1. 茶葉國標(biāo)檢測
以下都可以查:
1.包裝飲用水分為三大類:飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其它類飲用水。
2.果蔬汁類及其飲料包括:果蔬汁(漿)、濃縮果蔬汁(漿)、果蔬汁(漿)類飲料。
3.蛋白飲料包括:含乳飲料、植物蛋白飲料、其他蛋白飲料。
4.碳酸飲料
5.特殊用途飲料包括:能量飲料、電解質(zhì)飲料。
6.風(fēng)味飲料
7.茶(類)飲料
8.咖啡(類)飲料
9.植物飲料
10.固體飲料
11.其他類飲料
2. 茶葉審評 國標(biāo)
1 農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 茶葉 GB/T 38208-2019
2 茶葉分類 GB/T 30766-2014
3 茶葉化學(xué)分類方法 GB/T 35825-2018
4 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 GB/Z 26576-2011
5 茶葉感官審評方法 GB/T 23776-2018
6 茶葉感官審評術(shù)語 GB/T 14487-2017
7 茶葉感官審評室基本條件 GB/T 18797-2012
8 烏龍茶 第9部分:白芽奇蘭 GB/T 30357.9-2020
9 臺(tái)式烏龍茶 GB/T 39563-2020
10 臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 39562-2020
11 烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 35863-2018
12 烏龍茶 第7部分:佛手 GB/T 30357.7-2017
13 烏龍茶 第6部分:單叢 GB/T 30357.6-2017
14 烏龍茶 第3部分:黃金桂 GB/T 30357.3-2015
15 烏龍茶 第4部分:水仙 GB/T 30357.4-2015
3. 茶葉國標(biāo)檢測線
茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號指的是茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行號,如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存,除此之外,要注意區(qū)別嘜號,嘜號為4~5個(gè)數(shù)字,如7542,前兩位為該款茶的配方年份,第三位為原料等級,末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號。
我國現(xiàn)行有關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)和包裝、貯運(yùn)標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)。
其中有國際標(biāo)準(zhǔn),出口商品茶標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)商品茶標(biāo)準(zhǔn)。
4. 茶葉國標(biāo)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)查詢
茶葉生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)t22111是GB/T 22111-2008 《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》國家推薦標(biāo)準(zhǔn)。
2008年12月21日起實(shí)施的《地理標(biāo)志產(chǎn)品—普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)》將普洱茶重新定義為:普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,以符合普洱茶產(chǎn)地條件的云南大葉種曬青茶為原料,按特定的生產(chǎn)工藝生產(chǎn),具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉,分為普洱生茶和普洱熟茶兩大類。
新制定的國家標(biāo)準(zhǔn),可以從中提取出五大要點(diǎn):一是產(chǎn)地,二是原料,三是工藝,四是品類,五是倉儲(chǔ)。
1、產(chǎn)地
從廣義上講,普洱茶生長范圍為云南及其周邊,也就是說它的產(chǎn)地不僅僅包括瀾滄江中下游流域,還包括部分湄公河上游流域。
但是2008年12月頒布的地理標(biāo)識(shí)規(guī)定了普洱茶的原料必須是云南境內(nèi),主要包括滇西和滇南。
2、原料
普洱茶是以云南大葉種及部分中小葉種為制作原料。云南大、中小葉種的原料是高茶多酚含量的茶葉,含量為25%~35%,比其他省小葉種茶葉的茶多酚高出一倍,這就是普洱茶滋味濃醇、苦澀但回甘強(qiáng)的根本原因。
5. 茶葉檢測的國家標(biāo)準(zhǔn)
不同的茶葉等級分類辦法也是不同的,提現(xiàn)的是茶葉的質(zhì)量,等級越低越好,茶葉的等級是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。下面就為大家介紹茶葉的等級劃分。茶葉的等級劃分,由高到低依次為:特級、1級、2級、3級....9級,特級
6. 茶葉質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)
茶葉一級高于三級,茶葉按照品質(zhì)(感官)特征可分為4個(gè)等級,特級、一級、二級、三級,其中以及品質(zhì)高于三級,根據(jù)各地工藝不同,原料采摘的不同,茶葉等級的區(qū)分有所差異,但特級一般為較高,三級則為次。
