1. 老味道經(jīng)典傳承茶葉

中國(guó)茶文化博大精深，無(wú)論是泡茶還是飲茶都很有講究。但是不管什么茶，都離不開(kāi)，洗茶，醒茶，潤(rùn)茶這三點(diǎn)。

第一泡茶棄掉不喝，這個(gè)動(dòng)作到底是為了把茶洗干凈，還是把茶喚醒，亦或是把茶浸潤(rùn)呢？

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，多數(shù)人持有各自的觀點(diǎn)，其實(shí)不止現(xiàn)在爭(zhēng)論這個(gè)問(wèn)題，從古時(shí)候開(kāi)始就已經(jīng)有人在研究這個(gè)問(wèn)題了。下面就和大家一起來(lái)了解一下，洗茶，醒茶，潤(rùn)茶三者之間有什么區(qū)別。在泡茶時(shí)，很多人會(huì)把第一泡茶湯棄去不飲。這是為了洗茶，還是把茶喚醒，亦或是把茶浸潤(rùn)呢？潤(rùn)茶就是泡茶時(shí)，先讓茶葉浸潤(rùn)舒展開(kāi)來(lái)，才能比較容易泡出味道。潤(rùn)茶這一過(guò)程有利于茶汁的浸出，因此，經(jīng)過(guò)潤(rùn)茶后再?zèng)_泡的茶湯，其香和味能更快的達(dá)到較佳效果。

2. 傳統(tǒng)好滋味茶葉

個(gè)人喜好：原版>極致>夜幽

大吉嶺茶香水有三種版本，每一個(gè)版本的香味有所不同，

大吉嶺茶：

像個(gè)溫柔的大男孩，茶香悠然清爽平緩，有白襯衫洗干凈的皂粉味道，還有一絲不易察覺(jué)的花香。

Pour Homme Soir夜幽：

清新的味道非常適合日常使用的中性香氣，而夜幽的魅力正在于濃烈許多的木質(zhì)香，更加性感的撩人體質(zhì)，優(yōu)雅更嚴(yán)肅，沉靜更神秘的淺淺茶香。

Pour Homme Extreme加強(qiáng)版：

比原版留香時(shí)間要長(zhǎng)，前調(diào)桔香橙香更濃烈一些，慢慢地中后調(diào)和原版會(huì)步入一致。前調(diào)柑橘，佛手柑和葡萄柚更為清新。茶葉依然在，檸檬和橙葉伴隨，木質(zhì)調(diào)中雪松，愈創(chuàng)木帶點(diǎn)煙熏味飄飄蕩蕩。

3. 老味道 茶葉

老蔭茶，又叫老鷹茶。

　　樟科、木姜子屬的毛豹皮樟。

　　其實(shí)不僅是峨眉山，整個(gè)四川從東到西基本上是山區(qū)都有。老蔭茶茶湯呈琥珀色，用葉少，出汁多，自身不含咖啡堿物質(zhì)，無(wú)興奮作用，不影響睡眠。且有一定抑菌作用，茶水在夏季隔夜不餿。

4. 老傳統(tǒng)茶葉

我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：

　　1、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。

　由于歷史、地理原因，我國(guó)茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬(wàn)茶農(nóng)，7萬(wàn)家茶企。

　　2、亂：管理無(wú)序，標(biāo)準(zhǔn)缺失。

　　 產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面，而行業(yè)管理部門的無(wú)計(jì)劃管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。

　　 近年來(lái)，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng)，甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，超出了市場(chǎng)的需要，結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)商戶的銷量和利潤(rùn)越來(lái)越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn)，很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。

　　我國(guó)現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語(yǔ)言描述，消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用，形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購(gòu)買茶葉時(shí)往往難辨良莠，聽(tīng)任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長(zhǎng)此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。

　　4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

　　 行業(yè)管理的混亂直接導(dǎo)致了消費(fèi)者選擇的障礙，降低消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度，這也是為什么多數(shù)消費(fèi)者買茶都要先看、先嘗后買的原因。

5、弱：企業(yè)實(shí)力弱，品牌意識(shí)弱。

　　我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒(méi)有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬(wàn)家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。

　　我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國(guó)有7萬(wàn)家茶廠，注冊(cè)了自己品牌名稱的還不到1000家。

　　6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。

　　 受到國(guó)八條的限制，高端禮茶市場(chǎng)受到了制約。隨著茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷增強(qiáng)，養(yǎng)生茶市場(chǎng)，不斷發(fā)展同時(shí)，出現(xiàn)的各種互相仿效，從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來(lái)越同質(zhì)化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻沒(méi)有作出特色和新意。

在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展綠色有機(jī)茶，不斷提高茶葉的品質(zhì)，杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留，給消費(fèi)者提供放心的茶葉體驗(yàn)。并在不斷發(fā)展的過(guò)程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴(kuò)大銷售的網(wǎng)絡(luò)，給眾多加盟商對(duì)經(jīng)營(yíng)茶葉樹(shù)立了市場(chǎng)的信心，也為投資者提供了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

