1. 直接采摘的茶葉能喝嗎
我認(rèn)為不能,因為任何一種花類都有過敏原,個人是沒辦法處理的,如果對花粉過敏的人,飲用了自己采摘的花茶,出就可能會出現(xiàn)喉嚨癢、皮炎等癥狀,嚴(yán)重的可出現(xiàn)喉頭水腫或窒息,處理不當(dāng)可能會危及生命。市場上售賣的花茶都是經(jīng)過風(fēng)干和驅(qū)蟲等處理的,只要不是特殊體質(zhì),不會出問題!
2. 茶葉怎么采摘的
茶葉的采摘與季節(jié)、采摘時間、氣候環(huán)境、樹齡大小、制茶的需求都有關(guān)系。以茶葉的芽尖為原料的茶葉多為綠茶或者紅茶、白毫銀針等細嫩為主的茶葉。
除了芽尖,茶葉的一葉、兩葉,或者略帶一些梗都可以作為原料,進行茶葉加工。
一般采葉標(biāo)準(zhǔn)是:長三葉采二葉,長四葉采三葉,采下對夾葉,不采魚葉(茶樹越冬后,春季到來,氣溫上升。在氣溫達到日平均溫度攝氏10℃以上,連續(xù)5天,休眠芽即開始萌動生長,首先是鱗片張開,芽頭露出,接著就萌發(fā)出第一片小葉子,這片小葉子在茶樹栽培學(xué)上稱之為魚葉。魚葉特點是顏色淡綠、葉面積較小,一般中小葉種葉長不超過2厘米),不采單葉,不帶梗蒂,不宜太嫩、也不宜太老。
3. 新鮮采摘的茶葉可以泡茶嗎
可以的,茶花曬干可以泡茶喝,茶花經(jīng)采摘、處理、曬干后可以用來沖泡茶葉,取一只玻璃杯,先用開水燙洗一遍,然后取3~5朵左右茶花投入杯中,之后沖入開水(七分滿),浸潤幾分鐘即可飲用。曬干后的茶花可以單獨用沸水沖泡,也可以放入適量的冰糖,這樣泡出的湯汗滋味甘甜花香濃郁,口感特別好。
4. 直接采摘的茶葉能喝嗎百度
茉莉花是可以直接摘下來泡茶的。
把花摘下來用水洗一下就可以泡水了,也可以把它們洗過之后晾干,這樣就可以把保存的時間延長了,隨時想喝隨時拿來泡就好了茉莉花還有許多別的用途:
1、茉莉花是調(diào)配各種食用烹調(diào)“化工”和食用香精的母體香料。
2、曬干后和茶葉一起泡,像很多花可以單獨泡也可以與其他的花,中草藥或茶一起泡 。
3、新鮮茉莉花既可泡茶,又可熬粥。熬粥做法:用新鮮梗米100克煮粥,待粥將好時,放入茉莉花3-5克,再煮5-10分鐘即成。
5. 摘茶葉還是采茶葉
新采的茶葉,不經(jīng)任何加工,不可泡喝。新茶就是指采摘下來不足一個月的茶葉,比如當(dāng)季的春茶。像這樣剛采摘制成的春茶中,含有活性較強的鞣酸、生物堿等植物化學(xué)物質(zhì),如果大量飲用,能使人的神經(jīng)系統(tǒng)過度興奮,就會加速人體的血液循環(huán),使人心率加快,感到心慌,這就是醉茶的感覺。
6. 茶葉采摘后可以直接泡茶喝嗎
鮮菊花是可以直接泡茶的,鮮菊花應(yīng)該立即泡水,不要放一段時間再泡,可以配合枸杞,養(yǎng)肝明目的效果是比較好的。菊花茶用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風(fēng)、潤喉、養(yǎng)目、解酒。可取新鮮菊花30克水煎當(dāng)茶喝,或?qū)⒕栈ê瓦m量白糖放入茶壺中沖入開水,當(dāng)茶喝。
鮮菊花不但可以直接泡水喝,還可以做成湯水、花糕、鮮菊花羹、鮮菊花粥、鮮菊花餅,吃法五花八門,味道清香,深受人們喜愛。鮮菊花是清熱解毒的最佳花茶,鮮菊花可以滋陰潤燥清肝明目,非常適合秋季飲用的。鮮菊花可以炒、可以燴、可以涼拌,也可以泡酒,或者泡茶,做成清涼的飲料。但是要注意,泡茶用的鮮菊花必須選擇小朵而偏黃的鮮菊花,并且劑量都不能太大,而且泡好的茶不能防止時間太久,不然會產(chǎn)生毒副作用。
7. 直接采摘的茶葉能喝嗎有毒嗎
茶葉不能直接泡,要先洗茶。
就是往茶壺里倒適量的開水,然后用手晃一晃茶壺,稍等一會就把茶壺里面的水倒掉,這樣可以把茶加工過程中的不好的東西沖洗干凈了,以后再倒水開始泡茶,這樣喝茶才能衛(wèi)生。也有很多人不洗茶,時間長了對身體健康不好。
8. 茶樹摘下的鮮茶能喝嗎
我國的茶葉按照茶性的分類可以分為六大類,分別是:綠茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶(烏龍茶)、紅茶等。
一、綠茶的起源——3000年左右
綠茶,是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。綠茶是我國最早創(chuàng)制的茶類。