其實(shí)嚴(yán)格來說,一級、二級、特級等這些形容茶葉等級的術(shù)語并不適用于所有的茶葉,比如說餅茶,我們就不能用一級、二級、三級來形容餅茶的等級。
也不是說每個(gè)地方的茶葉都用這種標(biāo)準(zhǔn)來判定茶葉的等級,因此這一標(biāo)準(zhǔn)僅供參考。
7. 茶葉國標(biāo)檢測項(xiàng)目
執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 14456.3-2016 綠茶 第3部分:中小葉種綠茶》
雀舌是一種扁炒青綠茶,扁炒青又稱為扁形茶。扁炒青綠茶成品扁平光滑、香鮮味醇,因產(chǎn)地和制法不同,主要分為龍井、旗槍、大方三種。龍井:,又稱西湖龍井。鮮葉采摘細(xì)嫩,要求芽葉均勻成朵,具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質(zhì)特征。旗槍:產(chǎn)于杭州龍井茶區(qū)四周及毗鄰的余杭、富陽、肖山等縣。大方:產(chǎn)于安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區(qū),以歙縣老竹大方最為著名。
8. 有機(jī)茶檢測標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)綠茶制作的國家標(biāo)準(zhǔn),綠茶不得著色,不得添加任何非茶類物質(zhì),當(dāng)然也絕對不允許添加色素。
通常添加色素的綠茶質(zhì)級較次,不法商家通過添加色素改善茶葉的賣相,以提高價(jià)格。
色素中的重金屬對人體的神經(jīng)系統(tǒng)有毒害作用,色素中含有的某些有機(jī)成分,則會(huì)對人體的血液功能造成危害。??
9. 茶葉國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
GB/T1534 花生油
GB/T1535 大豆油
GB/T1536 菜籽油
GB/T1537 棉籽油
GB2716 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油
GB2760 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB2761 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中毒素限量
GB2762 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
GB5009.12 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定
GB5009.22 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定
GB5009.27 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯并[α]芘的測定
GB5009.32 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中9種抗氧化劑的測定
GB5009.202 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食用油中極性組分(PC)的測定
GB5009.227 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測定
GB5009.229 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測定
GB5009.262 食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中溶劑殘留量的測定
BJS201708 食用植物油中乙基麥芽酚的測定
GB/T8233 芝麻油
GB/T8235 亞麻籽油
GB/T10464 葵花籽油
GB/T11765 油茶籽油
GB/T15680 棕櫚油
GB/T18009 棕櫚仁油
GB/T19111 玉米油
GB/T19112 米糠油
GB/T22327 核桃油
GB/T22465 紅花籽油
GB/T22478 葡萄籽油
GB/T22479 花椒籽油
GB/T23347 橄欖油、油橄欖果渣油
GB/T35026 茶葉籽油
GB/T37748 元寶楓籽油
SB/T10292 食用調(diào)和油
NY/T230 椰子油
LS/T3242 牡丹籽油
LS/T3251 小麥胚油
LS/T3254 紫蘇籽油
LS/T3261 鹽膚木果油
LS/T3262 食用橡膠籽油
LS/T3263 鹽地堿蓬籽油
LS/T3264 美藤果油
LS/T3265 文冠果油
10. 茶葉國標(biāo)檢測機(jī)構(gòu)
紅茶?!吨腥A人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)·紅茶(第3部分):小種紅茶(GB/T 13738.3-2012)》為GB/T13738的第3部分。本部分依據(jù)GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本部分由中華全國供銷合作總社提出。本部分由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC339)歸口。
《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)·紅茶(第3部分):小種紅茶(GB/T 13738.3-2012)》由中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版。