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云南小景谷南板箐茶葉(云南小景谷生態(tài)古樹普洱茶)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-11-20 07:33???點擊:171??編輯:admin???手機版

1. 云南小景谷生態(tài)古樹普洱茶

鳳山第1泡

沖泡溫度:100度沖泡時間:10秒

鳳山香氣清香尚濃,中后段清香中帶水悶味、煙味。湯色淺黃綠清澈明亮,杯中有茸毛、小黑點,入口柔和,湯感順滑,厚度略薄,滋味平和略鮮甜。

鳳山第2泡

沖泡溫度:100度沖泡時間:10秒

鳳山香氣清香中略帶水悶味,煙味凸顯,湯色黃綠清澈明亮。湯感順滑,厚度增加,回甘生津快,回味好帶甜,兩頰生津明顯,杯底有蜜香。

鳳山第3泡

沖泡溫度:100度沖泡時間:10秒

鳳山香氣清香中略帶水悶味,中后段悶酸味明顯,湯色黃綠清澈明亮。湯感順滑,厚度增加厚實,滋味醇和甘爽,回甘生津快且好,回味甘甜,兩頰生津明顯持久,入口略澀但化的快。

鳳山第4泡

沖泡溫度:100度沖泡時間:30秒

鳳山清香中略帶煙味,悶酸味減弱略有煙味,湯色保持不變。茶湯厚度減弱,滋味醇和稍甜,入口略澀但化的快,回甘生津持續(xù)??谇粷櫇?,杯底略有甜香。

鳳山第5泡

沖泡溫度:100度沖泡時間:60秒

鳳山香氣清香平淡,滋味平和帶甜,有回味,杯底略有甜香

2. 景谷老樹茶 普洱生茶

我國是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家,茶樹的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹王”,高13米,樹冠32米,已有1700年的歷史,是現(xiàn)存最古老的人工栽培茶樹。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界第一部關(guān)于茶的科學(xué)專著,他被人們稱為世界第一位茶葉專家。

同時茶樹起源云南,茶樹種類多樣化中心也在云南,品種資源豐富為世界之最!

經(jīng)1980年代全面考察征集,獲得資源材料410份,近緣植物20份,地方群體良種26個,優(yōu)良珍稀單株110個,在省茶科所建立國家資源圃30畝,保存茶樹品種和品種資源共810份。

從分類上認定,全世界現(xiàn)有茶種37個,變種3個,云南有31個種,2個變種,共33個種,它們分屬于4個系: 五寶茶系:廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶;

五柱茶系:厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關(guān)茶、哈尼茶、多瓣茶;

禿房茶系:勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶;

茶系:茶、苦茶(變種)、白毛茶(變種)、普洱茶、多萼茶、擬細萼茶,元江茶、高樹茶。

茶樹品種主要分為兩類:群體種、無性系品種

群體品種有:勐庫大葉茶,勐海大葉茶,鳳慶大葉茶(以上為國家級良種),元江糯茶,秧塔大白茶,鎮(zhèn)源馬鐙茶,綠春瑪玉茶,漭水大葉茶,冰島大葉茶,壩子白毛茶,云龍山大葉茶,景谷大葉茶,團田大葉茶,邦東大葉茶,官寨茶,大廠茶,瀾滄大葉茶等。

無性系品種簡介

無性系品種是以無性繁殖方式選育出來云南大葉種的后代。主要有云抗43號、長葉白毫;云抗1O號、云抗14號;云梅、云瑰、矮豐等;云選9號、云抗37號,它們都是勐海種的后裔。在上世紀(jì)云南省政府行為參與下,以“云抗1。號”為代表的云南大葉種“勐海種”的后代,被廣泛推廣到云南各地,并有繁殖擴大的趨勢。

云南瀾滄江流域是大葉種茶樹品種資源十分豐富的區(qū)域“勐海種”:以西雙版納勐??h為中心,經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀(jì)8O年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。

云南茶區(qū)遼闊,有120余個縣產(chǎn)茶。但茶葉主產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25·以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習(xí)慣分為滇西、滇南、滇中不口滇東北四個茶區(qū)。云南大葉種茶樹集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。

