1. 十大茶葉之首
1.武夷巖茶 是我國傳統(tǒng)名茶,乃具有巖韻(巖骨花香)品質特征之烏龍茶,是中國烏龍茶中之極品。產于福建武夷山一帶,其茶樹生長在巖縫之中。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
2.大紅袍 大紅袍為千年古樹,稀世之珍,產于福建。
3.鐵觀音 鐵觀音,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”。 鐵觀音原產地-安溪縣
4.白芽奇蘭 屬于烏龍茶類。產于福建省平和縣。色澤翠綠油潤,香氣清高持久。
5.漳平水仙茶 是漳平茶農創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。
6.白毫銀針 形狀似針,白毫密被,色白如銀,素有茶中“美女”之美稱。
7.政和工夫茶 為福建三大工夫茶之一。
8.坦洋工夫 坦洋工夫,福建三大工夫紅茶之首。
9.正山小種 正山小種,產于武夷山深處桐木村,為世界上最早的紅茶。
10.茉莉花茶 茉莉花茶,產自福州市及閩東北地區(qū)。有獨特的茶韻花香,滋味醇厚鮮爽,有“可聞春天的氣味”之美譽。
2. 排名前三的茶葉
首先茶養(yǎng)胃,這說法是商家宣傳的。我國有六大茶(綠茶,紅茶,黑茶,烏龍茶,白茶,黃茶),全部喝完,我覺得幾乎沒有一款是養(yǎng)胃的,只能說哪一種茶對胃刺激性最小?根據我千茶萬飲的經驗來看,首選廣西的六堡茶,六堡熟茶要陳化時間夠,喝起來有米湯感,比任何茶刺激性小;六堡原種生茶(準確說是傳統(tǒng)工藝輕發(fā)酵茶),六堡原種茶水含物質偏甜,苦澀感低,香高,樹齡夠還有綢感,對胃的刺激性非常小,幾乎沒有刺激性。
其次是廣東單樅茶,也是偏高香甜柔,品質好的也有綢感。當然,工藝好的其他茶也刺激性小,工藝是很關鍵的。制茶工藝做到位,嚴格精細,講究;做茶人的良心也很重要。
3. 十大排名茶葉
茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針、福鼎白茶。
4. 十大茶葉之首是誰
一、土耳其
在世界飲茶十大國家中土耳其可以說是茶葉界的扛把子,每年據統(tǒng)計當地人均茶葉消費世界第一,大小小巷的茶館、茶攤遍布,他們主要喝的是紅茶,一般會加放糖和檸檬在茶中讓回味更悠長。
二、英國
說英國是飲茶大國想必完全是毋庸置疑的吧,當地雖然不產茶葉,但英式早餐紅茶和伯爵紅茶早已是世界聞名,其中加入的佛手柑油等香料散發(fā)著很獨特的香氣,當地人每年品茶的量是咖啡的三倍左右。
三、中國
中國,作為全球重要的茶文化大國之一,品茶的歷史悠久,國內大部分人都非常的喜歡品茶,如今全國不少地方都大面積的種植茶葉,其中有不少都是遠銷海內外。
四、日本
日本的茶文化雖然說是引進國外的,但經過了自己的改良之后培育出了很具有自己特色的茶道,當地喝茶上非常的講究,毫不夸張的說幾乎所有家庭都習慣的飯后飲一杯茶。
五、埃及
埃及是全球非常重要的茶葉進口國,當地的民眾非常喜歡飲口味比較濃烈的紅茶,同時在茶中還會加入一些蔗糖,非常的甜,如果不是當地的人,可能喝上個兩三杯之后會覺得有些膩。
六、摩洛哥
在世界飲茶十大國家中摩洛哥當地民眾很喜歡飲用綠茶,其中大部分是我國的綠茶,不過在飲用方式上有自己的一套,他們會在茶葉中加入煮沸兩次在飲用。
七、俄羅斯
俄羅斯是一個很神奇的國家,民眾喜歡飲酒,不過相對來說更喜歡飲茶,當地人飲茶的量還比我國多兩倍不止呢,他們會根據不同的季節(jié)在茶中加入些蜂蜜或是檸檬等等,以便讓口感更佳。
八、愛爾蘭
愛爾蘭是被世界茶葉委員認可了的飲茶大國,茶可以說是會陪伴當地人一些最艱難的時刻,當地民眾每天至少都會飲三次茶,下午的時候一般會配備些小點心。
九、印度
印度飲用的茶種類非常多,其中最多的還是英式奶茶,飲用的時候他們會將兩個容器之間來回傾倒,做出來的茶不僅口感好,而且制作方式還成為了一種藝術。
十、巴基斯坦
