感恩提問題者,普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營者對您的問題做個人解答,什么茶好喝?首先每個的觀點都不同,每個的生長地域不同,品鑒過的茶品也各不同,只能依據(jù)個人作為茶商這么些年,來講述觀點。
母性口感似基因一般存在普文是浙江人,對于這個母性口感的定義,根據(jù)地域習(xí)慣及最為影響你生活習(xí)慣來綜合定義,父母、地域的習(xí)慣肯定主導(dǎo)你潛意識的生活習(xí)慣,哪怕是茶最早接觸養(yǎng)成的喝茶潛意識。普文就是典型的“龍井綠茶”、“上塢山灰白茶”為母性口感茶。不管你已經(jīng)常喝另外的茶,但是時不時要沖泡來喝。在古代也一直流傳至今一種防止水土不服的方式。飲杯家鄉(xiāng)的茶,對吧!
茶香什么茶好?普文這些年從事茶行業(yè),從喝綠茶高遠的香氣,甜柔、鮮爽的茶湯開始,轉(zhuǎn)戰(zhàn)黃茶、烏龍茶、紅茶、普洱茶、白茶,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)一圈,得到以下知識:(單論茶)
干茶香型排序茶:
1.綠茶(云南烘青除外)2.黃茶3.紅茶(中國紅、野生紅茶特殊香型)4.烏龍茶(鐵觀音)5.白茶6.普洱茶生茶。黑茶不做評判。
決定干茶香好壞有兩個最主要因素,①茶樹品種(有些茶樹品種特殊香型)②制作工藝,發(fā)酵程度不同香型不同與殺青工藝不同。
沖泡才釋放香型
1.普洱茶生茶,這是根據(jù)茶的制作工藝來決定,干茶香型不明顯,沖泡后能出花香、蜜香等。
2.白茶,這也根據(jù)制作工藝有關(guān),以云南陰干制法,白茶出青草香,茶樹品種不同香型也有不同,發(fā)酵程度的變化也改變香型。若以曬后,烘干,干茶也會出花香等。
那如何選擇好喝的呢?根據(jù)你的母性口感最為好選合適自己好喝的茶,選擇不同品類茶時,你更容易、更快接受(發(fā)酵程度相仿、香型相近的茶類)飲綠茶的人,更容易接受黃茶、白茶、鐵觀音(輕發(fā)酵,香型高),因為自己潛意識對比較為直觀。但是好喝的茶有幾個共同點。
1.生態(tài)一定很好,喝完不會讓你口腔內(nèi)有不舒適感。
2.香型肯定很特點,比較純正,沒有參雜感受。
3.口感以生津、回甘或甜柔、絲滑為主。
4.腸胃無不適感、最好的茶有不良反應(yīng)就不是尼的好茶。
普文這些年的經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)一個奇怪的規(guī)律,很多老茶客,從淡喝到濃又回到淡,工藝簡單化,自己也是如此,現(xiàn)在就是狂愛古樹白茶,因為對自己身體幫助最大。
真茶君—普文