品茶 我家雖然算不上嗜茶家庭，但是我家的茶葉也不少。扁平而光滑的西湖龍井；螺旋形、滿葉細(xì)毫的碧螺春；體形嬌小的武夷巖茶；綠中帶黃，黃中帶嫩的黃芽葉……今天我和姐姐又品起茶來(lái)。 我小心翼翼抓起一小撮黃芽葉，一股淡淡的葉香便彌漫在空中，我的心也變得不在浮躁，靜下來(lái)了。我把茶葉輕輕放入透明干凈的杯中，黃芽葉靜靜的躺在杯中紋絲不動(dòng)，一旁的姐姐見(jiàn)了微微一笑的說(shuō)：“喲，真像一個(gè)個(gè)聽(tīng)話文靜的孩子！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭也說(shuō)：“你看，它們多么悠閑自在。” 只聽(tīng)得“嘩啦”的水聲，姐姐把滾燙的白開水緩緩倒入杯中。茶葉像一條條黃綠相間的小魚兒輕輕地?fù)u著尾巴游上水面，是那么活潑可愛(ài)，連我的心也跳動(dòng)起來(lái)。一會(huì)兒這些小精靈又慢慢沉了下去。 茶葉片片舒展開了自己的小軀體，如同睡眼朦朧的嬰兒在伸展自己嬌小可人的身體。 少頃，杯底的茶葉顯得越發(fā)的蓬松。有的像柔軟的柳條；有的像輕軟的水蛇；有的像海底的水草；有的像是長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭。 白開水慢慢的由白色變成了淡淡的綠色又變成了深黃色。我聞著誘人的清香，禁不住微微抿了一口，頓時(shí)一股清香沁人心脾。喉嚨涌出淡淡的甜香，久久不散，真是齒頰留香??！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 品茶(1) 家里來(lái)了親朋時(shí)第一件事總是先泡茶，有天跟朋友說(shuō)起喝茶，朋友說(shuō)喝茶和品茶的感覺(jué)是不一樣，并說(shuō)春苦夏澀秋淡冬醇是茶味?？上攵。群推樊?dāng)然是不同的。 我并不懂茶道，但喝是隨意，品則是有意識(shí)的在咀嚼在回味，這是眾所周知的。懂茶的人從品味中能知是哪季的茶，銀毫毛針很淡，沖這種綠茶要熱杯，快-慢-快，就是說(shuō)先用急水沖三分之一再慢沖三分之一再急沖，這樣銀針葉的下半部就能吸足水豎起來(lái)，茶水味足意緩，越品就越有味了。其實(shí)我覺(jué)得口渴時(shí)喝茶一口就下去了，品茶則要有時(shí)間和心情，好心情時(shí)什么都是精品，壞心情時(shí)貢品也成庸物，俗話說(shuō)意好水也甜就是這道理。喝茶在于品，有心才有品。品本來(lái)就是一種帶有形象的享受的詞，紅樓夢(mèng)中妙玉曾說(shuō)過(guò)，喝第一杯時(shí)是品，二杯是喝，三杯則成牛飲了。這世間會(huì)品茶的人有幾多？品茶在于品味品心品情品意，第一是味道，第二是心情，第三是品者間的友情，第四是品茶間的意境。獨(dú)品很愜意，但有點(diǎn)凄清的寂寥，一般不主張獨(dú)品，因?yàn)槠啡绻信笥褌冎g的意境，那會(huì)其樂(lè)無(wú)窮。品為眾是復(fù)數(shù)，所以得二人以上，一個(gè)人不叫品而叫思了。 由喝茶品茶讓我想到交友，泡好茶是快慢快，而交友好象應(yīng)該是快慢慢，因?yàn)檎J(rèn)識(shí)一個(gè)人容易，相識(shí)一個(gè)人難，而相知?jiǎng)t更難，至于達(dá)到相印相契時(shí)的友情則更是鳳毛鱗角。