在世界飲茶十大國家中巴基斯坦當地的民眾非常喜歡飲茶,唯一點是在當地茶葉相對來說非常的貴,但仍然阻擋不住人們的喜愛,大部分民眾幾乎每天都要飲茶。
5. 中國茶葉十大名茶
我國作為茶葉大國,全國茶葉種類繁多,各種茶類競相爭艷,因此也產出了許多被大眾認可的中國名茶,還為此進行排名:
1.西湖龍井
西湖龍井是我國知名度最高的茶,也是品牌價值最高的,達到驚人74.03億元,約占總茶品牌價值的3.09%,也就是說大約每32元茶錢中有一元是西湖龍井。
1.西湖龍井產于浙江西湖龍井村周圍,其獨特的“淡而遠”、“香而清”的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,是公認的名茶
2.普洱茶
普洱茶的名氣就算沒喝過茶的人,也會對它的名字略有耳聞。
普洱茶起源于云南,擁有悠久的歷史,它特殊的工藝、優(yōu)良的品質、陳香的滋味、精髓的文化,都深深吸引一種茶客爭先品飲,其創(chuàng)造的品牌價值約73.52 億元,這可不是一般茶能達到的。
3.信陽毛尖
信陽毛尖產于河南信陽車云山,是我國十大名茶之一,也是河南省著名特產之一,蘇東坡曾說:“淮南茶,信陽第一”。
信陽毛尖素以“細、圓、緊、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨特風格而飲譽中外,它獨特的個性,悄悄奪走茶客的心。
4.瀟湘茶
瀟湘茶產于素有“江南茶鄉(xiāng)”之稱的湖南,憑一己之力,創(chuàng)造了品牌價值67.83 億元,約占總茶品牌價值的2.83%。
5.福鼎白茶
福鼎白茶作為新起之秀,創(chuàng)制了52.15 億元品牌價值,它簡樸的制作工藝,和獨特的鮮爽口感深受茶友的喜愛。
尤其是陳年老白茶,經過時間的沉淀后,其香味、內含物質都得到很大的提升,具有很好的藥用價值。
6. 茶葉排行第一
十大名茶中有六款綠茶(西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、信陽毛尖),兩款烏龍茶(武夷巖茶、安溪鐵觀音),一款黃茶(君山銀針),一款紅茶(祁門紅茶)。
一、君山銀針
君山銀針(因茶芽挺直,布滿白毫,形似銀針得名),是黃茶中的杰出代表,也是黃茶中唯一的代表,在歷史上曾被稱為“白毛尖”,“黃翎毛”,無論是色香味還是外形都俱佳。
產地:湖南省岳陽市的君山
特點:外形似銀針,芽頭肥壯,金黃有光澤,白毫畢露;毫香明顯,清香迷人;湯色杏黃,明凈透亮;口感甘醇、甜爽,滿口留香;葉底肥厚,均勻整齊,嫩黃清亮。
制作過程:殺青-攤晾-初烘-初包-再攤涼-復烘-復包-焙干,整個流程大概需要3-4天。
二、祁門紅茶
祁門紅茶是中國傳統(tǒng)工夫紅茶中的精品,與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏瓦紅茶并稱世界三大高香紅茶,以其獨特的“祁門香”讓人流連忘返。產于安徽祁門一帶,優(yōu)質的祁門紅茶采用祁門櫧葉種進行制作,有香高、味醇的特點。
產地:安徽省祁門縣、東至縣、黟縣、池州市、石臺縣以及江西的浮梁一帶。
特點:干茶緊細勻整,金毫顯露,色澤烏潤;茶湯紅艷明亮,口感醇厚,回味綿長,金圈掛杯;葉底勻嫩,整齊鮮活,紅艷明亮,呈紫銅色。
制作工藝:現(xiàn)在有兩種祁紅工藝,分別是傳統(tǒng)工藝和創(chuàng)新工藝,傳統(tǒng)工藝共有17道工序,分別是采摘-萎凋-揉捻-發(fā)酵-烘干-毛篩-抖篩-分篩-緊門-撩篩-切斷-風選-揀剔-補火-清風-拼和-裝箱。創(chuàng)新工藝則是迎合現(xiàn)代化生產的一種工藝,其工序為采摘-萎凋-揉捻-發(fā)酵-做形-烘干。
三、武夷巖茶
武夷巖茶產于武夷山,因茶樹生長于巖縫中得名武夷巖茶。
根據目前的國家標準,武夷巖茶必須具備以下三個條件,不然就不能稱之為武夷巖茶。
1.鮮葉產于福建武夷山市2798平方公里土地上;
2.用巖茶獨特的傳統(tǒng)工藝制作而成;
