1. 取茶為什么不能用手抓

中國是茶的故鄉(xiāng)，有著悠久的種茶歷史，又有著嚴(yán)格的敬茶禮節(jié)，還有著奇特的飲茶風(fēng)俗。中國飲茶，從神農(nóng)時(shí)代開始，少說也有四千七百多年了。

茶禮有緣，古已有之?！翱蛠砭床琛?，這是中國漢族同胞，最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)。直到現(xiàn)在，賓客至家，總要沏上一杯香茗。喜慶活動(dòng)，也喜用茶點(diǎn)招待。開個(gè)茶話會(huì)，既簡便經(jīng)濟(jì)，又典雅莊重。

所謂“君子之交淡如水”，也是指清香宜人的茶水。有一個(gè)“屈指帶跪”，就是在別人給你倒茶時(shí)，把右手食指、中指并攏，自然彎曲，以兩手指豆輕輕敲擊桌面，人們形象地稱其為“屈指代跪”。 

1、茶三酒四禿桃二 在茶盤上放三個(gè)杯，是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來，總認(rèn)為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令，可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜，二人便于統(tǒng)一意見，滿足游興。

 2、頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉 主人沖茶時(shí)，頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜喝飲，本地有“頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

 3、酒滿敬人，茶滿欺人 因?yàn)榫剖抢涞模腿私邮植粫?huì)被燙，而茶是熱的，滿了接手時(shí)茶杯很熱，這就會(huì)讓客人之手被燙，有時(shí)還會(huì)因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。

 4、先客后主，司爐最末 在敬茶時(shí)除了論資排輩，按部就班之外，還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后，這個(gè)司爐的，俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對(duì)客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

 5、先尊后卑，先老后少 主：到人家跟前說聲“請喝茶”，對(duì)方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時(shí)，要先尊老后卑幼，第二遍時(shí)就可按序斟上去。 客：在接受斟茶時(shí)，要有回敬反應(yīng)。 喝茶是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝；

2. 為什么采茶的時(shí)候不能用手掐

好，清明前后是采茶的關(guān)鍵期，那時(shí)候的茶葉是最嫩的時(shí)候，且采摘期很短，如果不及時(shí)采摘，嫩芽一天一天往外爆，不采易老。特別是上等茶，對(duì)時(shí)間要求極緊，芽頭長出來，外面剛剛冒出一片嫩葉，芽與葉分離的短時(shí)間內(nèi)就必須飛快地掐下來，否則會(huì)影響茶葉形態(tài)與營養(yǎng)。

3. 給領(lǐng)導(dǎo)倒茶葉的時(shí)候可以用手抓嗎

給領(lǐng)導(dǎo)倒茶的注意事項(xiàng)：首先泡茶之前，一定要將茶具清潔干凈，不要使用一次性紙杯；給領(lǐng)導(dǎo)倒茶時(shí)，茶水一定要適量，七分滿為佳，倒茶時(shí)茶壺與茶杯距離盡量低，以免茶水外溢；端茶時(shí)應(yīng)起立半彎腰雙手奉上，雙手托住杯墊，不要觸摸茶杯杯口處；茶水涼后，要及時(shí)倒掉重新倒茶水。

給領(lǐng)導(dǎo)倒茶的注意事項(xiàng)：

1.清潔

領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現(xiàn)。

領(lǐng)導(dǎo)一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢? 現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意盡量使用茶具，不要圖方便使用一次性茶杯，然后茶杯可以套上杯托，或者杯墊，以免水熱燙手，讓領(lǐng)導(dǎo)一時(shí)無法端杯喝茶。

2.茶水

先說茶葉，一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多，不知情的情況下可以以清淡為主。茶葉過多，茶味過濃。

假如領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照口胃把茶沖好。

再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕，（七分滿，三份人情）。

茶湯太滿，還會(huì)燙傷自己或領(lǐng)導(dǎo)手腳，陷入尷尬局面。當(dāng)然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會(huì)使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實(shí)意。

3.端茶

雙手端茶也要很注意，對(duì)有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。沒有杯耳的茶杯，可以使用杯墊，雙手拖著杯墊兩側(cè)，遞茶。

4.添茶

如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。茶水涼了，要及時(shí)倒掉，茶湯飲用一半時(shí)，要及時(shí)添茶。

當(dāng)然，添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。

4. 為什么不能用手拿茶葉

超市買的茶葉在不影響二次銷售的情況下是可以退的，在超市買東西時(shí)候我們最好要開發(fā)票，這樣的話等到買的東西有質(zhì)量問題或者別的原因需要退貨的時(shí)候可以拿著發(fā)票和超市的小票去超市退貨，如果是退茶葉的話，記得不要把茶葉包裝打開，是可以退的。