交友如品茶，一個(gè)好友無(wú)啻如一杯好茶，更是人生一大快事，你想想，蕓蕓眾生，為什么偏偏他就能成為你的知交好友？有人說(shuō)能成夫妻不是命中注定月老牽線，而是剛好兩人的情意磁場(chǎng)相碰相吸于是就成了夫妻，就因?yàn)槭悄且凰查g的靈魂相撞，就撞出了一對(duì)姻緣，而這友情特別是異性間的友情，是不是也是某種磁場(chǎng)的相吸呢？“千載奇逢，無(wú)如好書良友；一生清福，只在碗茗爐煙?！爆F(xiàn)代社會(huì)家庭單位逐漸縮小，人們?nèi)后w意識(shí)日漸薄弱，人際交往的疏離、恐懼、蒼白讓私欲泛濫的工商社會(huì)更是多了一層提防，心與心的貼近感覺(jué)變得陌生，想要尋求一種精神撫慰的愿望自然就強(qiáng)烈起來(lái)。喝茶喝到最后能詳知茶質(zhì)的好劣，交友也一樣，經(jīng)過(guò)歲月的淘洗，金子才會(huì)從無(wú)數(shù)的沙中淘出來(lái)，怎樣的人怎樣的世界觀具有什么樣的素質(zhì)，時(shí)間長(zhǎng)了才能了解。淘金術(shù)用于現(xiàn)實(shí)和網(wǎng)絡(luò)交友我覺(jué)得很貼切，有時(shí)真是這樣的。可是往往很美好的事物，卻經(jīng)不起時(shí)間的侵蝕，感嘆造物主的偉大時(shí)不禁也悲觀人性的脆弱，心堅(jiān)如磐石韌蒲的人是自己命運(yùn)的主宰靈魂的舵手，心若墻頭葦?shù)娜耍S風(fēng)而變沒(méi)有重心，奈何？ 品茶(2) 而男女間的友誼自古就讓人懷疑其純度，因?yàn)樾撵`相通的感覺(jué)很美，象情侶不是情侶，象友情不是友情的情愫糾纏于二人，不涉愛(ài)情卻又真有那么一種甜絲絲的滋味，一種同性友情間絕無(wú)的那種回味。蓋棺才能定論，是不是大多純?nèi)挥亚槎际悄信g高尚情懷的給予，亦或認(rèn)為把愛(ài)變?yōu)樾蕾p、珍惜更為重要？因?yàn)楹貌枰椎?，能品的心情難得，益友易尋，長(zhǎng)久的情誼維系難守。恩愛(ài)夫妻間渴求天長(zhǎng)地久，而能相互心靈撫慰的友情也祈盼能深悠長(zhǎng)久。因?yàn)榍檎x太難得。長(zhǎng)久的意義是什么？長(zhǎng)久就是相互無(wú)私的期待，思念，也是無(wú)怨無(wú)悔的理解信任和尊重。愛(ài)情需要用心血呵護(hù)經(jīng)營(yíng)保鮮，而友情的珍惜又何嘗不如是？有人說(shuō)既然沙子與金都是友，分那么清干嘛？是不用分嗎？也許我是太挑剔了，但我決不會(huì)對(duì)沙子產(chǎn)生想品之心。我會(huì)讓沙子從我指縫間漏掉，把金子寶貝地捧在手心里呵護(hù)，就如捧一杯可品的香茗，不忍一仰而盡，只想細(xì)細(xì)地慢慢的品，意遠(yuǎn)情長(zhǎng)，讓生命充滿情趣，讓平淡耀出虹弧，但又決不會(huì)逾越友情的度界。 劣茶好茗一如沙子和金，前者要品后者則品賞外還需要相。其實(shí)不管什么，只要用心了都能品出物質(zhì)外的東西來(lái)，那就是精神，是品的精華沉淀是升華。“文章做到極處，無(wú)有他奇，只是恰好；人品做到極處，無(wú)有他異，只是本然?！苯挥炎龅綐O處，無(wú)有他難，只是品心