3.具有巖韻品質特征的烏龍茶。
特點:武夷巖茶根據焙火程度的不同,有輕火、中火、足火。每一種火工都有其喜歡的人群,總的來說,輕火巖茶香高,鮮爽,品種特征明顯,但醇厚程度欠佳,韻味也稍弱;中火巖茶香氣濃郁,有花果香味,茶湯醇厚順滑,顯巖韻,是目前巖茶市場的主流產品;足火巖茶茶湯滋味濃厚,杯底香佳,茶香溶于水,多表現(xiàn)為果香。
制作工藝:采摘-萎凋-做青-殺青-揉捻-烘焙-揀剔-分選-勻堆-拼配-復火-裝箱。
最后說句題外話,武夷巖茶知名山場的茶葉價格實在太高,追求實惠的朋友大可不必太在意山場,因為對于巖茶來說,工藝和山場同樣重要,好的工藝,哪怕不是坑澗鮮葉,一樣能達到意想不到的效果。
四、安溪鐵觀音
鐵觀音這兩年雖不復當年盛名,但仍然是不可多得的好茶,只是鐵觀音好茶難尋罷了,再加上前些年鐵觀音的信任危機,導致現(xiàn)在國內的鐵觀音市場一直不溫不火。
鐵觀音分為清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音,現(xiàn)市場上多見清香型鐵觀音,以香高韻長,醇厚甘鮮而聞名海內外。
產地:福建省安溪縣。
制作工藝:采摘-曬青-做青-炒青-揉捻-初培-復培-復包揉-文火慢烤-揀簸。
五、西湖龍井
西湖龍井屬綠茶,因產于浙江省西湖區(qū)龍井村一帶,而得名西湖龍井。西湖龍井與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,同時也是西湖地域文化的重要載體。
特點:西湖龍井歷來以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著,等級高的西湖龍井,干茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠有光澤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩。
制作工藝:采摘-攤放-殺青-回潮-輝鍋-分篩-挺長頭-歸堆-收灰。
六、洞庭碧螺春
“洞庭無處不飛翠,碧螺春香萬里醉”,太湖洞庭山所產的碧螺春集吳越山水的靈氣和精華于一身,是中國歷史上有名的貢茶,茶葉等級之高,一斤干茶就需要茶芽6-7萬個。
特點:洞庭碧螺春干茶條索緊結,卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,芽葉幼嫩。沖泡后芽葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,回甘鮮爽。
制作工藝:采摘-殺青-揉捻-搓團顯毫-烘干-炒制。
七、黃山毛峰
由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制,由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
特點:黃山毛峰干茶條索細扁,翠綠中帶有微黃,油潤有光澤,茶葉沖泡后湯色清澈明亮,呈淺綠色或黃綠色,清而不濁,香氣馥郁悠長,茶湯濃而不苦,鮮爽生津,葉底嫩黃肥壯,厚實飽滿。
制作工藝:采摘-殺青-揉捻-初烘-足烘。
八、廬山云霧茶
廬山云霧茶歷史悠久,其種植最早可追溯到漢朝,在漢朝時就以很出名,到了近現(xiàn)代更是位列中國十大名茶之一,屬綠茶。因主要產區(qū)廬山五老峰與漢陽峰之間終年云霧不散,得名廬山云霧茶。
特點:鮮葉肥綠多毫,干茶條索緊湊秀麗,茶湯香氣鮮爽持久,滋味醇厚,回甘鮮爽,湯色清澈透亮,葉底嫩綠勻齊。
制作工藝:采摘-殺青-抖散-揉捻-初干-搓條-做毫-再干。
九、六安瓜片
六安瓜片簡稱瓜片、與其他綠茶講究茶芽完整不一樣,六安瓜片是一種片茶,也是世界上唯一的無芽無梗茶葉,其產自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代以后才開始被稱為“六安瓜片”。
特點:由于六安瓜片去芽去梗,最大程度地降低了茶葉的青草味及苦澀度,故六安瓜片的品質特征是濃而不苦,香而不澀。
