1. 什么茶葉補(bǔ)充維生素

茶中含量最多的是維生素C，在高級(jí)綠茶中的含量可達(dá)0.5%，質(zhì)差的綠茶和紅茶中含量較低一些。

鮮茶和綠茶所含維生素C，可以與檸檬相比，含量比韭菜高9倍，比白菜高7倍，比菠菜高5倍，比香蕉高10倍。提高人體的抵抗力和免疫力、抗氧化、促進(jìn)膠原蛋白合成、利于組織創(chuàng)傷口愈合、強(qiáng)化肌膚對(duì)抗日曬傷害的能力、減少皮膚黑色素沉著等。

2. 什么茶葉補(bǔ)充維生素C

茶葉中含有豐富的維生素C，尤以綠茶為佳。研究發(fā)現(xiàn)，每100克綠茶中含有280毫克的維生素C，是紅茶的5～6倍。在所有種類的茶葉中，綠茶中的維生素C的含量最高。在一般的中檔綠茶中，每100克茶葉中維生素C的含量就有79-529毫克，且其中約有90%是富有藥理功效的還原型維生素C（即具備抗氧化作用）。

在泡茶時(shí)，第一泡約可泡出50%-90%的維生素C，第二泡約可泡出10%-30%，幾乎全部可以被利用。

3. 什么茶可以補(bǔ)充維生素

苦蕎麥

維生素是人類身體最需要的營(yíng)養(yǎng)成分，人們平時(shí)多飲用苦蕎茶就能起補(bǔ)充維生素的重要作用，因?yàn)榭嗍w茶中維生素的含量很高，而且還有好多種，特別是維生素B和維生素E的含量都特別高，它們進(jìn)入人體以后能提高人體的抗氧化能力。所以多喝苦蕎茶是有好處的。

4. 什么茶葉補(bǔ)充維生素b

可以的。

茶葉中含有多種維生素，其中維生素C的含量最多，此外還有維生素A原、維生素B1、維生素B2。維生素P、維生素PP、維生素K以及葉酸等。因此適量飲茶就能在一定程度上補(bǔ)充人體對(duì)多種維生素的需要。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，人體每天需要最多的是維生素C，約為75－150毫克。其次是維生素A、維生素B1、維生素B2等。

5. 茶葉的維生素

茶葉含有單寧酸(鞣酸)，沒有檸檬酸。柑桔類和菠蘿含檸檬酸較多。茶葉的化學(xué)成分是由3.5—7.0%的無(wú)機(jī)物和93～96.5%的有機(jī)物組成。茶葉中的無(wú)機(jī)礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。通過飲茶能攝入的數(shù)量和對(duì)人體保健的作用見下表:茶葉中的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。

茶葉中含有20—30%的葉蛋白，但能溶於茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5—4%的游離氨基酸，種類達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25—30%的碳水化合物，但能溶於茶湯的只有3—4%。茶葉中含有4—5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。除這些之外茶葉中富含若干功能性成分

6. 茶葉中的維生素有哪些

答： 茶葉含有維生素c,其中以鐵觀音為最.經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,鐵觀音茶中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種,無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種.茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分.有機(jī)化學(xué)成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等.而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類.無(wú)機(jī)礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等.鐵觀音所含的無(wú)機(jī)礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類.

7. 什么茶葉補(bǔ)充維生素D

茉莉花茶的成分，茶葉中糖的含量約30%左右。但不易溶于水，泡茶時(shí)的浸出物僅5%左右，故茶葉是低熱量飲料。

礦物質(zhì)在茶葉中品種較多，主要有：鉀、鈣、鎂、鐵、錳、氯、鋁。

微量元素成分是：鋅、銅、氟、鈷、鈉、鈦、硫、硼等。還含有水溶性維生素含量較多為：維生素C、B1、B12等。

脂溶性維生素含量較多有維生素A，維生素D、K、P等。所以茉莉花茶含有維生素B12。