秋季飲茶,有一定的講究,最適合喝什么茶呢?喝茶的朋友經(jīng)常說:春飲花、夏飲綠、秋飲青、冬飲紅。
所謂青茶,也就是烏龍茶。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶類,介入綠茶紅茶之間,不寒不溫,能清余熱又能恢復津液,確屬佳品。當然,秋日飲茶,不止如此。
老白茶和熟普,也是上上之選。普洱茶氨基酸和微生物及茶多酚含量高,能夠清心潤肺,舒緩秋燥。陳年老白茶更有三年藥七年寶的說法,能夠退熱解毒,清心降火。
紅茶也是不錯的選擇。紅茶是全發(fā)酵茶類,茶性溫和,刺激性小,口感醇和甘甜,對心肺和脾胃具有一定溫養(yǎng)效果,去除涼燥,實乃佳品。而且,紅茶還具有殺菌消炎的效果,有效防止上呼吸道感染,潤肺養(yǎng)胃。
有人說,我不喜歡喝紅茶,也不喜歡喝普洱,大紅袍和老白茶都沒喝過,平時就愛喝個綠茶,到了秋冬天該怎么辦?難到不能喝了嗎?
當然不是這樣。其實,各大茶類,因制作工藝不同,內含物質的轉化和析出,有一定的差別,但總體上,茶葉各種營養(yǎng)物質和微量元素成分,打的相同。所以,除了體質特殊,醫(yī)生建議少喝茶的朋友以外,對于絕大多數(shù)人來說,盡管喝,放心喝,喜歡喝什么茶就喝什么茶。
只要自己喜歡,喝著高興,心情愉悅,秋乏秋燥都會緩解。反而,如果糾結于哪些茶能喝,哪些茶不能喝,徒增困擾,只會讓自己心煩意亂,心浮氣躁。這樣只會加劇秋燥癥狀,心生厭煩。
除了這些傳統(tǒng)的茶品,還有很多再加工茶和花草茶,深受女士的喜愛。比如說玫瑰花茶、迷迭香茶、蘋果茶、桑杏茶等等,具有潤肺滑腸、疏風散熱、抗炎消菌、舒緩疲勞、安撫情緒、改善睡眠等效果,午后來一杯,提神醒腦,既補充水分,又舒緩心情,實乃工作生活之余的最佳飲品。
不過,秋天喝茶,宜清淡、忌濃茶,宜熱飲,忌貪涼,宜日間,忌早晚,宜暢思未來,忌懷古悲秋。千秋大業(yè)一壺茶,萬丈紅塵一杯酒。秋日飲茶,善莫大焉。