制作工藝:采摘-扳片-生鍋與熟鍋-毛火-小火-拉老火。
十、信陽毛尖
信陽毛尖主要產地在河南省信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣,由漢族茶農創(chuàng)制。于民國初年,因信陽茶區(qū)的五大茶社產出品質上乘的毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。
特點:信陽毛尖在色、香、味、形等方面均有獨特個性,其干茶顏色鮮潤,不含雜質,茶湯香氣高雅、清新,滋味鮮爽、醇香、回甘,湯色明亮清澈,葉底肥厚嫩綠。
制作工藝:采摘-篩分-攤放-殺青-揉捻-解塊分篩-理條-初烘-攤晾-復烘。
7. 十大茶葉之首是什么
1、西湖龍井茶產,屬于典型的綠茶,享有“綠茶皇后”的美譽。
2、洞庭碧螺春,屬于綠茶,產自于我國江蘇蘇州太湖的洞庭山,茶中珍品,歷史悠久。
3、信陽毛尖,享有“綠茶之王”的美譽,北宋文學家蘇東坡曾如此贊美信陽毛尖:“淮南茶,信陽第一”。
4、六安瓜片,屬于一種沒有芽頭和茶梗的特種綠茶。
5、廬山云霧茶,是漢族傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶中的一種,最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。
6、太平猴魁,產自于我國安徽省黃山市北麓的黃山區(qū),屬于綠茶中的尖茶,享有“尖茶之冠”的美譽。
8. 前十名茶葉
1.西湖龍井
2.黃山毛峰
3.鐵觀音
4.洞庭碧螺春
5.信陽毛尖
6.祁門功夫
7.武夷巖茶
8.六安瓜片
9.太平猴魁
10.君山銀針
9. 十大茶葉之首是哪里
第10名:都勻毛尖排在第十的都勻毛尖來自我國貴州,在2011年的都勻毛尖新茶拍賣會開幕儀式的現(xiàn)場,都勻毛尖可謂是出盡風頭了,三個拍賣標底的都勻毛尖特制珍品茶王(0.15kg裝)的總成交價居然高達22萬元人民幣,其中,都勻毛尖特制珍品茶王“二號”(0.15kg裝)的最高成交價格是達到了10萬元人民幣,我們簡單進行一下?lián)Q算,這相當于是一公斤的價格為66.6萬元人民幣,由此可見,為什么那么多人會把都勻毛尖排進“中國十大名茶”之列,并非全無道理。
第9名:安溪鐵觀音福建安溪鐵觀音這款茶我相信大家肯定不陌生,中國十大名茶之一,在2012年6月舉行的“中國海峽名器名茶春季珍品拍賣會”上,代表安溪鐵觀音的出賽選手——茶王“賽清香”型鐵觀音,一百克裝的成交價格為6.7萬元人民幣,換算下來相當于是67萬人民幣一公斤,此次拍賣價格瞬間刷新了安溪鐵觀音春茶的最高拍賣成交價格記錄。但是,盡管鐵觀音這次是表現(xiàn)極為樂觀,可仍然只能排在本排行榜第九位,僅僅是剛入圍而已。
第8名:六安瓜片來自安徽的六安瓜片和其同省的黃山毛尖齊名,02年4月,“茶王”許道仙的50g拍賣價格為4.6萬元人民幣,相當于是每公斤價格為92萬元人民幣,在2014年的徽六茶園頭茶開采當天,六安瓜片同時在X寶電商上競拍,收到了良好的效果,得到土豪們的青睞,瘋狂血拼最終以每套103800元人民幣的價格,創(chuàng)下X寶上茶葉競拍的最高價格。
第7名:鳳凰單叢宋種1號這款名字比較長而且十分拗口的茶葉來自我國廣東省潮州市鳳凰縣,在鳳凰單叢宋種的開采儀式上,驚現(xiàn)了100萬元/kg的天價茶。自古以來,任何東西都是物以稀為貴,宋種1號的年產量不過1公斤,您或許會覺得一公斤太少了,不,一公斤的年產量在茶王這個級別的茶樹中,那算得上是高產了。這個拗口的“潮州鳳凰單叢宋種1號”是目前鳳凰茶區(qū)內依然現(xiàn)存的最古老的一株茶樹,據考證已經有六百多年的歷史了,她是由烏崠山鳳凰水仙群體品種自然雜交,然后在其后代中單株篩選而成。生長在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村,頂厝上的幾塊巨大的泰石鼓之間。所以,鳳凰單叢宋種1號也是極其珍貴的,與前面所列舉的幾個天價茶王,都可以列入我國的典藏級茶葉了。
