從零開始學(xué)茶藝，我想如果大家能通過看書，就能像書上寫得這么好，許多名牌大學(xué)都要失業(yè)了，學(xué)茶藝大家都有個誤區(qū)，認為是學(xué)個茶藝表演，不，還不能叫茶藝表演，應(yīng)該是泡茶流程展示而已，就說自已已經(jīng)是茶藝師了，在我國，有這樣的想法的比比都是，我國有95%以上的茶藝師并非是經(jīng)過專業(yè)化、系統(tǒng)化學(xué)習(xí)茶學(xué)知識與技能和實踐中來，而是參加分初級、中級、高級茶藝師培訓(xùn)班的茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班——“考出來”的。

茶藝師最起碼也得學(xué)習(xí)掌握以下知識：
系統(tǒng)化、專業(yè)化的茶藝培訓(xùn)是學(xué)什么呢？
1、茶怎么來的？
2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什么流程和原理？
3、加工出來的茶葉如何鑒別其品質(zhì)、等級、特性？市場上流行什么茶，重點學(xué)什么茶，中國十大名茶品茗交流等。
4、根據(jù)不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發(fā)揮至最高境界？泡出一壺好茶來。
5、茶葉如何賣？茶葉如何營銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經(jīng)營管理。
6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。
7、修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示（A、綠茶茶藝表演（玻璃杯器皿）；B、安溪鐵觀音茶藝表演（白瓷器皿）；C、臺灣十八道聞香杯茶藝表演（紫砂壺器皿）；）。