(1)滇西茶區(qū):包括臨滄、保山、德宏三個地區(qū)19個市縣。該區(qū)為云南省最主要的產(chǎn)茶區(qū),占全省茶區(qū)總面積的50.14%,茶葉產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的55.58%。主要產(chǎn)茶縣有鳳慶、云具、臨滄、雙江、永德、鎮(zhèn)康、滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。自然條件優(yōu)越,大部分屬中亞熱帶、北亞熱帶,少數(shù)縣為南亞熱帶山地高原季風(fēng)氣候,年平均溫度14.7~19.5℃,年積溫4000到7500℃,年降雨量1100~2100毫米,相對濕度75%~85%,土壤以山地紅壤為主,ph值5.0~5.5左右。在茶樹適宜性規(guī)劃中,滇西茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。

(2)滇南茶區(qū):包括思茅地區(qū)、西雙版納州、紅河州、文山州共四個地州,24個縣。該區(qū)占全省茶園總面積的38.06%,占總產(chǎn)量的36.14%。主要產(chǎn)茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、普洱、瀾滄、江城、墨江、西盟、元陽、綠春、金平等。大部分屬北亞熱帶、南亞熱帶氣候,年平均溫度16.4—21.7℃,年積溫5069.2—7629.0℃,極端最低溫度-0.5~-5.5~C,極端最高溫度31.5—41℃,年降雨量充沛,大多數(shù)縣為1200毫米左右,全年降雨80%集中在5~10月,冬春霧日長達100天以上,土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等。在茶樹適宜性規(guī)劃中,滇南茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。

需要說明的是:云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明,是一個大葉種茶樹向中小葉種茶樹過渡的區(qū)域,在該區(qū)域內(nèi),大、中、小葉種茶樹間而有之?;镜姆植家?guī)律是紅水河、南盤江、元江、哀牢山、無量山、怒山以南一線,是大口十種茶樹的集中分布區(qū),該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹的過渡區(qū),微域環(huán)境里的茶樹究竟是否屬于云南大葉種,受云南立體農(nóng)業(yè)氣候決定,應(yīng)區(qū)別對待。

剛接觸普洱茶之時,聽到很多說法,看到很多包裝。其中最有趣,同時也最有迷惑性的當(dāng)然不是:大樟樹林,喬木老樹,肥芽厚葉,人工采摘,低度產(chǎn)量。(——鄧時海《普洱茶》)。

而是凡說起新樹茶園就稱為:臺地茶——密植矮化灌木茶。

我之所以要特意說起臺地茶樹是大喬木是因為我原來認為它是灌木,但前一段時間翻看從前拍得錄像帶,發(fā)現(xiàn)臺地茶有主干,挖起的有主根(雖然不是很壯,且側(cè)根也發(fā)達),所以才考慮這個引起我錯覺的問題。為什么說具有很大的迷惑性,太多人贊同這一點:密植新茶園就是灌木茶,而且密植度達到三千至五千棵每畝。我們來看看實際情況如何?

1、云抗10號(國家級良種)

無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿開張,主干明顯,最低分枝高12.2厘米,分枝密、葉片水平狀著生。三年投產(chǎn),投產(chǎn)當(dāng)年畝產(chǎn)干茶77.4kg,五足齡畝產(chǎn)干茶147.4kg。

2、云抗14號(國家級良種)

無性繁殖,屬喬木型、大葉類、中生種。樹姿開張,主干明顯,最低分枝高14.1厘米,分枝密,葉片稍上斜狀著生。產(chǎn)量高,比勐海大葉種高39%。

3、長葉白毫(省級良種)

無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。

樹姿開張,主干明顯,分枝密,葉片呈下垂?fàn)钪.a(chǎn)量高,比勐海大葉種增產(chǎn)24%以上。

以上皆由由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育而成。適宜在極端氣溫在-3度以上地區(qū)推廣

4、雪芽100號(地區(qū)級良種)