　　7、 產(chǎn)品過(guò)于單一

　　現(xiàn)在的不少茶葉品牌，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡(jiǎn)單化單一經(jīng)營(yíng)，投資者眾多，造成惡性競(jìng)爭(zhēng)，經(jīng)營(yíng)困難。正是由于這個(gè)原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)提供了大量的市場(chǎng)機(jī)遇。茶葉養(yǎng)生市場(chǎng)形成了多元化、多層次的消費(fèi)格局。

　　本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產(chǎn)品款式達(dá)300多種，滿足了消費(fèi)者的多元化需求。

　　8、 產(chǎn)銷分離，過(guò)于重視產(chǎn)品包裝。

　　在茶葉市場(chǎng)上，當(dāng)前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷分離得而，甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來(lái)，要經(jīng)過(guò)多級(jí)代理，最后才流到終端，到達(dá)消費(fèi)者手里。這樣不僅會(huì)造成利潤(rùn)的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產(chǎn)品利潤(rùn)，卻讓消費(fèi)者為高價(jià)茶葉買單。

5. 秉承傳統(tǒng)味道茶葉

茶禮其實(shí)有很多種選擇了，可以送傳統(tǒng)茶葉、茶葉&茶具、花茶、花茶&花茶壺，可以先提前詢問(wèn)下，長(zhǎng)輩愛(ài)喝什么茶會(huì)比較好一點(diǎn)。

如果長(zhǎng)輩平時(shí)是愛(ài)喝茶的，可以考慮送一些傳統(tǒng)茶類中的茶葉。

比較喜歡喝清淡的可以考慮送綠茶、白茶類的。

//1龍井

龍井的知名度是夠的，如果你送些比較小眾的茶葉，長(zhǎng)輩難免沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，感覺(jué)送禮還是可以送些大家都聽(tīng)過(guò)的茶會(huì)好一點(diǎn)（當(dāng)然長(zhǎng)輩很懂茶就無(wú)所謂了），龍井本身也還蠻好喝的，無(wú)論是香氣、口感、滋味都很好。

如果長(zhǎng)輩抽煙或是年齡大一點(diǎn)可以考慮送【雨前西湖龍井】味道更濃郁些、更耐泡一點(diǎn)！

當(dāng)然如果是作為送禮需求的，禮盒的話當(dāng)然是最好的選擇，而且龍井的內(nèi)裝最好是牛皮紙袋的那一種。

//2安吉白茶（綠茶）

安吉白茶相對(duì)來(lái)說(shuō)清淡些，但是滋味確實(shí)非常鮮爽了，對(duì)于不怎么喝茶的人來(lái)說(shuō)，這款茶可以作為入門級(jí)的飲品，價(jià)格也不會(huì)像龍井那樣虛高，而且也沒(méi)有大多數(shù)綠茶的苦澀味，拿來(lái)送人在合適不過(guò)的。

//3碧螺春

碧螺春本就是比較細(xì)嫩的綠茶，而且有自帶的天然花果香，不喜喝濃茶的人群，這款茶是絕對(duì)適合的。

比較喜歡喝濃茶可以選些巖茶、黑茶口感較濃郁的類型

//4熟普

（生普不太建議，刺激性較大，滋味強(qiáng)烈，而且腸胃不適者，不建議飲用）

普洱的話，給人的感覺(jué)是一種成熟穩(wěn)重大氣的感覺(jué)，拿來(lái)送給比較德高望重的長(zhǎng)輩是再合適不過(guò)的，只是鑒于生普的刺激性太大，長(zhǎng)輩如果稍微上年紀(jì)的話，腸胃可能沒(méi)有正常人這么健康，生普喝多了會(huì)對(duì)腸胃有著很大的刺激性。相反熟普，過(guò)年的時(shí)候恰好是冬天，來(lái)一杯濃濃的普洱茶還能養(yǎng)胃暖胃!

//5小青柑

小青柑是近幾年流行起來(lái)的。原料的話就是陳皮+普洱，陳皮也是有著健脾養(yǎng)胃功效的，所以二者的結(jié)合是很棒的。再有就是，普洱的沉香并不是所有朋友都可以接受的，有的人會(huì)覺(jué)得那是發(fā)霉的味道，但是有了陳皮，味道就大不相同了，多了一絲陳皮的小清新，掩蓋了普洱的些許陳香。普洱有個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是，保存得當(dāng)?shù)脑捒梢苑藕芫谩?/p>

//6鐵觀音

鐵觀音的濃濃蘭花香是很多人都會(huì)喜歡的，在沒(méi)有深入接觸茶葉之前就看到家里的達(dá)人在泡一種帶有濃濃花香的茶、葉片很大，后來(lái)才知道是鐵觀音。

鐵觀音作為烏龍茶的一種，是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，這樣對(duì)于刮取人體腸道內(nèi)的油脂有很大的幫助，尤其是在過(guò)年期間大于大肉吃著，烏龍茶是很能解膩的！

