茶文化在中國(guó)真可謂歷史悠久，博大精深。就其對(duì)國(guó)人乃至世界的影響，我從以下四個(gè)方面談一談：茶于飲，茶于人，茶于心，茶于道。

一，茶于飲。“人生開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”，茶已經(jīng)是生活中必不可少的飲品之一。中國(guó)飲茶的歷史悠久，但糾其源頭，眾說(shuō)紛紜。茶樹(shù)的原產(chǎn)地大家一致比較認(rèn)同的說(shuō)法是在云南。人工栽培茶樹(shù)是在《四川通志》中記載始于西漢時(shí)期的蒙山茶。茶圣陸羽的《茶經(jīng)》認(rèn)為飲茶之始為“神農(nóng)嘗百草”之時(shí)。至此，茶作為飲品流傳下來(lái)。除此之外也有商周之說(shuō)，西漢之說(shuō)，三國(guó)之說(shuō)。

二，茶于人。茶最早是作為飲品出現(xiàn)，因神農(nóng)喝茶解毒。之后從藥用轉(zhuǎn)為清神醒腦，解渴。普通人喝茶，是圖清涼可口，或者提神暖身如藏族的酥油茶，蒙古族的奶茶等。這些人喝茶，在于習(xí)慣，在于傳統(tǒng)不分紅綠黑白茶，不分生熟茶。有身份的人喝茶，講究的是品味，是情調(diào)。他們喝茶在飲茶本身的基礎(chǔ)上，加入了更多的社會(huì)因素。茶于人來(lái)說(shuō)，功能有時(shí)像手表，普通人是為了看時(shí)間，那戴十萬(wàn)百萬(wàn)元手表的人呢？除了表的本身功能，恐怕還有其他吧！

三，茶于心。茶能養(yǎng)心，可以移情，可以與酒一比高下。

休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶。 —— 蘇軾《望江南·超然臺(tái)作》

詞句可以激勵(lì)，寬慰友人之心，茶作媒介。

寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。 —— 杜耒《寒夜》

不勝酒力者，可以茶待客，更多儒雅之致。

酒困路長(zhǎng)惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》

路長(zhǎng)人渴，可起望梅止渴之功。

酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。 —— 李清照《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》

情意之惱，茶可擔(dān)之。

茶于心，可喜可惱，自飲可也，待客亦佳。

茶養(yǎng)心立德。

四，茶于道。茶文化是一種人與人溝通，社交公關(guān)的文化，在飲茶過(guò)程中，能體現(xiàn)東方國(guó)家的傳統(tǒng)思想道德、人文精神。包括有關(guān)茶的禮儀、風(fēng)俗、茶法、茶規(guī)、茶技、茶藝、歷史典故、民間傳說(shuō)以及文學(xué)藝術(shù)等。茶道是茶文化的一種更高級(jí)的理解，涉及音樂(lè)、舞蹈、繪畫(huà)、戲曲、服飾、飲食、醫(yī)藥等諸多文化領(lǐng)域。品茶的人在學(xué)習(xí)茶文化的過(guò)程中，生成了自身的藝術(shù)特質(zhì)，便上升為茶之道。茶于道，是一種較高級(jí)的精神需求，是一種個(gè)人追求的藝術(shù)形式。

關(guān)于茶于藝，茶于智也應(yīng)該再了解一下。長(zhǎng)篇累牘，恐大家不厭其煩，故略之。

茶文化源頭紛繁難辨，但后世可淡化來(lái)由，多關(guān)注現(xiàn)在，乃至未來(lái)。讓中國(guó)傳統(tǒng)文化得到傳承和發(fā)展。