無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿直立型,主干明顯,生長勢強,分枝部位高,枝條著生角度小,適合密植。比勐海大葉種增產(chǎn)20%以上。

5、云瑰(省級良種)

無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。由云南省思茅茶樹良種場選育而成樹姿開張,主干明顯,分枝角度大,低位分枝多,葉片水平狀著生。比云抗10號產(chǎn)量高23.1%。

6、矮豐(省級良種)

無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹資開張,樹型低矮,主干較明顯,分枝部低,角度大,葉片略下垂?fàn)钪?/p>

比云抗14號增產(chǎn)31.3%。適合在氣溫不低于-3℃茶區(qū)推廣。

7、短節(jié)白毫(地區(qū)級良種)

無性繁殖系,屬典型喬木型、大葉類、中生種。直立株形,主干粗大、明顯,分枝角度小,分枝部位高,枝層間距小,故能形成樹冠緊湊、濃密的豐產(chǎn)樹型。葉片略上傾狀著生,產(chǎn)量高,與云抗10號差不多。

8、云梅(省級良種)

無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿特別開長,主干明顯,分枝角度大,樹冠下部的骨干枝能水平狀著生,構(gòu)成寬大稀疏的樹冠。葉片水平狀著生,比勐海大葉種增產(chǎn)36.2%。適合在云南氣溫不低于-3度綠茶區(qū)推廣。

以上皆由云南省思茅茶樹良種場選育而成,除矮豐云梅外適合在極端氣溫不低于0度茶區(qū)推廣。

9。臺茶12號(省級良種)又名“金萱烏龍”簡稱“金萱”。無性繁殖系。由臺灣省茶業(yè)改良場以“臺農(nóng)8號”為母本、“硬枝紅心”為父本經(jīng)有性雜交育成。屬灌木型,中葉類、中生種。樹姿開張,生長勢強,分枝密。適制包種茶與烏龍茶,香味高雅,帶濃厚的玉蘭香氣,極適合制鐵觀音型茶。適宜在臺灣省中部茶區(qū)推廣。

近年來滇西南茶區(qū)廣泛引種,獲得成功。

密植而不高產(chǎn),高產(chǎn)又不高質(zhì),高質(zhì)卻不高價。例如云抗十號由于根系發(fā)展不理想,且抗病蟲害能力到現(xiàn)在已經(jīng)很差。根本就應(yīng)換植,但實際情況如何?還不是大量種植。

曾經(jīng)有各種檢驗報告,茶園臺地茶的品質(zhì)最好。但是喝茶品茶鑒定茶最終最有效最不可替代的是:人的參與。

說起檢驗,非洲某地的茶葉茶多酚含量幾乎比中國所有地區(qū)的茶葉都要高,但是制成品不是頂級品。茶制品生化組成部分至少在五百種以上。其口感品質(zhì)是所有成分的綜合體現(xiàn)。而這五百多種成分是可以產(chǎn)生各種組合的,可以想見其變化無窮無盡,怎會是一些或簡單或復(fù)雜的設(shè)備就能分析出來的呢?

茶園茶的單一生化組分也許很高,但綜合品質(zhì)卻絕對比不上老茶山稀植老樹茶的口感。更何況普洱茶的后期陳化中很多不溶性成分與可溶性成分的互相轉(zhuǎn)化。至少現(xiàn)在沒有人能夠分析出來。例如很多老樹青餅越放茶味越濃就是理論不能解釋的。

臺地茶,我們聯(lián)想的總是低矮的灌木。人工栽培的,就說是小喬木。在植物學(xué)分類來說,一般只是分喬木和灌木及亞灌木。對有主根和主干的就稱為喬木,對沒有主干和主根的就叫做灌木。而小喬,大喬和偉喬只是簡單的從高度來區(qū)別,而這樣的分類并沒有準(zhǔn)確的界限。例如就以山茶科植物來說,有五米高的灌木,有十米高的小喬木,并且也有三四米的大喬木。

