋冬長夏就是夏秋之交的那段時間另一種觀點是：長夏是春夏秋冬每個季節(jié)（三個月）中最后18天之和，18*4＝7230*3-18＝72故而五季均為72天

9. 春夏秋冬的茶葉是怎么樣的形狀

中國人喜愛喝茶是自古以來就有的優(yōu)良文化傳統(tǒng)，中國人民形成了世界上特有的茶文化。在中國有很多的名茶，例如信陽毛尖，普洱，在每年茶的采摘季節(jié)都有幾期，每種季節(jié)采摘出來的茶，更是別具特色，在中國，茶葉的采摘一般在春夏秋，主要是依據(jù)季節(jié)變化劃分的。

一、春茶對于茶依據(jù)季節(jié)而言來說，春茶主要是在5月之前采制的茶葉，由于春季適宜新茶的生長，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)頭年冬季的休息，使得春梢芽葉肥壯對綠茶而言色澤翠綠，釉內茶葉毫毛多與品質相關的一些物質，特別是氨基酸，和它相應的含氮量以及維生素，富含是綠茶，滋味鮮爽，香氣濃烈。特別是最早期的春茶往往是一年中綜合品質最高的時候。

二、夏茶夏季由于溫度較高，降水量較大，茶樹生長速度快，茶葉更容易變老，夏茶能溶解于茶湯的水浸，出物含量相對減少，特別是氨基酸及含氮量的減少，使得茶湯滋味不及春茶鮮爽，香氣不如春茶活力。由于略帶苦澀的花青素和茶多酚的含量，比春茶高不僅使茶葉芽葉增加，成色不一，而且滋味較為苦澀。使得下茶泡出的茶湯明顯紅潤，滋味強烈。

三、秋茶秋季的氣候雖然溫和，但降雨量不足，茶樹經(jīng)過兩個季節(jié)生長采摘，出芽率相對減少，夜色泛黃，茶葉滋味香氣顯得比較平和。在秋季，茶葉的外形是緊致輕薄色綠的秋茶時，對比春茶而言，秋茶色顏色較為深重，喝起來的口感較差，沒有清香的味道，秋茶每年的8月上旬至11月份所采的茶。采摘時間集中在10月中下旬到11月上旬的也稱為冬片。

10. 茶葉是春天的好還是秋天的好

1、菊花茶，秋天天氣干燥，容易上火，飲用菊花茶可降火;

2、紅茶，紅茶茶性溫和，在秋冬飲用可以保護胃部。

3、綠茶，秋天天氣干燥，飲用綠茶可以補充水分，還可以預防感冒。

1、菊花茶

菊花茶可以明目清肝。對于上班族和學生來說，過度用眼會導致眼睛干澀，十分適合飲用菊花茶，菊花茶·1還可以和枸杞一起搭配，飲用了滋陰補陽。

2、紅茶

紅茶茶性溫和，秋冬季節(jié)天氣干燥，手腳冰冷，在秋末冬初季節(jié)，適當?shù)娘嬘眉t茶可以溫暖手腳，和暖胃。還可以在飯后飲用一杯紅茶，去油膩。

3、綠茶

秋天天氣較為干燥，適當飲用綠茶可以適當?shù)娜セ?、消炎。天氣干燥，綠茶可以緩解皮膚干燥的問題，在初冬時開始降溫，飲用綠茶還可預防感冒。

11. 春夏秋茶的品質特點

這個還是因人而異，因為茶葉生長的季節(jié)不一樣，其內含物的含量和所占的比例會不一樣，體現(xiàn)出來的品質特征有所不一樣，總的概括來說春水秋香，夏茶品質是最差的。對于喝新茶的消費者來說，可以根據(jù)自己的喜好來選擇。

春茶一般是在立夏之前進行采摘，這個季節(jié)的茶內含物質比較豐富，在這之前茶樹經(jīng)過一個冬春兩季休養(yǎng)，積累營養(yǎng)，另一個方面是春季溫度相對較低，茶樹持嫩性好，有利于氨基酸蛋白質和香氣等物質的合成，所以香氣滋味都不錯。春茶的品質特征是：香氣純正，口感鮮爽度較好、茶湯厚比較有物質感。

夏茶因為氣候原因，天氣炎熱，茶多酚合成過多氨基酸合成少，會造成夏茶滋味苦澀度高滋味不協(xié)調。夏天茶樹生長較快，營養(yǎng)消耗量大不利于內含物的積累，茶湯口感淡薄，不耐泡。

一般情況下不建議選購夏茶，夏茶更多是用于拼配降低成本或者批量生茶紅碎茶用于出口等。

秋茶一般是在八、九、十月這三個月進行采摘，秋天因為陽光雨量減少，茶樹生長速度放慢，茶多酚含量降低，游離氨基酸和可溶性糖含量達到平衡，另外因為天氣轉涼，茶葉的蠟質結構變厚，這跟茶葉香氣物質有關，所以秋茶有香甜的品質，但是因為經(jīng)過春季的采摘和夏季的生長，秋茶的內含物質明顯降低。秋茶的品質特征：香氣高揚，口感甜柔、茶湯略薄。

同山場同工藝的情況下，在香氣方面表現(xiàn)：春茶的香氣較純和，秋茶的香氣較高揚，夏茶香氣一般；口感方面表現(xiàn)：春茶的口感豐富、茶湯有厚度，秋茶口感甜醇略顯單一，夏茶苦澀為重、口感協(xié)調度差?？偟膩碚f，秋茶勝在香甜，但是在茶湯方面不管是口感還是后期轉化，春茶品質較突出。