1. 西湖龍井茶葉嫩度多少
一芽一葉或二葉
西湖龍井茶芽長(zhǎng)于葉,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。
西湖龍井茶味道清香,扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。假冒西湖龍井茶則多是青草味,夾蒂較多,手感不光滑。
2. 西湖龍井茶葉等級(jí)
西湖龍井茶按產(chǎn)區(qū)區(qū)分等級(jí)的,分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū):
1、一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū);“獅”字號(hào)為龍井獅峰一帶所產(chǎn),“龍”字號(hào)為龍井、翁家山一帶所產(chǎn),“云”字號(hào)為云棲、五云山一帶所產(chǎn),“虎”字號(hào)為虎跑一帶所產(chǎn),“梅”字號(hào)為梅家塢一帶所產(chǎn)。
2、二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。
3. 西湖龍井茶葉嫩度多少合適
西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土層深厚,排水性好。林木茂盛,溪潤(rùn)常流。年平均氣溫16℃,年降水量在1500毫米左右,優(yōu)越的自然條件,有利于茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育,茶芽不停萌發(fā),采摘時(shí)間長(zhǎng),全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。
歷來(lái)龍井茶的采摘以早為貴,但也不是越早越好,需要看嫩芽的生長(zhǎng)狀態(tài)及當(dāng)年的氣候條件,有俗語(yǔ)稱“早采三天是寶,遲采三天是草”之說(shuō)。
西湖龍井一年采摘幾次?全年可采30批左右
因此,龍井茶采摘的季節(jié)性很強(qiáng)。根據(jù)西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)的氣候條件,春茶在3月下旬茶樹吐露新芽尖時(shí)即有開采的,茶農(nóng)稱之為“摸黑叢”,即從一芽一葉初展開始,每天或隔天采一次,到立夏前結(jié)束。
夏茶一般是立夏后開采,6月中旬結(jié)束。秋茶6月下旬開采,10月上旬結(jié)束。
全面采摘期長(zhǎng)達(dá)190天至200天。不同茶園不同品種不同氣候條件等影響因素下,采摘時(shí)間都會(huì)提前或者延后,一般遵循早發(fā)早采,遲發(fā)遲采。
西湖龍井一年采摘幾次?全年可采30批左右
根據(jù)采摘的嫩度和時(shí)間不同,龍井茶芽可分為“蓮心”、“旗槍”、“雀舌”、“梗片”等。每年春天,茶農(nóng)分四次按檔次采摘青葉:
清明前采摘的稱之為“明前茶”。此茶嫩芽出迸,如同蓮心,故名“蓮心茶”。由于其成品茶產(chǎn)量低,且口感鮮嫩清香,回甘濃郁,歷來(lái)被人們所推崇為西湖龍井茶中的珍品。
清明節(jié)后、谷雨前采摘的叫“雨前茶”,這時(shí)茶柄上長(zhǎng)出一片小葉,形狀似旗,茶芽似槍,故稱“旗槍”。
立夏前的茶芽旁有附葉兩瓣,兩葉一芽,稱為“雀舌”。
再過(guò)一月采摘又謂之“梗片”,因茶已成片并附帶茶梗。
西湖龍井一年采摘幾次?全年可采30批左右
因此,鮮葉的嫩勻度又是西湖龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。西湖龍井明前茶是第一批采摘的茶葉,明前茶所含的茶氨酸含量較高,喝起來(lái)很鮮;可溶性糖類和部分氨基酸含量較高,入口香高而味醇;明前茶茶芽生長(zhǎng)在雨霧中,具有一種妙不可言的“嫩香”。西湖龍井明前茶色澤綠潤(rùn),沖泡后如朵朵蘭花,又似片片竹葉,視覺(jué)觀賞效果好,芽密,芽壯,嫩度好,葉張厚,且獨(dú)具“鮮、甜、嫩”的口感。明前龍井是是不可多得的好茶,香氣滋味最具茶的幽韻,芽葉形狀最好看,自然茶葉的價(jià)格也是最高。
4. 西湖龍井茶一年產(chǎn)多少
龍井白茶有近1000多年的歷史。
白茶龍井并非龍井茶,其是將安吉白茶青葉以龍井茶炒制方式形成的炒青茶,其外形似龍井而色澤更白于龍井茶,故又被稱為白龍井。目前市場(chǎng)上的白茶龍井本質(zhì)上還是安吉白茶,并非龍井茶。
白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點(diǎn)是白色銀毫,素有“綠妝素裹”之美感,芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。白茶性清涼,具有退熱降火之功效。
5. 西湖龍井茶溫度
一、泡茶方法:
1、開啟江湖小勢(shì)力紫陽(yáng)書院,購(gòu)買茶經(jīng),讀書學(xué)習(xí)該技能。
2、玩家可以通過(guò)讀書來(lái)升級(jí)才藝等級(jí),最高可升至到200級(jí),接著在通過(guò)泡茶來(lái)提升更高等級(jí)。