如果長(zhǎng)輩平時(shí)不怎么喝茶，可以考慮送些養(yǎng)生的花茶。

花茶的功效各有側(cè)重，可以了解下長(zhǎng)輩的身體狀況，再進(jìn)行選擇會(huì)更好一些！

//7大麥茶

大麥茶有很好的解油膩效果，過(guò)年期間不免大魚(yú)大肉的吃著，可能會(huì)需要這樣一款能夠解膩的茶。大麥茶一般是選用成熟的大麥烘焙之后制成的，喝起來(lái)有濃醇的的香氣。

//8決明子

決明子有很好的潤(rùn)腸通便、清肝明目的功效，拿來(lái)送長(zhǎng)輩也是很合適了。其實(shí)像爺爺、奶奶這個(gè)年齡，大多都有便秘的煩惱、視力也變得不好，經(jīng)過(guò)炒制的決明子，只有濃濃的香氣，卻沒(méi)有苦澀味。

作為小一輩，過(guò)年的時(shí)候不免要給長(zhǎng)輩送禮，恰好是做這一行的剛好可以送茶禮，以上是些小小的經(jīng)驗(yàn)之談，希望可以幫到題主。

6. 老回味茶葉

回味久不見(jiàn)得是好茶，茶葉的優(yōu)劣，分為一道葉子，二道葉子，和三道葉子，也就是說(shuō)一道葉子從質(zhì)量品質(zhì)講都是最好的，價(jià)格也是最高的，象市場(chǎng)上賣的是什么毛尖，銀梭，霧毫，這的確是上等品，可沖泡兩三次后，它的濃郁的香味慢慢失去了，二道葉子稍次一點(diǎn)，但是茶味很濃，三道葉子基本上是老茶了，口味很持久略帶苦澀，所以說(shuō)好茶好上囗，不見(jiàn)得味持久。

7. 傳世經(jīng)典茶葉

1. 金線的深淺和茶湯顏色有直接關(guān)系

金線一般要用烏龍茶去養(yǎng)，綠茶或者紅茶養(yǎng)出來(lái)的線都不是金線

2. 不要刻意去追求養(yǎng)成速度

杯子是用來(lái)喝茶的，將重心放在品茶本身，用平常心來(lái)養(yǎng)杯順其自然就好

3. 注意汝窯茶具的保養(yǎng)

平時(shí)用養(yǎng)壺筆刷一下，去一下沾染的手部油脂，喝完茶后窯及時(shí)清洗以免留下茶垢。

8. 老品牌茶葉

北京老字號(hào)茶莊

1、吳裕泰茶莊

吳裕泰茶莊原名吳裕泰茶棧，創(chuàng)建于清光緒十三年(1887年)，已有一百二十余年的歷史。

2、張一元茶莊

“張一元”是京城的老字號(hào)茶莊，創(chuàng)始人姓張，安徽人，清朝光緒年間來(lái)北京開(kāi)辦茶莊，因茶好湯清、經(jīng)營(yíng)有方，因而一舉揚(yáng)名。

3、元長(zhǎng)厚茶莊

“一元復(fù)始，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、莊底雄厚”老字號(hào)茶莊元長(zhǎng)厚正是引喻這三句話衍生而來(lái)的。自1912年建店，伴著茶香元長(zhǎng)厚越來(lái)越醇厚有韻。

4、吳肇祥茶莊

吳肇祥茶莊已經(jīng)快二百歲了，二百年前吳肇祥先生從安徽歙縣來(lái)到了北京鼓樓前，開(kāi)辦了以自己名字命名的吳肇祥茶莊。把安徽歙縣黃山的茶葉帶到北京，而后創(chuàng)造了聞名北京的小葉茶、茉莉大方、茉莉毛尖、茉莉毛峰等。

5、慶林春茶莊

慶林春茶莊是福建人林子訓(xùn)于民國(guó)十六年(1927年)開(kāi)設(shè)的。該店一直繼承貨真價(jià)實(shí)、熱情周到服務(wù)的經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)。為了保證各個(gè)階層消費(fèi)者的需求，慶林春組織了200多種不同檔次的紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶和保健茶，并且質(zhì)優(yōu)廉價(jià)。

6、森泰茶莊

森泰茶莊是北京有名的一家老茶莊，是安徽欽縣杞里村人王森泰（字復(fù)齋）于清咸豐年間（1851-1861年）開(kāi)辦的。森泰茶莊賣的茶葉條葉小、勻整、泡出的茶湯呈淡黃色，香味濃持久。一般第一遍水無(wú)味，第二遍水出香味，可喝至第四遍。

9. 老味道經(jīng)典傳承茶葉古法制

五福茶的意思是踏雪藍(lán)菲茶，五福茶的產(chǎn)地是四川雅安。

五福茶是以蒙頂山早春獨(dú)芽（蒙頂甘露）為原料，經(jīng)高溫殺青、由春蘭花反復(fù)七次窨制而成，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥。

五福茶進(jìn)行烘焙，茶香益增。成品五福茶滋味鮮醇爽口，濃而不苦，醇而不淡，悠悠的蘭花香更是香能醉人，回味甘甜，歷久不散。

總之，五福茶既有蒙頂甘露的清香甜美，又帶有沁人心脾的蘭花香味。五福茶是品牌名，并非茶葉品類，為山東八福茶業(yè)所有。