人生如品茶 大理蒼山腳下纏繞著澄澈的洱海，在洱海游船上，游客能免費(fèi)品嘗到當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，白族三道茶。穿著艷麗民族服飾的白族姑娘手托茶盤，里面放著十幾只小巧的紫砂茶盅。旁邊的另一位姑娘，則用左手的中指和母指鉗著茶盅，其余三指呈蘭花狀，右手圈起如鳳凰點(diǎn)頭，鞠著躬把茶盅遞到游客手中，姿勢(shì)優(yōu)雅而富禮儀。解說(shuō)員說(shuō)，這是第一道茶，名叫苦茶，喻意生活的艱辛。苦茶香濃而味苦，淺嘗一口，立如醍醐灌頂直沖腦門，真正的沁人心脾。接下來(lái)上第二道茶——甜茶，喻意生活的甜美，嘗過(guò)這盅甜茶，感覺(jué)到口頰留香提神醒腦。第三道是回味茶，香、甜、苦、麻五味具全，回味無(wú)窮，真正是茶如人生，人生如茶。 年輕時(shí)我不喝茶，只喝開水，覺(jué)得品茶的規(guī)矩太多。若用來(lái)解渴，又會(huì)被人稱作飲驢，說(shuō)明我這個(gè)人是很俗的。年紀(jì)大了逐漸想到了保健，許多專家都說(shuō)茶是最好的保健飲料，在國(guó)際會(huì)議上定出的六種保健飲料，中國(guó)的綠茶居然名列榜首。國(guó)外漸有以茶替代咖啡的趨勢(shì)，于是我開始有意識(shí)的喝茶，不過(guò)那不是為了高雅，而是保命。新茶的品質(zhì)一般來(lái)說(shuō)要優(yōu)于陳茶，有“茶要新，水要活”的說(shuō)法。宋代唐庚在《斗茶記》中說(shuō)：“吾聞茶不問(wèn)團(tuán)挎，要之貴新；水不問(wèn)江井，要之貴活”，用山泉烹上一盞新上市的龍井，慢慢品嘗，其香馥郁，其味醇厚，別有一翻情趣。品茶講究一個(gè)慢字，心急不得，得捂著蓋子慢慢的燜，慢慢的品，才能真正品嘗出茶的滋味。年輕人沒(méi)有這般功夫，也沒(méi)有這個(gè)耐心，所以不大容易品出茶中情趣。品茶猶如人生，工作中追求快節(jié)奏，為的是生活中的緩慢享受，工作中的忙碌為的是生活中的悠閑。一張一弛，文武之道，這是我們老祖宗總結(jié)出來(lái)的生活經(jīng)驗(yàn)。 茶貴乎新，這是對(duì)一般的綠茶而言，云南的普洱茶卻是越陳越好。新制的普洱茶要放上十幾年，乃至幾十年，經(jīng)過(guò)緩慢的“后發(fā)酵”，才能去除茶中的雜味、澀味，而留下陳香、桂香、樟香、蘭香。名貴的普洱茶有的已經(jīng)珍藏了七八十年，人們將這些積淀著歲月時(shí)光的普洱茶餅稱為“能喝的古董”，現(xiàn)在已經(jīng)有不少人像收藏古玩一樣收藏著普洱茶餅，把它當(dāng)作一種藝術(shù)品投資了。但它畢竟不像瓷器那樣能放上千年，所以投資普洱茶是需要冒較大風(fēng)險(xiǎn)的。 人們?cè)诟」饴佑暗拿β等松兴坪醢l(fā)現(xiàn)到普洱茶緩慢的經(jīng)受時(shí)光洗禮的一分從容，一分優(yōu)雅，一分安寧。品嘗普洱茶似乎是在重溫那段浸泡在茶中的緩緩流過(guò)的時(shí)光，感受那屏蔽在摩天大廈之外的山野氣息。人生應(yīng)該有忙有閑，林語(yǔ)堂說(shuō)：“能閑世人之所忙者，方能忙世人之所閑。人莫樂(lè)于閑，非無(wú)所事事之謂也。閑能讀書、能游名勝、能交益友、能飲酒、能著書。天下之樂(lè)莫大于是?！逼斩杷坪跆焐褪菫槊β等松鷾?zhǔn)備的悠閑飲品。茶要慢慢的喝，生活也要一點(diǎn)一點(diǎn)的過(guò)，這樣才能品味出人生的滋味。人生如品茶，這道理也只有經(jīng)過(guò)人生的煎熬才能有所領(lǐng)悟。
