1. 茶葉帶甜味

杜仲茶 花茶。

大麥茶。都會有淡淡的甜味兒。具體樓主你喝倒的是什么茶 最好拍張照片才能分析。

2. 茶葉甜味是如何發(fā)酵的

菊花(特別是貢菊)在沖泡后有可能變成綠色，屬于正常現象，盡管放心飲用。 菊花變綠可能有如下原因。

1.菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。

2.可能用水的溫度沒有掌握好，一定記住不要用沸水沖泡。

3.如果用自來水沖泡，水中的金屬離子會和菊花中的物質反應，而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長時間泡在水中綠色會逐漸變深甚至變藍。所以選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會變色;純凈水泡一般會呈淡黃色,比較清亮,時間久會變淡黃綠色; 自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當泡過的水冷后,再加入自來水或礦泉水,就能變成綠色,如長時間放置還能生成墨綠色。這樣的菊花飲用后對人體都無害的。 希望我的回答對你有所幫助!能夠打消你的顧慮。 摘的別人的。。

3. 茶葉帶甜味兒的有什么

綠茶的口感

　　1、西湖龍井

　　歷史：西湖龍井的名氣始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。民國期間，已成為中國的名茶之首。

　　產地：產于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。

　　口感：干茶扁平嫩秀、呈翠綠色，用虎跑的泉水加玻璃杯沖泡后，茶湯黃綠清澈，入口滋味鮮爽，唇齒留香。

　　2、黃山毛峰

　　歷史：黃山毛峰可追溯到唐朝的繁盛時期，在明朝時隨著貿易的進一步擴大，黃山毛峰名聲逐漸遠播，在清朝光緒年間運作，后逐漸名揚天下。

　　產地：黃山毛峰主產地黃山風景區(qū)、湯口、芳村、崗村、充川、桃花峰、云谷寺等地區(qū)，口感：干茶條索細扁、翠綠中略泛黃色，油亮有光澤，外葉將茶芽包裹于中間，外形秀美。干茶香如蘭花香或板栗香，清新怡人。沖泡后，品質較佳的黃山毛峰會在水中豎立然后徐徐下沉，芽葉十分漂亮。湯色淺黃且清澈，湯中香氣馥郁，入口滋味鮮濃，回味甘爽。

4. 茶葉帶甜味兒的有什么泡出來立的是什么茶

你說的這種茶就該是人參烏龍茶，又名蘭貴人，外型鐵青，顆粒尤其飽滿，一粒粒呈現幽雅藍光。

“蘭貴人”是人參烏龍茶的通稱，屬于功夫茶，由臺灣傳入內地，由于其具有品位的名稱，被茶界通用，但也有另外一種“蘭貴人”的版本，稱清朝時期，南方某省給慈禧太后的貢品是一種配方的茶葉，因為慈禧太后曾被封為蘭貴人，所以后來這種配方的茶葉就被叫“蘭貴人”。不管“蘭貴人”名稱來自何處，一個很顯然的事實就是南方茶界都非常熟悉這個名字，在廣東，幾乎所有的茶葉市場都可以買到這種茶葉，“蘭貴人”茶葉的包裝也隨處可見，銷售量也相當大，而海南則更多，而且在湖南、江西的影響力也在增加 “蘭貴人”意為“香蘭”氣質高貴，香氣優(yōu)雅自然。代表君子風范，具有豐富文化內涵，“貴人”為都市里有文化有學識，講究生活質量的成功人士。適合都市白領及愛美女士飲用。

5. 茶葉甜味的物質基礎

這種甜是因為茶葉中含有一種茶多糖的物質。

還有一種甜是因為一些內質不好的茶葉被一些生產茶商在制作茶葉的時候加了一定比例的糖在里面。

茶葉本身含有的茶多糖這種物質當人喝了以后會覺得很舒服，有身心愉悅的感覺。而人為加糖多的茶葉喝了會讓人覺得甜了發(fā)膩。加糖越多的茶葉成本還更低，因為糖也占有重量，糖的單價成本可比茶葉本身的成本便宜多了。普通的消費者難于分清茶葉中的甜是茶葉自然的甜還是加了糖的甜？但喝了多就會覺得有區(qū)別，好茶越喝越想喝，不好的茶喝幾口就不想喝了

6. 茶葉甜味太明顯是什么原因

野生甜茶，也叫刺茶。 每公斤干茶葉的甜度相當于15公斤蔗糖的甜度，每公斤甜茶素相當于300公斤的蔗糖甜度。同時甜茶素是一種二萜葡萄糖低熱量甜料，是能替代糖的高甜度而低熱能且無毒的天然甜料植物。

7. 茶葉甜味是什么成分

茶葉普遍先有點小苦澀,然后再"回甘",回甘是喝茶的特有名詞之一.要說為什么回味是甜的,就是茶中的物質與我們的唾液的酶發(fā)生作用,就會感覺甜. 你的喝茶方法沒有什么不對,這樣喝茶方能體會茶葉的色香味. 喝茶講究"漱齒",讓茶水呈霧狀快速吸入口中,讓茶水在口中翻滾, 有的地方,例如福建,會喝茶的人就是如此,沒有什么不對.地方習俗不一樣,就福建著,聲音大的方顯得你會喝茶.

8. 茶葉甜味來自

1、冰島茶的滋味偏向于甜爽。甜表現在湯鮮甜、滋味甘甜，鮮爽、涼爽，其中以湯甜鮮爽為主。 　　2、冰島茶的茶湯香氣高揚。茶香有蜜、蘭、冰糖香，其中以冰糖香為主，最持久。 　　冰島茶滋味中的“冰糖甜”以及“冰涼感”，你知道是怎么來的嗎？ 　　其實，品一款品質較好、工藝正確的普洱生茶，都會很容易感覺到有清涼感跟甜味。這是因為茶里面一般都會含有水解類單寧，水解類單寧在你口腔中分解時，一方面會產生葡萄糖，讓人感覺到甜味，這就是回甘；另外一方面，水解類單寧在分解的過程中會吸收熱量，讓人感覺到清涼。

9. 茶葉甜味劑

冰茶不是茶葉，冰茶是指茶水加冰沖飲的清涼飲料，是以速溶茶、甜味劑和食用酸為基本原料加上添加劑，而制成的一種調味速溶茶。

冰茶一般是以紅茶或綠茶為主體，與水果、食品廣泛結合，具有方便、衛(wèi)生、香濃、可口等特點，深受消費者的喜愛，是茶制品發(fā)展的方向

10. 茶葉甜味重是什么情況

茶的甘甜味主要來自茶葉中的蛋白質和氨基酸；茶葉的苦澀味主要是茶多酚和生物堿，而香味主要是各種揮發(fā)性的酯類，低溫生長的春茶蛋白質和氨基酸含量高，所以才有甘醇鮮爽的口感。

而夏天高溫生長的夏茶茶多酚含量高，所以苦澀味重，好的口感主要來自蛋白質和氨基酸，各種香味來自揮發(fā)性的酯類。

11. 茶葉甜味添加劑

1 有些紅茶炒制是會加甜蜜素增加甜度

2一般越好的茶葉，回甘越是快的。而那些劣質茶，原料和制作工藝不行，沒有回甘的品質，甜度不夠，甜蜜素來湊。一些無良商家在炒制劣質茶的時候，加入甜蜜素，來營造“回甘”的假象。

甜蜜素也是添加劑的一種，喝多了對身體也沒好處。