而人工栽培茶實際上可分為古茶園和新茶園。古茶園的特點就是稀植,最多也就是每畝一百多株,又有相當(dāng)多屬于混生型茶園,生態(tài)良好,平衡且可持續(xù)。這樣的茶應(yīng)該說從很多方面超過了野生型野生茶,另外現(xiàn)在市面上很多人把丟荒古茶園的茶也稱為野生茶,這當(dāng)然是混淆視聽。概念上就錯了。只能叫野放茶。并且這樣的茶從總體來說質(zhì)量不會超過管理良好的古茶園茶。

因為任何一種植物遇到逆境,基因總會發(fā)生一些變化,原來正常表達產(chǎn)生的蛋白質(zhì)受阻,從而引起新的適應(yīng)蛋白質(zhì)以完成對自身的保護,例如產(chǎn)生逆境蛋白,熱激蛋白,水分脅迫蛋白,厭氧蛋白,活性氧脅迫蛋白。另外茶葉一直不采摘,內(nèi)含有機酸轉(zhuǎn)變?yōu)槊撀渌岱e累,啟動熱激蛋白和水分氧化蛋白等。其品質(zhì)難以預(yù)估。

還有樹干之粗細,茶樹的高矮與樹齡的大小并無絕對相關(guān)。管理茶園本身就以采摘,修剪,臺刈,深耕等實現(xiàn),茶樹之高度并不固定。以樹的高矮來分喬木和灌木是完全錯誤的,同時以樹干的粗細來研究樹齡也是完全錯誤的,曾有人對版納老樹做出統(tǒng)計,樹圍大小與樹齡不成正比的關(guān)系。說個更加簡單的例子。云南騰沖因為地理條件(以火山熱海聞名),樹長得特別快,就以一般的常綠闊葉植物來說,十年以內(nèi)樹圍可以超過合抱水平。二三年就有碗口粗細(大碗)。而麗江地區(qū)的二三十年的也不過如此。

就純野生山茶科植物來說,很多是灌木。并且有高度達到五米之原種。而現(xiàn)在云南的臺地茶,幾乎全部為喬木。(除金宣即臺茶十二號)。這些茶因為改良和密植(密植茶園會有茶樹高度趨同的走勢)分枝較低一般為十厘米左右,但絕對不是灌木。這和江南等茶區(qū)的灌木大,中,小葉種有根本的不同。

野生茶樹,極端低溫越低的地方,很多是中小葉種的,但在云南仍然以喬木為主。

3. 悅山古樹普洱

新竹背簍采茶女,俏影麗容賽繁花。

笑語綿甜悅山鳥,歡歌縱情破霧紗。

艷唇云鬟迎曉日,紅頰褶衣送晚霞。

纖手篩取嫩瓜片,屈身烘得細黃芽。

描寫摘茶的句子

1. 華東西北,兼跨長江。

毓秀鐘靈,物阜民康。

地靈人杰,世人景仰。

四季佳絕,負陰抱陽。

2. 安徽這里有美麗的風(fēng)景。

著名的黃山名揚中外,那兒有奇松、怪石、云海、溫泉。

境內(nèi)崇山峻嶺、連綿起伏,遼闊平原沃土無邊。

3. 安徽四面環(huán)山,一年四季綠水長流。

這幾年退耕還林政策的落實,山野更加濃綠了。

家鄉(xiāng)山形狀各異,有的像青龜,有的像駱駝,還有的像天鵝撲水。

4. 我的家鄉(xiāng)在一個美麗而安靜的地方——安徽。

那里山清水秀,鳥語花香。

沒有了城市的喧囂,沒有了尾氣的排放,沒有了遍地的工廠,有的只是那春天的花鳥,夏天的蟲鳴,秋天的稻香,還有那冬天的白雪。

5. 驕傲和光榮已成為歷史,新世紀(jì)已經(jīng)打開希望之門,如今的安徽黃梅戲又涌現(xiàn)出如馬蘭、黃新德等為代表的眾多新人。

希望新一代黃梅戲傳人承前啟后,繼往開來,用青春、美麗和智慧,創(chuàng)造新的燦爛……6. 黃梅戲,舊稱“黃梅調(diào)”或“采茶戲”,源于湖北黃梅地區(qū)。

