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茶文化學的作者簡介

來源:www.jingyishangye.com???時間:2021-12-21 09:40???點擊:92??編輯:鳳鶯???手機版

徐曉村,畢業(yè)于北京大學,現任教于中國農業(yè)大學。20世紀90年代即涉足茶文化領域,曾為52集電視專題片《中華茶苑》撰寫解說詞,并在北京地區(qū)高校教學共同體中開設有茶文化方面的選修課程。主編有《中國茶文化》等著作,發(fā)表茶文化方面的論文、散文、學術隨筆數十篇。我們對于茶文化有如下幾點最基本的看法:第一,茶文化既是中國的也是世界的。因此,茶文化學不能只講中國的茶文化,也要講其他國家的茶文化。第二,茶文化既是生活的也是藝術的。我們說茶文化是一門生活的藝術,是說茶文化不是純粹的從生活中抽離出來的藝術,而是說飲茶的藝術化是與一般的飲荼習慣結合在一起的。因此不能脫離開日常生活中的飲茶而去抽象地講茶文化。第三,茶文化既是歷史的也是現實的。茶文化歷史悠久,但無論是飲荼本身,還是把飲茶與欣賞生活之美相結合的思考一直到今天還在延續(xù),因此茶文化學既要講歷史上的茶文化,也要講當今的茶文化。我們是按照由外而內,由中國到外國這樣一個大致的脈絡來結構此書的。我們固然也是考慮到了學生的接受,但更主要的是我們認為茶文化不能脫離開具體的現象去進行抽象的理論闡發(fā)。所以我們對茶文化發(fā)展的歷史脈絡的考察,對茶文化的理論思考都是通過介紹茶文化現象的方式加以表述的。

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