人生境界 隨著年齡漸長(zhǎng)，經(jīng)歷的世事漸多，對(duì)人生的感悟越來(lái)越深?？傆X(jué)得人來(lái)在這個(gè)世界上有太多的無(wú)奈，也有太多需要追求的東西，總是把自己放入累人的忙碌追尋之中，結(jié)果往往事與愿違。人生在世，或?yàn)樯?jì)為名利勞碌奔波，或?yàn)橹伊x為愛(ài)情追逐探尋，但最終化為黃土一抔，除卻大德大奸之人留下是非功過(guò)予后人評(píng)說(shuō)，多數(shù)生靈則隨時(shí)光流逝而湮沒(méi)無(wú)聞?？偠灾?，人世一遭，無(wú)論舟車勞頓還是安步徜徉，無(wú)非是人生的一種境界而已。 談到“境界”，突然聯(lián)想到宋代的詞人蔣捷，他的一首《聽(tīng)雨》，無(wú)論在內(nèi)容上，還是在韻律上都應(yīng)該是經(jīng)典之作?！吧倌曷?tīng)雨歌樓上，紅燭昏羅帳。壯年聽(tīng)雨客舟中，江闊云低斷雁叫西風(fēng)。而今聽(tīng)雨僧廬下，鬢已星星也，悲歡離合總無(wú)情，一任階前點(diǎn)滴到天明?！笔Y捷的這首詞就那么幾十個(gè)字，三次聽(tīng)雨，概括了人的一生境界：青春的張揚(yáng)和激情、中年的奔波與流落、晚年的凄苦與無(wú)奈，道盡了人生的悲歡離合，情仇愛(ài)恨。特別是最后僧廬下聽(tīng)雨，以“一任”兩個(gè)字，把人生的悲哀和無(wú)奈寫到了無(wú)法言說(shuō)的極致。 人生的境界如此美麗，正如花朵、虹及星辰。這種境界其實(shí)只屬于敏感的心靈。它是一種存在，但更多的是一種體驗(yàn)，猶如月光、花香和清新的空氣，侵染、彌漫在人生的旅途中。人生的悲歡離合永遠(yuǎn)是主題曲，人生的恩怨情仇永遠(yuǎn)是主旋律。只因有遺憾，我們才去追求完美，只因有苦難，我們才珍惜有限年華。由于有終結(jié)，我們才會(huì)更加熱愛(ài)生活，只因?yàn)橛须x去，才會(huì)深深地眷戀這世界。面對(duì)煙雨花落溫暖的春，面對(duì)綠葉紛披熱烈的夏，面對(duì)果實(shí)累累酣暢的秋，面對(duì)雪花覆地純凈的冬，我們懷著一種感激，去體驗(yàn)?zāi)浅狡椒驳臒o(wú)極之境。 悠悠歲月中，人生只不過(guò)是匆匆過(guò)客，所有的故事都是沒(méi)有結(jié)果而結(jié)果。我們只有從容走過(guò)，無(wú)需彷徨、猶豫和茫然。也許別人是對(duì)的，但我們也沒(méi)有錯(cuò)，很多事情都無(wú)法挽回，再偉大的事情最終也成云煙，所有瘋狂之后總歸于平靜。我們唯一能做的，不忘昨天，憧憬明天，珍惜今天。對(duì)不惑之年的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)過(guò)去的昨天它是幾十年，而且一去就不復(fù)返。回頭看，它不是單單一個(gè)遙遠(yuǎn)的回憶，而更重要的是人還要重新走進(jìn)風(fēng)雨，需要解決如何把握今天和明天，腳踏實(shí)地地走好每一步路，使自己的人生更加壯麗多彩。這才是人生所追求的理想境界。 -