黃梅戲用安慶語言念唱,唱腔淳樸流暢,明快抒情,具有豐富的表現(xiàn)力;黃梅戲的表演質(zhì)樸細致,真實活潑;黃梅戲來自于民間,雅俗共賞、怡情悅性。

7. 有一個美麗而又充滿神圣的地方,它非常純潔,善良,它用心哺育著幾千萬人民。

他就是我的家鄉(xiāng)——美麗的安徽。

8. 九華山寺內(nèi)的大雄寶殿,古色古香。

頂樓的琉璃瓦,寬深各五間。

殿前院落寬敞,由門至頂共四層。

游客可以在古樹下停留眺望,一覽山色。

9. 宏村就像一顆璀璨的明珠鑲嵌在崇山峻嶺的懷抱之中。

一下車,一排排古色古香的樓院吸引了我。

我們漫步在曲徑通幽的小巷,觸摸著兩邊的青磚碧瓦,聆聽著房前屋后潺潺的山泉聲,我們仿佛看到了兩百年前的小橋、流水、人家。

10. 黃山的石真美

由于地質(zhì)變化,一些山峰巨石不斷地被腐蝕,構(gòu)成了堪稱世界第一的壯麗景觀,而飛來石便是其典范之一。

4. 云南景谷古樹白茶

云南白茶,大家對“月光白”、“月光美人”的稱呼會更清晰一些。目前在國內(nèi),除了福建白茶外,以云南的白茶產(chǎn)量最大;在國外,斯里蘭卡和印度兩個國家,也生產(chǎn)少量白茶。

起源

唐朝咸通三年(公元 862 年),樊綽出使云南,其《蠻書》寫道;“茶出銀生城界諸山,散收無采造法?!逼渲械摹吧⑹諢o采造法”,推測就是自然干燥茶葉的方法,與當(dāng)今白茶加工法類同。

發(fā)展

在清朝時期,云南白茶曾被稱為“貢茶”上貢給朝廷。

1939年9月,佛海茶廠試制的第一批茶葉,就有白茶的身影。1943年,佛海茶廠生產(chǎn)高檔白茶318市斤。不過,也許是因為云南滇紅、普洱的風(fēng)頭太盛,而云南白茶的制作工藝又太過簡單,才導(dǎo)致它的存在感一直很低。

如今,全國出現(xiàn)了白茶熱潮,而福建主產(chǎn)地的產(chǎn)量十分有限,擁有豐富茶資源的云南就成為茶商的新一個原料市場,并被逐漸運用起來。

產(chǎn)地

目前云南白茶主要產(chǎn)區(qū),在景谷和云南瀾滄江流域。

因為地處高原,海拔較高,光照充足,故內(nèi)質(zhì)豐厚,口感相對更為醇厚。

特點

云南白茶的主要茶樹品種,是景谷大白茶。大白茶是景谷特有的一個品種,有性繁殖系,喬木型、大葉類、晚生種。

5. 原生態(tài)古樹普洱茶

一、茶樹上的區(qū)別:

1、喬木普洱茶:喬木本義是指樹身高大的樹木,由根部發(fā)生獨立的主干,樹干和樹冠有明顯區(qū)分,主干離地面30公分以上才發(fā)生分枝現(xiàn)象的均可稱其喬木。喬木分為兩種,一種是人工馴化栽培的古樹,另一種是野生的古樹。

2、古樹普洱茶:指生長百年以上的實生苗發(fā)育出的茶樹,它只是表達了一個茶樹存活的年齡,重點在存活時間上,數(shù)量稀少。一般指300年以上樹齡的茶樹才能被冠以古樹之名。

二、外形上的區(qū)別:

1、喬木普洱茶:葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規(guī)律性,葉背多毛。

2、古樹普洱茶:葉子相對壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少。

三、兩者價格上的區(qū)別:

喬木普洱茶:種植密集,產(chǎn)量高,適合大量生產(chǎn),并通過高超的交配技術(shù),也能品出豐富的普洱茶,口感一致。

古樹普洱茶:樹齡長,生態(tài)環(huán)境好,自然很難與普通樹木普洱茶相比。古樹普洱茶的口味比較重,更有獨特的魅力和風(fēng)格,但更難挑選,更昂貴

6. 景谷高山古樹大白茶

滇紅大金針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理條機械及其技術(shù),從而創(chuàng)制了機制滇紅金針名優(yōu)紅茶,滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料制作。那么,滇紅大金針特點如何呢?

