1. 什么叫毛尖茶葉

毛尖屬于綠茶，確切說屬于綠茶中的佳品，正宗的毛尖采用明前第一批茶芽，經(jīng)過精細(xì)工藝制作。因為地域不同毛尖也有很多種，信陽毛尖，都勻毛尖，鳩坑毛尖等等。。。

2. 什么叫毛尖茶葉茶

信陽毛尖，屬綠茶類。

中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)。

信陽毛尖素來以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格而飲譽中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。

信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第3位。

1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎，2007年日本世界綠茶大會榮膺最高金獎。

主要產(chǎn)區(qū)有：浉河區(qū)“五云山”、商城縣金剛臺、固始九華山等。

代表名茶：金剛碧綠。

3. 毛尖茶百科

毛尖屬于綠茶，毛尖是中國十大茶葉之一，味道清甜后味回甘，深受人們的喜愛。

毛尖的保健功效非常多，有豐富的蛋白質(zhì)、生物堿、氨基酸、有機酸等物質(zhì)，對人體十分有益，能生津解渴、提神醒腦、去除油膩，還能減肥排毒，降低血壓，降低血脂。

毛尖茶中的一氨基丁酸對于血管壁松弛十分有效，對于高血壓患者來說，經(jīng)常飲用毛尖好處很多，不過毛尖市場如今魚龍混雜，還是要認(rèn)真挑選。

4. 什么叫毛尖茶葉片平直的

品種標(biāo)準(zhǔn) 　　牛頭梗應(yīng)身體強壯，肌肉發(fā)達，身體勻稱，有活力，有一副堅定而聰明的外表，充滿活力，性情溫和而且守紀(jì)律。 【頭部】 　　長、強壯、口吻寬闊，但很文雅。整個臉的外觀呈橢圓形，面部沒有表情或有凹痕。側(cè)面觀，其顱頂部到鼻端呈微微向下的凹陷。耳間和額頭的部位平整。鼻端到雙眼的距離大于眼到頭頂?shù)木嚯x。下頷長而且輪廓分明。唇——整潔而緊閉，牙齒——對齊或呈剪狀咬合，剪狀咬合的犬上齒在下齒之前或與下齒對合整齊。牙齒應(yīng)該健全，強壯有力，且規(guī)則。耳——小而薄的耳朵緊緊挨著。當(dāng)耳朵向上時，兩只耳朵能完全直立。眼——眼睛下陷，顏色深，一雙歪著的小三角眼閃爍著敏銳的光；兩眼間距很近，位于頭的上部。藍(lán)眼睛不符合標(biāo)準(zhǔn)。鼻子——鼻黑，鼻梁自然彎曲到鼻端。 【頸部】 　　肌肉強健，長而彎，干練，自肩部至頭部逐漸變細(xì)，頸部的皮膚松弛。 【胸】 　　從正面看，胸寬，自鰭甲部到胸部很深，所以胸部較腹部離地面更近。 【軀干】 　　由于肋骨顯著外展而使得胸呈圓桶狀，背短而強壯。真肋較長，微曲而蓋住腰部。肩部肌肉發(fā)達而且強壯，但并不笨重。肩胛寬而扁平，自肩關(guān)節(jié)肩胛骨的上緣明顯向后傾斜。肩后不應(yīng)松弛或伸入鰭甲部位。腹側(cè)線條自胸至腹呈一優(yōu)美的弧線。 【腿】 　　骨骼粗大并不粗糙，前肢中等長度，筆直的前腿穩(wěn)固地支持著身體。肘部既不內(nèi)收也不外展，掌骨粗壯筆直。從正后方看，兩后肢平行。大腿肌肉發(fā)達，跗關(guān)節(jié)自然下降。跖骨短直。膝關(guān)節(jié)微屈，小腿肌肉發(fā)達。 【腳】 　　圓而結(jié)實，腳趾彎曲，與貓腳相似。 【尾】 　　尾短而低垂，理想的尾應(yīng)該是水平的。尾根部粗壯，向著尾尖的方向逐漸變細(xì)。 【被毛】 　　被毛短而平直，摸上去硬而粗糙。皮膚緊湊。 【顏色】 　　有色牛頭梗在除頭部以外的地方生有白毛則視為不足。皮膚允許有色素沉著。 【運動】 　　牛頭梗步態(tài)沉著，輕松而安詳，無論從前方或后方看，其前后肢均平行。行走時，前肢外展，后肢以腳足垂著地，膝關(guān)節(jié)和跗關(guān)節(jié)屈曲。牛頭梗邁步穩(wěn)重，但卻給人的一種歡快的樣子以顯示其機敏和強壯。 　缺點是前行時各點的分離均看作不足，嚴(yán)重的不足在一定程度上有一確切的比例，如前肢彎曲則視為很嚴(yán)重的不足，過度彎曲的前肢則更為嚴(yán)重。 失格 　　藍(lán)眼睛視為不合格 　　有色牛頭梗 　　有色牛頭梗除顏色一項以外，其他標(biāo)準(zhǔn)均與白色牛頭梗的標(biāo)準(zhǔn)相同。其有色指的是任何非白色的或有白色斑塊的牛頭梗。其他條件相同，理想的著色是有斑紋的。毛色中白色占主要則為次品。 　　失格條件： 藍(lán)眼睛，白色過多

