一、方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
大家都知道,很多的茶葉產(chǎn)區(qū)地理位置十分偏僻,因而運(yùn)輸茶葉的時(shí)候難免會(huì)對(duì)茶葉磕磕碰碰造成損害。而把茶葉緊壓后不僅運(yùn)輸中不易碰碎,并且在茶友的后期儲(chǔ)藏中也十分便捷。
二、不易受溫度影響。
茶葉較強(qiáng)的吸附性使其在儲(chǔ)存過程中遇到了很多的麻煩。而緊壓茶對(duì)于溫濕度的要求并不像散茶那么苛刻。在加工后的緊壓茶能很好地隔絕茶葉與溫濕度的狀態(tài),保護(hù)葉餅中的微生物。
三、便于茶葉的后期轉(zhuǎn)化
普洱茶有著“陳而香”的特點(diǎn),是因?yàn)槠湓诎l(fā)酵時(shí)茶葉中的微生物發(fā)生氧化促使茶餅轉(zhuǎn)化,時(shí)間越久茶葉的滋味也就越可口。緊壓茶的便于存放也就使其的轉(zhuǎn)化效率變高。
四、緊壓茶香氣會(huì)更濃郁
與普通的散茶相比,緊壓茶的保存空間更為封閉,茶葉的透氣性很差。這也就使其香味得到了儲(chǔ)存,不易揮發(fā)散出,我們能從存放多年的老普洱干茶中聞到其出色的“陳茶香味?!?/p>
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