下面一起來了解看看。滇紅大金針特點滇紅大金針其外形金毫披露,挺直似針,亭亭玉立。芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色紅黃透亮,香高韻長,鮮爽甘醇,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味濃強,屬滇紅中的上品。滇紅大金針是滇紅茶中的上品,口感滋味佳,且具有紅茶特有的功效。因此,喝滇紅大金針對身體健康有好處,它性質(zhì)溫和,飲用可以暖胃護胃,適宜大眾飲用。白茶(White tea),屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。這種茶是不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。

主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地。

白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點,是中國茶類中的特殊珍品。

7. 小景谷古樹茶價格

靠譜。

彩程制茶于2006年進入電子商務(wù)領(lǐng)域,7年來服務(wù)上百萬網(wǎng)絡(luò)茶友,并與海內(nèi)外茶友們建立了良好的信譽。彩程制茶第一次以廠商身份參展廣州春季茶博會,在展會上,彩程精品私家天然古樹茶成為亮點,吸引了廣大茶友的眼球。

彩程制茶董事長謝文章介紹:2012年,“彩程”牌普洱茶中低端產(chǎn)品在淘寶網(wǎng)和京東商城兩大電子商務(wù)平臺的年銷量超過1000噸,并成功轉(zhuǎn)型為天貓旗艦店,成為天貓官方收錄品牌,“彩程”牌精品私家古樹普洱茶在傳統(tǒng)銷售渠道的銷量突破200噸,2013年彩程茶業(yè)的子公司景谷彩程古茶廠年產(chǎn)量為1500余噸。

8. 云南小景谷生態(tài)古樹普洱茶價格表

不是。普洱一般指普洱市或者普洱茶。

普洱市是云南省地級市,位于云南省西南部,面積約4.5萬平方公里,下轄思茅區(qū)、寧洱哈尼族彝族自治縣、墨江哈尼族自治縣、景東彝族自治縣、景谷傣族彝族自治縣、鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣、江城哈尼族彝族自治縣、孟連傣族拉祜族佤族自治縣、瀾滄拉祜族自治縣、西盟佤族自治縣,市人民政府駐思茅區(qū)北部行政中心。

普洱茶產(chǎn)于云南省瀾滄江流域的普洱、西雙版納等地,因歷史上多集中于滇南重鎮(zhèn)普洱加工、銷售,故以普洱茶命名。

木耳,又叫云耳、桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分布和人工栽培。木耳質(zhì)地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風(fēng)味特殊,而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的營養(yǎng)價值,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家盛贊其為“素中之葷”。

9. 普洱市小景谷茶廠

感謝邀請。這個問題之前有做過回答,純屬個人多年生活茶經(jīng)驗,原創(chuàng)難免有失偏頗,恰好略作拾遺:

由于一些特定的歷史原因,現(xiàn)存普洱茶企還沒有一家超過100年以上的品牌。

1953年起,國家展開對私營茶葉企業(yè)的社會主義改造,限制私商收購茶葉,1956年實現(xiàn)了全行業(yè)公私合營。至此,茶葉生產(chǎn)進入國家統(tǒng)一安排、計劃分配的時代。

直至1985年以前,普洱生產(chǎn)一直實行計劃經(jīng)濟,主要由中茶公司云南省分公司下屬為數(shù)不多的幾家老牌國營茶廠加工生產(chǎn),主要負責(zé)出口,嚴禁普洱茶私產(chǎn),其中四大廠家有:

國營昆明茶廠(前身為創(chuàng)建于1939年的復(fù)興茶廠),1951年注冊“中茶”品牌商標(biāo),1980年注冊“吉幸”品牌商標(biāo)。標(biāo)桿茶品7581的尾數(shù)1,就是一廠出口代號。