5. 毛尖茶為什么叫毛尖

因為這是正?，F(xiàn)象。茶梗指的是茶葉的葉梗，也有人稱茶枝。梗，采摘茶葉時捎帶茶的非葉的部分，呈直條形，分莖（未木質(zhì)化）與梗（木質(zhì)化）。梗分為：大頭梗（有分叉的梗）、寸梗、公分梗、白皮梗（木質(zhì)化且表皮脫落的梗）、紅梗（烘干的莖）上等茶葉不能有白皮梗、大頭梗、寸梗（毛茶除外）。

6. 毛尖茶葉是什么樣子的

信陽毛尖產(chǎn)地流行這樣一句話春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝舍不得摘，但外地人很多不理解，不說信陽毛尖有板栗香嗎，怎么苦和澀呢

下面來給大家解釋下關(guān)于信陽毛尖的苦和澀，茶葉可以說是樹葉，不苦不澀不是茶，苦澀本是茶的原味，古代稱茶為“苦茶”是早已得到印證的。但大家理解的很多地方宣傳的信陽毛尖清香也沒錯，因為高級的信陽毛尖沖泡后的板栗清香壓過了苦的味道，因此喝不出來苦的感覺，實際上還是苦的。而澀大家要注意，信陽毛尖春茶和秋茶只苦不會澀，只有夏茶因為陽光照射太多才會有澀的感覺，什么是信陽毛尖澀的感覺呢，一般認(rèn)為喝了信陽毛尖澀茶后，不但不能解渴，嗓子反而更干燥，就是澀的一個表現(xiàn)，信陽毛尖澀也就是比較次級的信陽毛尖茶葉了?，F(xiàn)在有好多無良商家把夏茶和陳茶拿出來販賣，一般不懂茶的外行人很不容易分辨

7. 什么是毛尖茶葉

是的

信陽毛尖茶葉上的茸毛就是茶樹嫩梢上面的茶毫。嫩梢上面的茸毛是茶樹品種特性的表征，茸毛的長度、密度、粗度、色澤、分布特征也依品種而不同。茸毛的多少及隱顯是評定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的一個重要因素，它能提高信陽毛尖茶湯的品質(zhì)，因此好多廠家在制作過程中會有提毫工序，以充分發(fā)揮茶毫的特性

8. 毛尖茶葉的

毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

9. 什么叫毛尖茶葉的味道

雨前茶味道重。

由于采摘時間不同，茶葉的鮮嫩程度及品質(zhì)相對來說也有所不同。通常來說，明前茶受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品；而雨前茶由于采摘時氣溫比明前高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶滋味鮮濃而耐泡。所以，明前茶和雨前茶一個是嫩，一個是鮮。