綠茶的八大功能 1、抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝過程，如果過氧化， 會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化） 是自由基 清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯 著提高SOD的活性，清除自由基。 2、抗菌 研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致 傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 3、降血脂 科學家的動物實驗表明，茶中兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低 密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對 人體實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有 抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。 4、瘦身減脂 綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂 酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。 5、防齲齒、清口臭 綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。 茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭 6、防癌 綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多 喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。 7、美白及防紫外線作用 專家們在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。 8、可改善消化不良情況 近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的 急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