國營勐海茶廠(前身為創(chuàng)建于1940年的佛海茶廠),1989年注冊“大益”品牌商標(biāo)。標(biāo)桿茶品7542的尾數(shù)2,就是二廠出口代號。

國營下關(guān)茶廠(前身為創(chuàng)建于1941年康藏茶廠),1990年注冊“寶焰”品牌商標(biāo),1991年注冊“松鶴”品牌商標(biāo)。標(biāo)桿茶品8653的尾數(shù)3,就是三廠出口代號。

國營普洱茶廠(1975年成立),1994年注冊“普秀”商標(biāo)。標(biāo)桿茶品8854的尾數(shù)4,就是四廠出口代號。

1985年后,內(nèi)銷茶徹底放開。云南省內(nèi)外經(jīng)營茶葉的國營、集體、個人大量涌入云南茶區(qū)。各種國營時期加工分廠、機關(guān)企事業(yè)單位三產(chǎn)、民營茶企、混改茶企、個體作坊,這才如雨后春筍般多了起來。

這些二三線茶企中,也涌現(xiàn)出一批出身正規(guī)、口碑不錯的品牌。比如出身于勐海茶廠的有:鄒炳良的老同志茶廠、阮殿蓉的六大茶山茶廠、何廣森的福金茶廠、何寶強的金大福茶廠、王霞的思茅古普茶廠、張建麗的興海茶廠、杜瓊芝的鵬程茶廠、董國艷的國艷茶廠等……

普洱體系內(nèi)比較老牌的茶企還有:黎明茶廠、鳳慶茶廠、南澗茶廠、景谷茶廠、云茶科所、青云茶廠、勐庫戎氏茶廠、南嶠茶廠、大渡崗茶廠、龍生茶廠、福海茶廠、昌泰茶廠、宜良茶廠、花園茶廠等……歷經(jīng)多年,一些茶企已倒閉或改制,但中老期茶中還是不乏精品。

新生代茶企中,近年來也出現(xiàn)了一些不錯的品牌,比如:瀾滄、陳升號、寶和祥、斗記、鄒記、合和昌、龍潤、雨林、佰年尚普、廣雅、歲月知味等…… 都或多或少與傳統(tǒng)體系有一點淵源,也值得一試。

普洱是一條悠久歲月的歷史長河,此篇只是汲取了部分印級茶、早期七子餅時期、新生代及至當(dāng)代普洱的品牌,民國號級茶等古董普洱品牌,猶如繁星璀璨,在此不再冗述。

普洱是一種生活藝術(shù)的方式。只有理清其中脈絡(luò),慢慢領(lǐng)略沿途風(fēng)景,才會擁有未來不一樣的風(fēng)光。

10. 云南景谷大白茶

白茶屬輕微發(fā)酵茶類,基本工藝過程是晾曬、干燥。

白茶的品質(zhì)特點是干茶外表滿披白色茸毛。色白隱綠,湯色淺淡,味甘醇。白茶是我國特產(chǎn)。它的品質(zhì)特點是:白茶最主要的特征是 色銀白,真有“綠妝素裹”之美感,芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。白銀針 全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針。在眾多的茶葉中,它是外形最優(yōu)美者之一,令人喜愛。湯色淺黃,鮮醇爽口。白牡丹 芽葉連枝,葉色灰綠,葉片宛如枯萎的牡丹花瓣,形態(tài)優(yōu)美,湯色橙黃。貢眉 芽葉稍比白牡丹小,色香味也不如白牡丹。壽眉 單張葉片為主,葉背披白毫,香味鮮純清甜,品質(zhì)不如貢眉。云南大白茶 三級 52.00 云南大白茶 特級 116.00 云南大白茶 一級 90.00 云南大白茶 二級 76.00 安吉白茶 二級 900.00 安吉白茶 三級 500.00 安吉白茶 特級 1,700.00 安吉白茶 一級 1,200.00 【古道人家牌】景谷大白茶(357g) 云南/片 0.00 0.00 160.00

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