3、當(dāng)玩家茶藝到達(dá)50級(jí)時(shí),前往紫陽(yáng)書院側(cè)廳(26,29)里面的茶臺(tái),點(diǎn)擊茶臺(tái)泡茶,一直點(diǎn)擊繼續(xù)加熱,直到到達(dá)最佳溫度,再放入茶葉即可完成泡茶。
二、各茶類的效果
陳茶:最佳水溫80度,加成經(jīng)驗(yàn)155,減少武功突破時(shí)間約4到5分鐘,在鑄劍山莊底山洞,消滅野怪概率獲得。
西湖龍井:最佳水溫60度,加成經(jīng)驗(yàn)155,減少武功突破時(shí)間14分10秒,紫陽(yáng)勢(shì)力商店1兩100文購(gòu)買。
金瓜貢茶:最佳水溫80度,加成經(jīng)驗(yàn)155,減少武功突破時(shí)間13分50秒,紫陽(yáng)勢(shì)力商店1兩100文購(gòu)買。
廬山云霧:最佳水溫60度,加成經(jīng)驗(yàn)155,減少武功突破時(shí)間7分20秒,紫陽(yáng)勢(shì)力商店800文購(gòu)買。
君山銀針:最佳水溫100度,加成經(jīng)驗(yàn)155,減少武功突破時(shí)間5分20秒,紫陽(yáng)勢(shì)力商店800文購(gòu)買。
6. 西湖龍井茶每年產(chǎn)量多少
龍井43 杭州西湖茶區(qū),可畝產(chǎn)高檔龍井茶15~20kg,名優(yōu)茶畝產(chǎn)在安徽東至達(dá)48.5kg,在江西上饒達(dá)15.5kg,浙江寧波3足齡茶園也可達(dá)11.2kg。 龍井長(zhǎng)葉 浙江安吉成齡茶園畝產(chǎn)150kg,比群體種高50%;在江蘇平山林場(chǎng),4齡生茶園畝產(chǎn)也有81kg。
7. 龍井茶西湖產(chǎn)區(qū)范圍
西湖龍井產(chǎn)區(qū)面積一般是4000多畝,西湖龍井的產(chǎn)地范圍并不是很大,但是茶葉的品質(zhì)比較高,是中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史。西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。
8. 西湖龍井茶葉形狀
1、龍井43龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來(lái)的無(wú)性系國(guó)家級(jí)品種。龍井43一般適合炒制成綠版,湯色清綠明亮。
2、平陽(yáng)特早發(fā)芽密度大,育芽能力強(qiáng)。香氣高是它顯著的特點(diǎn),同一時(shí)期采的茶葉,平陽(yáng)早品貌上要好些,但口味稍微清淡。
3、浙農(nóng)117浙江大學(xué)選育的無(wú)性系良種,為浙江省重點(diǎn)推廣品種。持嫩性強(qiáng)、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。制成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。
4、浙農(nóng)139適制名優(yōu)綠茶,香氣高而持久、味鮮醇有回甘,并有耐貯藏的特點(diǎn),單產(chǎn)比福鼎大白茶增27%。葉色翠綠、產(chǎn)量高。
5、烏牛早該品種成熟最快,一般立春一到就開始發(fā)芽,公歷3月上旬就可以開摘。由于烏牛早外形和西湖龍井相似,產(chǎn)量也很大。
9. 西湖龍井茶葉嫩度多少度
龍井茶也分春,秋季的
春茶中特級(jí)的西湖龍井,外形扁平光滑,苗峰尖削,芽長(zhǎng)于葉,色澤嫩綠,體表無(wú)茸毛,湯色的話嫩綠明亮,清香或者嫩栗香,滋味清爽或濃郁,葉底嫩綠!
夏秋茶:色澤暗綠或者深綠,茶身較大,體表無(wú)茸毛,湯色黃亮,有清香但比較粗糙,滋味比較濃,略微有點(diǎn)澀,葉底黃亮,總體品質(zhì),口感比春季茶差蠻多的!
辨別的話也比較細(xì):
第一:可以從色澤,上好的當(dāng)然是獅峰龍井,色澤呈墨綠色,綠色和黃色很自然。
第二:從香氣,上好的龍井茶香味很濃,高級(jí)的茶放入杯中,拿蓋子悶幾分鐘,揭蓋時(shí)候會(huì)有一種蘭花豆的香氣。
第三:品,高級(jí)的龍井口感香郁的同時(shí)有醇厚感,味蕾有一種滑滑的感覺(jué),咽幾口口水,會(huì)發(fā)現(xiàn)清雅的蜜糖甜充斥整個(gè)口腔。
第四就是:觀,本地龍井往往長(zhǎng)短參差,茶芯,茶片,茶末往往沒(méi)有全部扇掉,另外一般好的龍井比較圓潤(rùn)。
希望幫到樓主
10. 西湖龍井茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)標(biāo)沒(méi)有什么AAA,就是特級(jí),一級(jí)。貢牌的AAA特級(jí)里面一芽一葉,一芽?jī)扇~,夾葉都有,只能算國(guó)標(biāo)2級(jí)吧。貢牌的精品級(jí)差不多是1級(jí)茶。
西湖龍井的品質(zhì)優(yōu)劣通常都是以等級(jí)為依據(jù)的,那么,茶葉的等級(jí)究竟是如何劃分的呢?目前按照GH/T1115-2015西湖龍井茶大體分為六個(gè)等級(jí):精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。