有以下幾種情況

第一黑茶，有人把黑茶當熟普的賣。其實原本工藝比較接近容易混淆。同時因為黑茶自古多為邊銷茶，所以各地多有存貨。

第二晉商茶，茶葉貿易有幾條古代線路，一絲綢之路，二海上歐洲線，三俄羅斯線。清朝末年俄羅斯和中國發(fā)起過一次戰(zhàn)爭，結果中國敗，開放了滿洲里貿易口岸。大量晉商從福建武夷山采購茶葉，壓制成磚銷售到俄羅斯。其工藝還是和伏茶很像，目前喝著口感湯色偏向熟普(主要沒有黑茶的金花，不然我一定說是黑茶)。我自己手上就有這樣一批茶。

第三做假，普洱茶價格越來越高，年份茶更是價格不能觸摸。一些造假商人以此牟利，制假工藝層出不窮。

最后，其實熟普工藝屬于再發(fā)酵工藝。如果仔細品鑒二十年的和三十年的口味變化差異并不是很大，而且早年工藝不好，普洱熟化體系不完善用來做熟普的料都很差……所以真是那個年份的，也就喝點歲月的味道

純手打，望轉發(fā)，點贊

普洱熟茶制作工藝標準都有哪些？

普洱茶的熟茶制作工藝是傳統(tǒng)的“渥堆發(fā)酵”工藝，于1973年試驗成功。

距今45年，如果誰告訴你他有50年以上的普洱熟茶，那你就把這個歷史翻開給他看！

熟茶的制作工藝根據每個地區(qū)，每個發(fā)酵師傅的對茶的過程判斷都會有所不同。

一道集品的熟茶制作工藝標準今天通過這個問題和大家簡單分享一下

1、制作前的選料

優(yōu)質的普洱茶不論是生茶或是熟茶，選料必須是大葉種喬木茶，條索粗壯肥大，種植過程中不使用化肥及農藥。

2、發(fā)酵用水

發(fā)酵用水必須是天然弱堿性地下水，經過檢測及蓄水池沉淀后才能使用。

3、發(fā)酵車間場地的衛(wèi)生條件

發(fā)酵制作前對車間的地面灰塵徹底清理，清水沖洗1天后通分干燥12小時

4、嚴格控制車間內部溫度

茶葉內部的微生物在發(fā)酵溫度達到40-50度時為最穩(wěn)定，過高會導致微生物大量死亡，茶葉內的多酚氧化酶的活性會被鈍化（活性不足）。

5、發(fā)酵的成熟度

根據不同山頭的原料有不同的過程控制，簡單來說這個過程就是灑水的比例和次數及翻堆次數，制作好的熟茶茶葉的表面呈現(xiàn)為褐紅色。

6、及時開堆

發(fā)酵好的熟茶要及時開堆進行攤晾，這個過程一般在48小時以上，檢查茶葉內部的含水量的比例。