第6 名:信陽毛尖信陽毛尖來自我國的河南,一度以其獨特的風格享譽中外,與來自杭州的西湖龍井共同躋身于中國十大名茶之列,也是綠茶中的極品。在2006年的極品信陽拍賣會上,信陽毛尖茶王“藍天玉葉”以每500克74.5萬元人民幣的價格成交,相當于149萬元人民幣/kg,一舉創(chuàng)下了中國歷史上綠茶競拍的最高成交價格,“藍天玉葉”跟普洱茶里的“錦繡茶王”一樣,是代表著信陽毛尖茶王的最光輝的象征,信陽毛尖的文化價值遠遠超過了其茶葉本身的價值,成為了一種地域公共茶品牌的象征。
第5名:黃山毛尖
安徽是個好地方,不止是出產六安瓜片,同樣來自安徽黃山的黃山毛尖比六安瓜片略高一籌,與信陽毛尖一樣,同樣名列在中國的十大名茶排行榜之上。在2007年6月舉行的“黃山杯”精品名茶拍賣會上,汪滿田牌極品黃山毛峰50克裝以8.5萬元人民幣的天價成交,這相當于是一公斤的價格就是170萬元人民幣,這樣的天價可就算是放在今天來看,同樣依舊是讓人難以想象的。
第4名:太平猴魁安徽,這個神奇的地方,剛剛才說出產六安瓜片、黃山毛尖,這不?又來說說安徽吧,名山眾多,所謂高山云霧出好茶,除黃山毛尖、六安瓜片外,太平猴魁和祁門紅茶同樣都是享譽中外的上好名茶。在2007年上海國際商品拍賣有限公司“黃山杯”精品名茶拍賣會上,六百里牌太平猴魁拍出了15.9萬元人民幣/100克的天價,有點不可思議了,不過,這樣的高價卻沒有維持太久,兩年后就被刷新了。兩年后的濟南“國禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會”上,同樣包裝的太平猴魁被拍到了20萬元人民幣/100克的價格,等于是200萬元人民幣/kg,出產這款天價茶葉的茶樹,有著三百多年的歷史,一棵野生的茶樹,是太平猴魁這款茶葉中,最為珍貴、最為稀有的茶樹,名字就叫“國禮茶”,那么你就不難理解為什么那么貴了吧?
第3名:西湖龍井
來自浙江杭州的西湖龍井幾乎是家喻戶曉,一直都被冠以“中國十大名茶之首”的最高榮譽,這里無需我們再過多贅述,那么,龍井中的龍井“御前八棵”,自然而然也就在這天價茶葉之列了。目前,龍井的“御前八棵”每年的產量僅僅只有100g,如此低的產量我們完全沒辦法用確切的數字去進行衡量,而“御前八棵”以外的其他清明前特級龍井,在2014年已經狂飆到了一公斤單價10萬元人民幣以上。不過,今年的天價龍井卻價格下降了不少,但是,口味絕佳的特級西湖龍井,依然是受到不少土豪的熱烈追捧,于是,天價龍井仍然在不斷的涌現(xiàn)。
第2名:大紅袍武夷山母樹大紅袍,出自福建省,九龍窠的三棵有著350余年的樹齡的古樹。乃是清朝時期的進貢茗茶,只有皇帝,才有享用的資格。1998年,首屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,有土豪以15.68萬元人民幣/20克的高價競得母樹大紅袍;2005年,第七屆武夷山茶文化節(jié)上,同樣是20克的武夷山母樹大紅袍,又以20.8萬元的天價拍出,等于一公斤就是1040萬元人民幣,就在今年2月,北巖茶廠以906萬元拍下了武夷山大紅袍母樹茶寮的三年經營權。什么“史上最貴”呀這些詞匯已經不能夠進行表述了,因為,這款茶早已無價可談?,F(xiàn)存的6棵母樹大紅袍茶樹,早就被列入到了《世界遺產名錄》里,那是絕對的珍稀茶種,2006年,政府已經禁止采茶。
第1名:金瓜貢茶金瓜貢茶,來自云南省的高貴茗茶,錦繡茶王“香竹箐”以35萬元每一百克的價格奪得“普洱史上最貴的茶”的最高封號,如果以收藏的層面來看,金瓜貢茶無疑是普洱茶中最久負盛名的,茶葉是文物?不錯,金瓜貢茶就是國家二級文物,一直被收藏在我國的故宮博物館,2007年,云南人民才將其迎回普洱市,僅僅是投保的金額就達到1999萬元,其價值可見一斑。這款茶也是被茶友們奉為“神茶”了,只能是供奉了,飲,還是算了吧!