5. 可以用手抓茶葉嗎

蓋碗喝茶正確端法如下

1、三指法，拇指與中指捏住茶碗撇口，拿捏時(shí)注意要等于或超過撇口周圓的一半，食指抵住茶蓋的蓋扭，茶蓋與茶身之間留出一條出湯的縫隙。出湯時(shí)要注意的是，并不是用手臂控制出湯，而是用手腕發(fā)力，扭動(dòng)手腕控制蓋碗出湯，同時(shí)要保持身體平衡，手腕、手肘與身體形成一個(gè)三角，手肘不能超過手腕的高度。

2、抓碗法，此方法相對(duì)于‘三指法’使用的人會(huì)更少，雖然此方法更簡單，且顯豪邁、大氣，多為男性使用，但因?yàn)樾枰麄€(gè)手抓住蓋碗，用不習(xí)慣，反而會(huì)更容易燙到手。使用時(shí)，先調(diào)整碗蓋，留出出水口，拇指放在蓋扭上，中指與無名指放在碗底的圓足上，出湯時(shí)底部朝外，蓋扭向著自己，扭動(dòng)手腕讓蓋碗垂直出湯即可。

端碗茶喝茶時(shí)一定注意，

1人們在用蓋碗茶杯喝茶時(shí)，坐姿一定要保持端正，頭個(gè)嘴一定不能向前伸，更不能低頭，而且在喝蓋碗茶時(shí)，要把茶蓋兒呈傾斜狀存在，并把茶杯送到嘴邊，然后把茶湯慢慢吸入嘴中，絕對(duì)不能出聲音。2

在喝蓋碗茶時(shí)，茶蓋一定不能拿掉，而且不能用嘴去對(duì)茶湯表面浮起的茶葉，正確的做法是，用右手拿著茶蓋，將主體的茶葉輕輕刮到一旁。另外再用蓋碗茶杯喝茶時(shí)，還要注意不能讓茶托和茶碗以及茶蓋三部分發(fā)生碰撞和摩擦，更不能讓他們之間發(fā)出刺耳的聲音，不然會(huì)影響雅致的品茶氛圍，也會(huì)被別人認(rèn)為是不文明的表現(xiàn)。

6. 茶具取拿手法

1 唐豐

唐豐創(chuàng)立于2010年，位于“世界陶瓷之都——德化”。唐豐茶具始終堅(jiān)持走中高端路線，以百年黑檀套裝為主，相關(guān)茶具配套為主，目前產(chǎn)品已經(jīng)全面覆蓋互聯(lián)網(wǎng)各大主流電商平臺(tái)，成為公認(rèn)的互聯(lián)網(wǎng)茶具領(lǐng)導(dǎo)品牌。

2 尚言坊

尚言坊品牌是瓷都德化鼎盛陶瓷有限公司所擁有的茶具品牌，以尚品、言道、工坊為理念，專注品質(zhì)，締造尊貴為輔，堅(jiān)持貫徹至生產(chǎn)經(jīng)營中。公司是一家集科研、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的新型茶具公司，主要生產(chǎn)經(jīng)營陶瓷，紫砂、玻璃等器具，位于馳名中外的瓷都德化，在此濃烈的文化氛圍中，尚言坊正茁壯成長中！

3 班德拉斯

班德拉斯品牌隸屬于廈門佰加狂樂貿(mào)易有限公司，成立于2014年3月3日，公司產(chǎn)品結(jié)合中國傳統(tǒng)文化和先進(jìn)的工藝品生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)出品種繁多并且具有美好寓意的精美工藝品。公司系列產(chǎn)品匠心獨(dú)運(yùn)，個(gè)性化、差異化、特色化的表現(xiàn)手法，風(fēng)格彰顯，深受客戶青睞和贊賞。

4 荊邑

荊邑品牌隸屬于宜興市陶禮天下貿(mào)易有限公司，成立于2011年，是紫砂壺、紫砂杯等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的私營有限責(zé)任公司公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。宜興市陶禮天下貿(mào)易有限公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。

5 萬仟堂/EDENUS

萬仟堂品牌隸屬于廈門萬仟堂藝術(shù)品有限公司，是一家集茶器系列產(chǎn)品和陶器藝術(shù)品開發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與銷售為一體的綜合型公司。旗下自主經(jīng)營生產(chǎn)的四大陶品系列有：茶器、香器、花器、陳設(shè)藝術(shù)品等。產(chǎn)品兼具實(shí)用與文化的品牌內(nèi)涵，不僅制造陶器，同時(shí)倡導(dǎo)一種質(zhì)樸優(yōu)雅的生活方式。是目前國內(nèi)為數(shù)不多的專業(yè)生產(chǎn)陶器的品牌之一。

6 云在青天

云在青天品牌隸屬于上海沛月實(shí)業(yè)有限公司，成立于2011年。公司本著精益求精的創(chuàng)新精神，“以誠為本，以質(zhì)取勝，以客為尊”，以弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)茶文化為己任，不斷開拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，為全世界品茶、愛茶人士提供高貴典雅的產(chǎn)品同時(shí)，將中國文化發(fā)揚(yáng)光大。