蒸青綠茶工藝脫胎于唐時開始出現(xiàn)“蒸青團茶”的制法。到了宋代,蒸青團茶又發(fā)展為蒸青散茶。元代時,蒸青散茶制法更為精細,在加工過程中,通常按芽葉老嫩分別進行制作,元代王禎《農(nóng)書》第一次提到蒸青之后趁熱揉之,現(xiàn)代意義的蒸青綠茶工藝趨于成熟。
二、黃茶的起源——1400年左右
黃茶自古至今有之,但不同的歷史時期,不同的觀察方法賦予黃茶概念以不同的含義。歷史上最早記載的黃茶概念,不同現(xiàn)今所指的黃茶,是依茶樹品種原有特征,茶樹生長的芽葉自然顯露黃色而言。如在唐朝享有盛名的安徽壽州黃茶和作為貢茶的四川蒙頂黃芽,都因芽葉自然發(fā)黃而得名 。
在歷史上,未產(chǎn)生系統(tǒng)的茶葉分類理論之前和在眾多消費者中,大都憑直觀感覺辨別黃茶。這種識別黃茶的方法,混淆了加工方法和茶葉品質(zhì)極不相同的幾個茶類,涉及到很多種品質(zhì)各異的茶葉。
如上面所說的因鮮葉具嫩黃色芽葉而得名的黃茶,而實為綠茶類。還有采制粗老的綠茶,曬青綠茶和陳綠茶;青茶的連心、包種等都是黃色黃湯,很易誤認(rèn)為是黃茶。
三、黑茶的起源——1300年歷史
黑茶當(dāng)是在明末清初開始制造的,比黃茶為遲。但16世紀(jì)以前的這些記載中的“黑茶”是指由綠毛茶經(jīng)過加工作色得來的,與我們現(xiàn)在所說“黑茶”(青磚茶、普洱茶、安化黑茶、六堡茶等)不同。
湖南黑茶產(chǎn)地始于安化,安化黑毛茶創(chuàng)制于16世紀(jì)末期,制造上經(jīng)殺青、揉捻后再渥堆,而后再烘干;云南普洱熟茶,要經(jīng)過殺青、揉捻、曬干制成曬干毛茶,而后再經(jīng)適度潮水渥堆、曬干等工藝程序,加工技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)復(fù)雜,當(dāng)于黃茶之后。
四、紅茶的起源——400多年歷史
紅茶的鼻祖在中國,世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明,名為“正山小種”。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家,至今已經(jīng)有400多年的歷史。美國韋氏大辭典,“祁門紅茶”記錄著祁門紅茶的原產(chǎn)地——中國安徽省祁門縣。
小種紅茶由炒青發(fā)展而來。日曬代替殺青,當(dāng)是在炒青基礎(chǔ)上的進一步發(fā)展,揉捻后發(fā)現(xiàn)葉色變紅更快,于是逐漸認(rèn)識了變色的規(guī)律。后在揉捻結(jié)束堆放片刻,使其發(fā)紅更明顯,質(zhì)的變化更大,而后炒和烘,則色香味完全改變。
五、白茶的起源——1800年左右
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。白茶是一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。
史載,東漢時期,一個叫尹珍的青年懷揣家鄉(xiāng)生長自制的“荼”, 拜謁著名儒學(xué)大師許慎,遭門丁刁難,便在其檐下席地嚼“荼”,片刻,許慎整個府邸充溢著濃郁的茗香。
許慎踱步而出溯源,隨即便邀尹珍入書房,將其“荼”沖泡相觀,但見其外形優(yōu)美,白色葉底如銀針墜壺,湯色碧綠明亮,品之頓覺味鮮而清爽醇厚,偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發(fā)其在《說文解字》中對 “荼”的注解,用“槚、茗、蔎” 譯注“荼”字的色、香、味。
六、青茶(烏龍茶)的起源——1000多年歷史
烏龍茶亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。
烏龍茶起源于福建,至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發(fā)展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶,也是宋代以后最為著名的茶葉,歷史上介紹北苑茶產(chǎn)制和煮飲的著作就有十多種。北苑是福建建甌鳳凰山周圍的地區(qū),在唐末已產(chǎn)茶。
9. 現(xiàn)摘茶葉可以喝嗎
落花神泡酒應(yīng)該用干泡好,原因是象茶葉泡茶一樣,應(yīng)該用干的,落花神在采摘回家時,必須要在鍋內(nèi)烘干,或在太陽底下曬干,