7 洛威

洛威家居品牌隸屬于景德鎮(zhèn)洛威陶瓷有限公司，景德鎮(zhèn)洛威陶瓷有限公司的產(chǎn)品主要有日用陶瓷、餐具、功夫茶具，日用茶具，咖啡具、茶具、酒具、高檔陳設(shè)日用瓷、杯、盤、碗、碟、陶瓷辦公用品四件套、牛奶杯等。在引進(jìn)國外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和結(jié)合瓷都民間藝術(shù)精華的基礎(chǔ)上生產(chǎn)的釉中、釉上彩高檔日用健康陶瓷;無鉛、無鎘、無毒、耐高溫，適用于微波爐，是真正的國際綠色產(chǎn)品。景德鎮(zhèn)市洛威環(huán)保健康系列陶瓷品種齊全，具有瓷質(zhì)細(xì)膩，器型規(guī)范，釉面潤滑光亮，花面新穎剮致的特點(diǎn)，將實(shí)用、裝飾、藝術(shù)、健康有機(jī)的融為一體。品味生活，從瓷開始。

8 森典/Sendian

“森典”是天貓?zhí)匮云放疲杈咪N量遙遙領(lǐng)先，森典在天貓和京東同時(shí)開設(shè)的官方旗艦店讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買到與森典實(shí)體店同款的商品。森典品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然森典已經(jīng)取得一些不錯(cuò)的成績，但并沒有放慢前進(jìn)的步伐，仍在為成為茶具高端品牌繼續(xù)努力中。

9 東方泥土

東方泥土品牌目前的辦公地在福建省泉州市，在互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)了官方旗艦店東方泥土旗艦店，讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買到與東方泥土實(shí)體店同款的商品。東方泥土品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然東方泥土已經(jīng)取得一些不錯(cuò)的成績，但并沒有放慢前進(jìn)的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌努力。

10 陶古春秋

陶古春秋品牌成立于2013年，隸屬于泉州陶古瓷業(yè)有限公司。是一家專業(yè)從事日用陶瓷、藝術(shù)陶瓷，工藝陶瓷，禮品陶瓷的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售服務(wù)為一體的現(xiàn)代化綜合性企業(yè)，多年來，陶古春秋堅(jiān)持以品質(zhì)為生命，以創(chuàng)新為靈魂，在新形式下不斷探索，勇于開拓，用心對(duì)待每一個(gè)環(huán)節(jié)，隨著產(chǎn)品銷售不斷擴(kuò)大，陶古春秋的品牌影響力逐漸覆蓋全國。

7. 給客人泡茶茶葉用手抓嗎

除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶你都曉得了嗎?趕快補(bǔ)習(xí)功課，學(xué)學(xué)下面的茶禮，以免賓客席上的尷尬！

1、茶三酒四禿桃二

在茶盤上放三個(gè)杯，是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來，總認(rèn)為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜，二人便于統(tǒng)一意見，滿足游興。

2、頭沖腳惜(音同)

二沖茶葉主人沖茶時(shí)，頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜喝飲，本地有“頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

3、酒滿敬人，茶滿欺人

因?yàn)榫剖抢涞?，客人接手不?huì)被燙，而茶是熱的，滿了接手時(shí)茶杯很熱，這就會(huì)讓客人之手被燙，有時(shí)還會(huì)因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。

4、先客后主，司爐最末

在敬茶時(shí)除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后，這個(gè)司爐的，俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對(duì)客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。

5、先尊后卑，先老后少

主：到人家跟前說聲“請喝茶”，對(duì)方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時(shí)，要先尊老后卑幼，第二遍時(shí)就可按序斟上去。

客：在接受斟茶時(shí)，要有回敬反應(yīng)：喝茶是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

6、喝茶皺眉，表示棄嫌

客人喝茶時(shí)不能皺眉，這是對(duì)主人示警動(dòng)作，主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉，就會(huì)認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。

7、強(qiáng)賓壓主，響杯檫盤

客人喝茶提杯時(shí)不能任意把杯子在茶盤沿上檫，茶喝完放杯要輕手，不能讓杯發(fā)出聲響，否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”。

8、新客換茶

賓主喝茶時(shí)，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認(rèn)為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”

8. 取茶為什么不能用手抓水

炒茶葉殺青當(dāng)然會(huì)燙到手，鍋的溫度大約要加熱到200度，投入茶葉快速翻炒，新手初次炒茶，可以戴棉紗手套，注意一定不可以用化纖手套，快速翻炒使茶葉均勻受熱。炒茶高手都不戴手套，專業(yè)的制茶人都有幾十年的手上功夫。現(xiàn)在一般只有比較高檔的茶葉才是人工炒茶，普通的茶葉大多數(shù)都是機(jī)器炒茶。

9. 沏茶時(shí)可用手去抓茶葉嗎

蓋上的話能讓杯內(nèi)氣壓稍微變高，容易把茶葉泡開，茶的味道更濃些，不蓋的話茶就很快涼，如果天氣涼或水溫不夠的話茶葉也泡的不透。